Paha Ayam LengSer (Lengkuas Sereh)

Dipos pada March 3, 2022

Paha Ayam LengSer (Lengkuas Sereh)

Anda sedang mencari inspirasi resep Paha Ayam LengSer (Lengkuas Sereh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Paha Ayam LengSer (Lengkuas Sereh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Paha Ayam LengSer (Lengkuas Sereh), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paha Ayam LengSer (Lengkuas Sereh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Paha Ayam LengSer (Lengkuas Sereh) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paha Ayam LengSer (Lengkuas Sereh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paha Ayam LengSer (Lengkuas Sereh) memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa sih yaa yang ga suka ayam, apalagi bagian paha nya, selalu jadi inceran hehe.. Olahan paha ayam kali ini pasti diminati semua kalangan, dari mulai anak2 hingga kakek nenek.. Ga percaya?? Yukk kita praktek! . #ahlinyaAyam #ahlinyaAyam #ahlinyaAyam #siapramadan #siapramadan #olahanpahaayam #olahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paha Ayam LengSer (Lengkuas Sereh):

  1. 4 potong Paham Ayam
  2. 4 tangkai Sereh (blender kasar)
  3. 1/4 kg lengkuas (beli dipasar)
  4. 6 siung bawang putih
  5. 3 siung bawang merah
  6. 1 ruas kunyit
  7. Minyak goreng
  8. Kaldu bubuk ayam
  9. Garam
  10. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Paha Ayam LengSer (Lengkuas Sereh)

1
Cuci bersih paha ayam, lumuri air jeruk + garam. Sisihkan
2
Peras lengkuas, buang airnya. Lalu campur dg sereh yg d blender kasar. Haluskan bawang merah + bawang putih + kunyit. Masukkan kedalam campuran lengkuas. Aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk. Test rasa.
3
Cuci kembali ayam. Tusuk2 ayam dg garpu. Sekedarnya aja, biar bumbu gampang meresap.
4
Masukkan ayam ke dalam bumbu lengkuas. Lumuri rata lalu Remas2 ayam beserta bumbu nya. Diamkan 15mnt. Sebaiknya masukkan kulkas agar bumbu cpt meresap.
5
Panas kan minyak goreng, sisihkan ayam dan bumbu lengkuas. Goreng ayam terlebih dahulu. Pakai api sedang dan tutup wajan, ini fungsi nya agar ayam matang sempurna.
6
Nb : kalo paham ayam nya besar, goreng dg api kecil aja ya. Lalu tutup. Goreng nya memang agak lama, tp nanti hasilnya empuk, enak dan gurih. Kalo pake paha ayam uk. Sedang, pake api sedang pun gpp.
7
Stelah semua ayam d goreng, lanjut menggoreng bumbu lengkuas nya. Kalo air nya banyak, diperas lagi yaa.. Jd bentuknya ky ampas kelapa. Lalu goreng. Kalo banyak air, goreng nya pasti lama dan kurang crunchy. Stelah kecoklatan, angkat. Dan lanjutkan hingga ampas lengkuas habis.
8
Jika sudah selesai, tinggal disajikan. Selamat makan dan selamat mencoba..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wedang Jahe Sereh

Wedang Jahe Sereh

Uajn2 gini enak nya minum yang anget2 biar badan berasa seger. Cara buat nya mudah pula πŸ˜† Source Nisa Beladina

Ayam goreng serai

Ayam goreng serai

Source : Ida Rachmawati

JAHE SEREH HANGAT (batuk & masalah pernapasan)

JAHE SEREH HANGAT (batuk & masalah pernapasan)

Udah sebel setiap malem denger suami klo tidur nge dengkur + diselingi batuk mana makin hari makin kenceng bikin kitanya susah tidur jadi bikin minuman hangat yang buat tenggorokan plong

10 Gelas
Lemongrass Tea (Teh Serai)

Lemongrass Tea (Teh Serai)

Asik juga punya WAG #FoodtographyClub yang anggotanya se-hobby, masak dan foto-foto makanan. Bahkan kami mengadakan acara yang dipimpin bergantian. Januari ini saya bersama @Lisa Karina @Mainingroom TV @Nhroel Hidayati'e Karmianto yang menyelenggarakan acara. Kami menamakan diri #TimJanuariKeren. Acara terakhir kami adalah #DuoCooker dimana anggota yang bersedia ikut kami buat berpasangan, lalu saling recook resep pasangannya Namun karena yang bersedia ikut berjumlah ganjil, maka otomatis satu orang tidak mendapatkan pasangan. Nah yang satu ini kebagian kartu joker, yang artinya dia bebas memilih resep TimJanuariKeren. Resep siapa pun yang dia recook, pemilik resep punya kewajiban me-recook resep pemegang kartu joker. Yang kebagian kartu joker adalah @Dapur Sesma. Karena dia me-recook resep saya, akhirnya saya recook resepnya: https://cookpad.com/id/resep/14431989-teh-lemon-grass?invite_token=JRB6MvZsk8kXDsczmU7G2Uxt&shared_at=1611807151 Saya tertarik dengan kalimat, "Sesimpel itu" di cerita resep, karena saya memang suka yang simpel. Dan benar, ini simpel, sesimpel menyeduh teh, tapi rasa dan khasiatnya, boleh diadu...

gelas
Β±10 menit
Wedang jahe sereh

Wedang jahe sereh

Berhubungan lagi flu pengen minum yg hangat jd akhirnya buat minuman ini

Susu Jahe Merah, Sereh

Susu Jahe Merah, Sereh

Pagi2 pingin minum yg segar dan hangat, cari yg praktis, lihat masih ada Jahe merah dan sereh segar2 baru metik, tambah SKM dan air panas...jadilah Susu Jahe Merah Sereh... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

1 cangkir
5 menit
Sambal Goreng Sereh 🌢

Sambal Goreng Sereh 🌢

Cocok untuk temen makan kering ataupun berkuah πŸ”₯🌢

Lemongrass Chicken Vietnam (ayam serai Vietnam)

Lemongrass Chicken Vietnam (ayam serai Vietnam)

#FestivalResepAsia#Vietnam#dagingayam#Dalam rangka menyambut dan mendukung Asian Games dengan cara ikut serta dalam festival Resep Asia jadi sering lihat resep-resep di YouTube,ga ada niat untuk buat masakan ini hanya pakai bahan yang ada dirumah aja jadi bukan sengaja ke supermarket atau ke pasar beli,saya hanya coba cari resep bahan yang ada dirumah saja dan cari yang muda dibuat,saya tidak pernah makan masakan Vietnam,apalagi memasaknya dan ini adalah pertama kali saya mencoba masak,ternyata asli ini enak banget 1 piring ayam ini habis saya makan.aroma ginger dan lemongrass nya harum gabungan 2 bahan bumbu yang mantap,semoga berkenan saya share resepnya πŸ™πŸ»

Teh serai dan kayu manis

Teh serai dan kayu manis

Minggu ini,minggu paling melelahkan teman.Banyak acara wara wiri menjelang 17 an,apalagi hari ini..puncak semua acara.alhamdulilah,lelehku terbayar dengan bawa hadiah segambrengπŸ™ˆπŸ€£ Tapi...teringat hari ini,terakhir dateline wanilah meolah dari cilmin nang bungas langkar. Badan sudah lelah,sambil buka cookpad...alhamdulliah ketemu resep @Dapur Lse kurniawan.pas banget nich...badan rapai kaya tapai,imbah memfoto si teh serai dan kayu manis,serupuuut teh β˜•and bobo cantik dehπŸ˜΄πŸ’πŸ» Terima kasih resepnya yaa...πŸ€— #Wanilahmeolahbeasa #cookpadcommunity_pangkalanbun #cookpadcommunity_id_kalsel

1 porsi
Sayur Sereh Kunyit Geprek (khas lubuk Linggau)

Sayur Sereh Kunyit Geprek (khas lubuk Linggau)

Assalamu"alaikum Sayur ini merupakan ciri khasnya kota Lubuk Linggau yaitu daerah yang terletak 8 jam perjalanan dari kota Palembang. Daerah ini merupakan tempat kelahiran suamiku. Saya yang berasal dari suku Jawa, awalnya agak aneh ketika sayur ini mendarat di lidah saya, Rasa rempah2 nya yang berasal dari daun2an begitu kuat. Namun karena mertua saya dan hampir rata2 penduduk di sana begitu senang masak sayur ini, lama2 saya jadi membiasakan diri dan suka dengan rasanya. Ketika mulai masak dirumah, saya sangat surprise karena rasanya hampir sama dengan masakan mertua saya. Saya mulai membiasakan diri memasak sayur ini untuk anak2 karena cara memasaknya yang simple,bumbunya tinggal digeprek saja. Sayur ini juga menyehatkan karena tanpa MSG pun tetap enak, full rempah2 dan rasanya yg khas membuat saya selalu teringat dengan daerah kelahiran suami saya. Dan yang tidak kalah penting dengan memasak sayur ini saya turut menjaga aset kuliner budaya daerah... Mmm....lengkap sudah...he...he..😊 #BringBackMemories

8 porsi
Sambal dabu2 with oil Sereh

Sambal dabu2 with oil Sereh

Sebenarnya sama dengan sambal dabu dabu pada umumnya coba dimodifikasi pd minyak dengan penambaham sereh agar lebih wangi.

1 3orang
Suwir Tongkol Pete Sambal Serai

Suwir Tongkol Pete Sambal Serai

Mirip dengan sambal matah tp beda sih rasanya, krna ini bumbunya matang kalau sambal matah tu kan mentahπŸ˜¬πŸ˜…tp enak banget kalau dengan nasi putih hangat2 gtu bisa kalap wesπŸ˜‹πŸ€€ #MasakAsyik #GenkGadoGado #Cookpad #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Surabaya

Wedang Serai Jahe

Wedang Serai Jahe

Pencernaan sedang terganggu, jadi agak lama BABnya dan berat badan naik terus selama WFH ini. Jadi saya buat wedang serai jahe hangat, konon katanya serai bisa memperlancar pencernaan dan menggelontorkan lemak. Lebih enak dinikmati selagi hangat, seger rasanya. Selamat mencoba bunda

3 Gelas
Honey-lemongrass Tea

Honey-lemongrass Tea

#MRT_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Jakarta Recook yg paling gampang dan pas sama kondisi badan yg lagi kurang enak krn cuaca pancaroba πŸ˜‹ Jadilah minuman segar dan haruuum penghangat badan ini ...

Teh Serai dengan Kayu Manis

Teh Serai dengan Kayu Manis

Recook dari mba Andriani SJ Kusni, benar2 hangat di tenggorokan...terimakasih resepnyaa Source : Andriani SJ Kusni #WanilahMeolahBeasa #Cookpadcommunity_Pelaihari

1 cangkir teh
10 menit
Nasi Indomie Goreng Serai

Nasi Indomie Goreng Serai

Taraa, balik lagi bareng dapuria, kali ini mau ngolah menu yg memang jd kesukaan setiap orang nih seprtinya, apasih itu? Yap indomie, apalagi indomie goreng, duh pasti semua suka yaa.. Baiklah kita nge modif dikit nih indomienya yuk check... #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

3 orang
45 menit
Teh Hangat Serai + Jeruk Nipis

Teh Hangat Serai + Jeruk Nipis

Dari pagi udah migrain tuh ga enak bgt deh... padahal udah niat banget bikin bolgul abon gluten-free nya bunda juni...makin siang ga cuma kepala yg sakit, perut pun sakit udah gt ditanya sedikit aja lgsg ngomel...senggol bacok deh pokoknya...hmmm sepertinya efek pms nih, mood swing jadinya...walaupun begitu, tetep keukeuh eksekusi bolgul abonnya..dan hasilnya pun gagal sodarah sodarah...pas ditanya hubby soal kue, aq cerita lah kalo gagal kuenya, trus dia komen aq malah mewek, baper abis...πŸ˜­πŸ™ˆ Ya sudahlah tetiba sore2 liat reshare resepnya bunda yg teh ini, akhirnya aq eksekusi dan recook resep ini ajalah buat nyenengin hati sendiri 😍😍 #recook_juni_dwianggiani