Pepes ikan sere daun singkong

Dipos pada March 11, 2022

Pepes ikan sere daun singkong

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan sere daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan sere daun singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan sere daun singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan sere daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan sere daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan sere daun singkong memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum semuanyaa Lama banget ngga upload dicookpad Kangeennn bangettt😂🤣🤣😚🤗🤗 Nah jadi ceritanya, kemarin saya ditemani suami belanja di pasar senen. Karena disini pasarnya bukanya tergantung hari-hariannya, ngga setiap hari buka huhuhuw Pengennya sih beli ayam, mau bebikinan ayam diapain begicuu. Tapi apalah daya, si tukang ayam entah dimana berada.. lapaknya kosong mlompongggg, kaya ati saya waktu ditinggal mantan 🤣🤣 Kok malah bahas mantan sih... Akhirnya lihat dilapak ikan, ada ikan macem-macem tapi duit cuman tipis hahaha akhirnya saya memilih ikan sere yang murah meriah 😂😂😂 sampai rumah, otak-atik, dibersihkan, langsung dibungkusin deh pake daun pisang. Cus ke resep yuk bun, lets enjoy!!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan sere daun singkong:

  1. Bahan utama :
  2. 1/2 kg ikan sere (cuci bersih, buang kepalanya)
  3. 1 bh jeruk nipis
  4. 8 pucuk daun singkong (rebus, potong-potong)
  5. Beberapa lembar daun pisang
  6. Bumbu halus :
  7. 8 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 19 bh cabai rawit
  10. 17 bh cabai keriting
  11. 2 butir kemiri
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 1/4 butir gula jawa

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan sere daun singkong

1
Siapkan bahan-bahan.
2
Kucuri jeruk nipis ke dalam wadah ikan yang telah dibersihkan. Diamkan.
3
Buat bumbu halus. Bagi menjadi 6. (Karena jumlah ikan saya 6 ekor.)
Pepes ikan sere daun singkong - Step 3
Pepes ikan sere daun singkong - Step 3
Pepes ikan sere daun singkong - Step 3
4
Siapkan lembaran daun pisang. Jangan lupa lap dulu menggunakan serbet bersih. Ambil satu lembar daun, lalu diatasnya beri 1 lagi agar tidak tembus saat dikukus. Letakkan ikan, daun singkong, lalu beri bumbu halus diatasnya. Gulung, sematkan lidi dikedua sisinya. Lakukan hingga habis.
Pepes ikan sere daun singkong - Step 4
5
Siapkan panci kukusan, panaskan dulu hingga mendidih. Jika kukusan sudah mendidih, masukkan gulungan ikan. Tata rapi. Kukus selama 1 jam hingga tercium bau pedas menyengat.
Pepes ikan sere daun singkong - Step 5
6
Setelah 1jam, angkat pepes dari panci. Pepes siap disajikan. Oh iya, kalau saya, seteleha saya kukus, saya panggang lagi menggunakan teflon.
Pepes ikan sere daun singkong - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Minuman herbal sereh & lemon

Minuman herbal sereh & lemon

Minuman herbal enak & menghangatkan badan. Bisa juga untuk menyembuhkan pilek, batuk dan mengencerkan dahak secara alami.

3-4 Gelas
Teh SeJaLe (Sereh Jahe Lemon)

Teh SeJaLe (Sereh Jahe Lemon)

Tenggorokan buat nelen agak sakit. Agar sakitnya tidak semakin menjadi akhirnya mau buat minuman yang menghangatkan dan menyegarkan. Lihat bahan semua ada dan ada modifikasi sesuai bahan yang di rumah, hasil dari nengok punya resepnya mbak @Wahyu.S. Diminum pas anget-anget,pas sekalian diguyur hujan gini,,, bbeeehhhh langsung enak ditenggorokan. Langsung aja praktekin. Source: Wahyu Setiani #LihaiRecook2_solo #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #week_31

2 gelas
5 menit
Susu Jahe Merah, Sereh

Susu Jahe Merah, Sereh

Pagi2 pingin minum yg segar dan hangat, cari yg praktis, lihat masih ada Jahe merah dan sereh segar2 baru metik, tambah SKM dan air panas...jadilah Susu Jahe Merah Sereh... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

1 cangkir
5 menit
LemonGrass

LemonGrass

Saya suka minuman rempah ini. Apalagi kalau masuk kulkas, dingin tambah Segar .

Sayur Sereh Kunyit Geprek (khas lubuk Linggau)

Sayur Sereh Kunyit Geprek (khas lubuk Linggau)

Assalamu"alaikum Sayur ini merupakan ciri khasnya kota Lubuk Linggau yaitu daerah yang terletak 8 jam perjalanan dari kota Palembang. Daerah ini merupakan tempat kelahiran suamiku. Saya yang berasal dari suku Jawa, awalnya agak aneh ketika sayur ini mendarat di lidah saya, Rasa rempah2 nya yang berasal dari daun2an begitu kuat. Namun karena mertua saya dan hampir rata2 penduduk di sana begitu senang masak sayur ini, lama2 saya jadi membiasakan diri dan suka dengan rasanya. Ketika mulai masak dirumah, saya sangat surprise karena rasanya hampir sama dengan masakan mertua saya. Saya mulai membiasakan diri memasak sayur ini untuk anak2 karena cara memasaknya yang simple,bumbunya tinggal digeprek saja. Sayur ini juga menyehatkan karena tanpa MSG pun tetap enak, full rempah2 dan rasanya yg khas membuat saya selalu teringat dengan daerah kelahiran suami saya. Dan yang tidak kalah penting dengan memasak sayur ini saya turut menjaga aset kuliner budaya daerah... Mmm....lengkap sudah...he...he..😊 #BringBackMemories

8 porsi
Udang Bumbu Sere

Udang Bumbu Sere

Diapain aja yang namanya udang tetep aja enak. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_ Depok #CookpadIndonesia #seafoodciicilia

Sambal sereh terasi

Sambal sereh terasi

Dibagi sereh sama tetangga katanya byk dikebunnya... akhirnya coba2 bikin sambel ternyata hasilnya mantabss 😁

Suwir Tongkol Pete Sambal Sereh

Suwir Tongkol Pete Sambal Sereh

Posbar Geng Gado Gado kali ini rikuk Admin Diyana Hung.cari resep yg #MasakCepatEnak...SuwirTongkol Pete...( Petenya dikit aj.tar bontot protes) Yok .eksekusi... #RecookAdmin3G #RecookDiyanahung #MasakAsyik #GenkGadoGado #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #MasakCepatEnak

Minuman diet teh lemon sereh

Minuman diet teh lemon sereh

Semalem liat postingan temen, katanya teh ini bagus bgt bwt diet bisa turun cepet.. Bismillah nyoba pertama semoga istiqomah dan berhasil😊

2 gelas
Serai Lemon Tea

Serai Lemon Tea

Dirumah aja membuat otak muter mesti bikin variasi minuman segar tapi sehat apalagi.... saya buat es serai lemon tea ini... segeeer

Tongkol suwir serai pedas

Tongkol suwir serai pedas

Setoran lagi buay GA teh indy @indryhapsari914 bersama komunitas paders. Pas ada tongkol di kulkas, jadi buat ini aja yang cepet, simpel tapi enak. Selamat ulang tahun teh indi, sehat selalu, panjang umur, dan tambah bijaksana ya 🥰🥰. Dan Alloh selalu memberikan rahmat dan berkahnya untuk teh indi dan keluarga. Amiin 🤲🤲. #GoDaanGA_Indry #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek44

Wedang Sereh Gula Batu

Wedang Sereh Gula Batu

Nyore dengan yang hangat, segar, dan wangi. Gampang dan murah meriah pula 😊 #cookpadcommunity_yogyakarta #wedangsereh #gulabatu

GERD siomay tahu sawi putih kuah jahe sereh🤗

GERD siomay tahu sawi putih kuah jahe sereh🤗

Ini salah satu menu plan aku untuk menemani makan siang atau makan malam,karena aku diagnosis GERD menu makan pun aku rubah, semangat sembuh survival GERD❤️💪

1 org
15 mnt
Wedang Sereh

Wedang Sereh

Musim hujan gini hawanya dingin..ibu biasa bikin wedang sereh untuk jaga kesehatan. Selain iyu manfaatnya banyak membantu penderita Autoimun.. yuuk..ngejamu 🍵🍵 GoldenApron Ke-51 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #SemuaTentangIbu #RacikanJamuIbu #SatuResepSatuPohon

45. wedang jahe sereh

45. wedang jahe sereh

permisiiii, yang anget yang anget mau lewat 🤭 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_solo #madebyjihansungkar #jihanmustofasungkarcookpad

Sambal sereh

Sambal sereh

Mood booster, bikin ngabisin nasi sebakul ini walau gak ada lauk cuma di aduk2 aja apalagi nasinya masih ngebul uuuwhh habis smua tak bersisa.

Honey-Lemongrass Tea

Honey-Lemongrass Tea

Taneman sereh di pekarangan belakang rumah dah subur sekali, munculah ide buat bikin minuman seger ini. Bisa dinikmati dingin maupun hangat ya bund.

2 orang
Vietnamese Lemongrass Chicken

Vietnamese Lemongrass Chicken

Assalamu'alaikum. Alhamdulillah ketemu lg di #GoDa_Paders bareng @KomunitasPaders minggu ini tema recook masakan yg menggunakam lada hitam. Recook resep adminsay kesayangan Ayu Nabilla nun jauh di Papua sana. Suerr ini endeuuss. Makasih share resepnya ya Aysay😘. Takaran ayam saya double dari resep asli. Bumbu menyesuaikan selera. Tidak perlu penambahan garam lagi ya karena kecap ikan sudah asin. Yuk makgaiss bikin juga🤗. #KomunitasPaders #GoDaRecook_BlakkuPeppa #Cookpad_Paders