Ayam Gagape Makasar

Dipos pada April 13, 2022

Ayam Gagape Makasar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gagape Makasar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gagape Makasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gagape Makasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gagape Makasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gagape Makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gagape Makasar memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah masih ada stooook walaupun ntah ini lebaran jaman kapan πŸ˜… Semoga bisa segera bebikin-bikin, kangen bangetttt πŸ₯² Ini saya buat untuk keluarga besar saya waktu berkunjung di rumah orang tua. Bukan karena kami orang Makasar (jawa tulen πŸ˜‚) tapi karena penasaran sama kuliner ayam di campur kelapa parut sangrai, dan ini masakan pertama saya menggunakan santan asli dari kelapa, biasanya instan πŸ˜†πŸ™ˆ. Bahan yang saya gunakan persis (beda takaran bumbu aja) dari Sajian Sedap tapi dengan cara memasak yang disesuaikan dengan tata cara ibu saya masak (saya mah manut aja ya). Nah karena pasukan yang nungguin banyak jadi foto super seadanya πŸ™ˆπŸ™. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #SA_YukBisaYuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gagape Makasar:

  1. 1 ekor ayam, potong 6-8
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 buah serai, irisΒ² bagian putihnya
  4. 500 ml santan dari Β½ butir kelapa
  5. 1/4 butir kelapa muda atau sedang, parut
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 1/4 sdt lada bubuk
  9. Bumbu Halus
  10. 8 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 2 cm lengkuas
  13. 1 cm kunyit bakar
  14. 1/4 sdt jinten
  15. 1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gagape Makasar

1
Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan dan ringan
Ayam Gagape Makasar - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga cukup harum kemudian tambahkan daun salam dan serai, masak hingga harum
Ayam Gagape Makasar - Step 2
3
Tambahkan ayam, aduk rata hingga warna ayam berubah
Ayam Gagape Makasar - Step 3
Ayam Gagape Makasar - Step 3
4
Kemudian tuang santan, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, dan lada, aduk rata. Set api kecil, tutup wajan, aduk-aduk hingga ayam empuk
Ayam Gagape Makasar - Step 4
Ayam Gagape Makasar - Step 4
5
Terakhir, tambahkan kelapa sangrai, aduk rata. Matikan api.
Ayam Gagape Makasar - Step 5
Ayam Gagape Makasar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balakutak pedas

Balakutak pedas

Gara-gara kebanyakan nonton yg kulineran makanan jadi pengen makan balakutak tapi ga nemu di gofood jadinya masak sendiri

2 orang
30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

#PejuangGoldenBatikApron Hari ini masak soto ayam lamongan, pengen yang seger dan berkuah karena cuaca mendung. Kemarin cari sekitar rumah gak ada yang jual soto lamongan hehe jadi buat sendiri aja mom 😁

2 orang
1 jam
Tempe bacem

Tempe bacem

Bismilah 26.04.22 Minggu akhir bulan Ramadhan, semua pasti pada sibuk mempersiapkan hari kemenangan, semoga ibadah kita tetap di lancarkan ya mam, semua sehat, selalu ada dalam lindungan Nya, kali ini saya setor #PejuangGoldenBatikApron yang praktis aja #Tempebacem, tips nya sebaiknya goreng dulu tempe nya agar saat dibrebus nanti ga hancur , kebetulan masih ada sisa tahu ya wes ta cemplungin aja sekalian, cuss mam di coba ya #Cookpadcommunity_bandung #cocomba #resepina #minggu13 #tempe #bacem #tempebacem #tahu #menupraktis #pejuanggoldenbatikapron

Ayam Bakar Taliwang Dan Plecing Kangkung

Ayam Bakar Taliwang Dan Plecing Kangkung

Menu makan siang.

1 orang
1 jam 20 Menit
Balado tempe dan telur puyuh

Balado tempe dan telur puyuh

Punya telur puyuh tp bingung mo diapain,,,anak q minta di balado,,, Mau dimasak cma kok dikit yahk,,bingung jg mo di campurin apa..kebetulan ada tempe sisa wat gorengan dalam kulkas,,daripada busuk kelamaan akhirnya di colabs deh🀭

Kikil/ cecek pedas

Kikil/ cecek pedas

dapet resep dari facebook.. uji cobaa.. enaaak mantaaab... cuma ceceknya kurang empuk πŸ˜†

Sambal goreng kentang jantung ayam

Sambal goreng kentang jantung ayam

Gak terasa besok sudah puasa aja, hari ini pada sibuk bikin aneka menu untuk "bancaan"orang jawa nyebutnya. Salah satunya ini si sambel goreng kentang ini. disajikan dengan nasi dan pelengkap laennya seperti ayam goreng, serundeng, mie goreng, krupuk abang dan tak lupa si menul menul apem. #PejuangGoldenBatikApron

Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo)

Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo)

Tidak selegam Rawon Setan di Surabaya, atau jika membuat bumbu racikan sendiri. Tapi inilah khasnya rawon buatan bunda-bunda pengandal bumbu Machmudah πŸ˜„ di daerahku. Simpel dan praktis membuatnya, khususnya buat yang sibuk, atau nggak bisa lama di dapur. Sampai suka becanda, kalau yang masak tuh sebenarnya Ibu Machmudah, karena kita tinggal cemplung-cemplung. Oiya, aslinya 1 sachet untuk 1 liter, saya pakai 2 sachet untuk 1,5 liter. Tambah sedikit lada bubuk untuk menyesuaikan rasa. Di sini saya mencoba masak lebih praktis lagi menggunakan multicooker. Biasanya pakai panci dan api kecil saja hingga daging empuk, baru masukkan labu siam. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #PejuangGoldenBatikApron #VitariceLowSugarMulticooker #VitariceMulticooker #LowSugarMulticooker #Vitarice #Multicooker #CegahDiabetesBersamaVitarice #DietBersamaVitarice #SatuAlatMultiFungsi #AlatMasakMultiFungsi

Telur Petis

Telur Petis

Telur Petis ini biasanya sebagai pelengkap lontong Cap go meh, tapi di makan sebagai lauk nasi putih/nasi kuning juga enak banget. Simpel buatnya & lezat tentunya. Yang paling penting bisa mengurangi menu gorenganπŸ˜πŸ˜„ Bisa banget buat ide lauk saat sahur πŸ‘ . #PejuangGoldenBatikApron #PGBA9 #TelurPetis #Olahantelur #telur #telurrebus #idelauksahur

6 Orang
30 menit
Soto ayam

Soto ayam

Senang sekali bergabung bersama Cookpad, banyak manfaat yg saya rasakan karenanya. Selain menjadi tahu dan bisa mencoba membuat berbagai masakan, dpt teman2 baru juga banyak ilmu baru yg tidak hanya ttg memasak. Sebelum menjadi penulis resep, saya bergabung dengan WAG Cocomba dan akhirnya mulai tertarik untuk menulis resep karena melihat semangat teman2. Awalnya berpikir bahwa disini hanya seputar resep masakan, ternyata banyak challenge/even2 yg diadakan bahkan menawarkan berbagai reward baik berupa barang ataupun kelas2 belajar online yg diberikan secara gratis. Alhamdulillah dg seringnya mengikuti even2 yg diadakan, sejak 2 th yg lalu sudah ada beberapa hadiah souvenir dari Cookpad yg saya dapatkan dan yg terakhir kemarin diminta utk menjadi salah satu pengisi acara "Ngabuburit bersama Kakmin" yg diadakan secara live di Instagram @Cookpad.id. Terima kasih Cookpad dan Tim, sukses selalu. Oiya saya membuat salah satu masakan yg menjadi kesukaan alm ibu, yg mudah membuatnya, cocok utk menu berbuka puasa dan hari lebaran nanti. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #Pais_Boboran #CookpadCommunity_Bandung #GBAMinggu13

Mie Ayam

Mie Ayam

Masak mie lagi πŸ˜† Kali ini coba buat mie ayam, beneran mirip banget dengan yang dijual di dekat rumah dan favorit anak saya 😍 Ayamnya berempah dan super wangiii, pokoknya wajib banget dicoba yaaa πŸ‘ Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Nila bakar

Nila bakar

5 orang
1 jam 30 menit
Kepiting Asam Manis Pedes

Kepiting Asam Manis Pedes

Dari akhir tahun 2021 belum pernah bikin resep lagi, kondisi lagi tidak baikbaik saja beb🀭 Alhamdulillah uda sehat, tapi ga bole pegang hp lamalama ntr kambuh lagi😌 Tetiba pengen nyayur pakai air kepiting yang uda dibumbuin gitu, dipasar belum ada musimnya gitu kan. Alhamdulillahnya ada yang jual 1 orang, kepitingnya ga gede si Alhamdulillahnya ada kan. Ya uda langsung masak sorenyaπŸ˜‹ biar ntr pas buka bisa nyayur pakai airnya🀭 Note: pake bumbu apa adanya beb🀭 yg ga ada ga usa dicari🀣

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Baru pertama kali bikin rendang ayam, rasanya manyuss bikin nambah nasi teruss bun astagaa susah amat ngumpulin niat diet yarobunπŸ₯²

5 orang
1 jam 30 menit
Menu simpel buka puasa day 2

Menu simpel buka puasa day 2

Menu simpel buka puasa day 2, dan ini porsi masaknya sedikit ya bund, karna saya cuma ti gagal sama suami dan suami ga suka sayur nget ngetan 🀭

Ayam bumbu kuning (stok Frozen)

Ayam bumbu kuning (stok Frozen)

Stok Frozen ini membantu para ibu yang sibuk untuk menyiapkan makanan saat sedang tidak ada waktu untuk masak, gak perlu dadakan racik ini itu.. nah kebetulan ada permintaan ayam goreng dari anak sulung, kebetulan beli 2 ekor (@1200 gram) saya masak bumbu kuning dan di simpan di freezer supaya ada buat nanti-nanti kalau dia minta. #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Soto Tegal / Soto Babat / Soto Tauco

Soto Tegal / Soto Babat / Soto Tauco

Dilahirkan di kota Tegal dengan berbagai macam kulinernya, memasak sudah menjadi passionku sejak kecil, merantau di Semarang bertahun2 jadi rindu soto khas Tegal, belum afdol rasanya jika belum bisa masak makanan khas kota kelahiran

6 orang
1 jam