Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak)

Name: Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak)
Yield: 3 orang
Ingredients: 250 gr Ikan Tuna; 5 batang Sereh; 4 siung Bawang Merah; 6 buah Cabe Rawit; 2 sdm Terasi Bakar; 1/2 sdt Garam

Dipos pada March 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak) diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak) memakai 6 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mother dulu pernah punya tetangga dari suku Dayak. Pernah dikasih ikan seperti ini rasa serainya kuat tapi mother suka sekali sampai nambah-nambah nasinya. Kalau mother liat dan rasakan, sepertinya semua bumbu mentah tidak ada yang dimasak atau digoreng. Kebetulan buka cookpad liat di ''beranda'' Kandas Sarai resepnya mbak Farhah. Mother baca komposisinya dan mother rasa mungkin inilah makanan itu; auto eksekusi dan benar rasanya sama. Terimakasih resepnya ya mbak, source: Farhah #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #CookpadCommunity_Borneo #PekanPosbar_SambalNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak):

250 gr Ikan Tuna
5 batang Sereh
4 siung Bawang Merah
6 buah Cabe Rawit
2 sdm Terasi Bakar
1/2 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak)

Potong-potong serai dan bawang dan ulek kasar beserta garam secukupnya.

Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak) - Step 1

Tambahkan ikan tuna yang sudah dibakar dan sudah dipisahkan dari durinya. Ulek lagi hingga semua tercampur rata, koreksi rasa dan sajikan.

Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak) - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Vietnam Lemongrass Chicken

Hari ini di youtube nya taste of asian food liat resep ini,kayanya enakk banget 😅😂Pas #dirumahaja liat2 kulkas & freezer bahannya juga ada semua jadi langsung cuss buat.Enakk banget ini dimakan sama nasi anget2,dijamin nambah berkali2😂😍 #GA_TheNextLevel #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung

Jahe sereh lemon selasih

Enak. Seger diminumnya. Cocok nih di bawa olahraga atau jalan2. Source : Bunda Rayyan (depok) * *karena di komunitas tangerang ada bunda rayyan jg, biar ga ketuker #CocomtangPost_JaheAchaAcha #CookpadCommunity_Tangerang

2 botol, 250 ml

Teh serai dan kayu manis

Minggu ini,minggu paling melelahkan teman.Banyak acara wara wiri menjelang 17 an,apalagi hari ini..puncak semua acara.alhamdulilah,lelehku terbayar dengan bawa hadiah segambreng🙈🤣 Tapi...teringat hari ini,terakhir dateline wanilah meolah dari cilmin nang bungas langkar. Badan sudah lelah,sambil buka cookpad...alhamdulliah ketemu resep @Dapur Lse kurniawan.pas banget nich...badan rapai kaya tapai,imbah memfoto si teh serai dan kayu manis,serupuuut teh ☕and bobo cantik deh😴💁🏻 Terima kasih resepnya yaa...🤗 #Wanilahmeolahbeasa #cookpadcommunity_pangkalanbun #cookpadcommunity_id_kalsel

1 porsi

Teh Jahe Sereh

Teh andalan suami apabila masuk angin, badan sudah berasa tidak enak. Resep ini pun saya dapat dari suami. Jahe di buat 2 macam diparut dan di iris kecil, selain di minun air nya jahe yg di iris akan kita kunyah lalu di makan Resep ini saya persembahkan untuk kegiatan rakit obat herbal dari dapur #Rakit_HerbalDariDapur #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #Minggu46

2 gelas

25 menit

Teh Sereh Madu Jahe / Lemongrass Tea

Dulu itu dikulkas selalu ada minuman sparkling “lemongrass “ dr Marks and spencer kalo lg banyak jerawat soalnya seger enak dan katanya sereh jg bagus buat healing acne dr dalam jd saat itu aku percaya banget karena tersugesti . Jd Ramuan ini bagus buat kulit yg jerawatan, sehat buat badan , turunin BB , kolestrol banyak banget atau cuaca dingin pun minum ini pas deh yg aku demen banget kalo minum ini apalagi pas PMS pikiran jd relax aja walau perut tetep sakit . Bikin di rumah lebih murah lebih asli rempah nya dan yg jelas pasti lebih banyak . Diminum panas/ dingin enak bgt . Rasanya pengen tiap hari minum ini tp kadang males bikin 😑makanya kadang aku rebus ulang sereh dan jahe nya . #PejuangGoldenApron2 #Wedangsereh #Airsereh #MinumanJahe #Jamu #SliceCuteCake #Ramuan #Wedang

Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang)

Resep ini mirip banget sama sate lilit Bali, tapi ini versi daun pisang. Jd namanya pepes dan sengaja sy banyakin serehnya biar bener2 berasa makan sate lilit tapi pepes😅. Source : @dada.tastes (instagram) #PekanRayaAyam #ayamberjemur #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

40 menit

Tahu telur capjari (Kecap jahe serai)

Ada sisa tahu kecap kemarin aku simpen dlm kulkas dan aku masak skrg dgn di tambahkan telur rebus. Dan taraaa.. jadilah menu ini!! Hehehe 😂 Mohon maap foto step by stepnya kelupaan.. tp simple bgt kok.. mudah di pahami dan gampang bgt untuk di recook! Nnti kalau bikin lagi aku lengkapi fotonya.. Selamat mencoba 😚❤

3 porsi

15 menit

030. Sere jahe "Minuman sehat keluarga"

Assalamualaikum.wr.wb.. Apakabar cookpad lovers🤭😘😉 Bagaimana kabarnya hari ini Bunda 🤗🤗... Alhamdulillah bisa #berbagiresep lagi.. Kali ini minuman sehat lho ya moms.. Kesukaan suami dan anak-anak 👍🏻👍🏻👍🏻mantullllll... Alhamdulillah anak-anak juga cocok rasanya👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 yeyeyeye jadi ketagihan moms..yuks ikutan bikin minuman yg menyehatkan😉😉😉 #KreasiMamakUpik #CookpadIndonesia #CookpadYogyakarta #PejuangGoldenApron3

Wedang JARE (Jahe Sere)

Bismillah... Hadir lagi ya...kali ini dengan wedang JARE alias jahe sere. Paduan antara sere, jahe, harum wanginya daun pandan ditambah manisnya gula kelapa atau gula aren pas banget untuk teman nongkrong di malam hari bersama keluarga. Ditambah adanya creamer, hmmm ......... JAREnya creamy banget #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_blitar Sumber: dari resep tetangga 😋

Ayam asam masak sereh

Minuman hangat jahe sereh limun

Bojoku lagi flu dan batuk, jadilah aku bikin minuman ini. Menghangatkan dan enak ditenggorokan 😁

2 porsi

10. Sayur Singkong Bumbu Serai

Happy cooking fellas💜 #TiketMasukGoldenApron3

4 - 5 porsi

± 20 - 30 menit

Wedang sereh madu jahe

Jaga kesehatan itu penting, mangkanya kami sering minum yang berempah supaya badan tetep fit, apalagi dimusim pandemi ini, ya walpun sudah new normal siih tetep dong yg namanya jaga kesehatan yakannndddd .... Wedang2 jahe itu baik buat tubuh bisa menghangatkan tubuh apalagi di tambah madu buat jaga stamina juga Hehhe #PejuangGoldenApron3

Tempe kecap sereh

Uuueeeenaaaaak.. Wajib coba

Teh Serai Madu

Minuman segar dan bermanfaat, cocok buat cuaca yang lagi tidak menentu seperti saat ini. Source arifah amrullah. #PejuangGoldenApron3 #Bunda_Lia #Minggu_45 #MRT_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Wedang Jahe Sereh

Cuaca lagi gak menentu kayak gini. Cocoknya bikin minuman yang bisa meningkatkan imunitas dengan bahan yang sudah tersedia di dapur. Sumber : Jihan Mustofa Sungkar (Author Cookpad) #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Kediri #PejuangGoldenApron3 #Rakit_HerbalDariDapur #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

Wedang Jahe Sereh Gula Jawa

Tips dari teman, sebelum jahe dikupas dan digeprek, bakar sebentar di atas api, agar aroma dan rasa lebih keluar. Lain kali akan saya coba. #PejuangGoldenApron3 #Minggu3

2-3 porsi

20 menit

Wedang Jahe Sereh Jeniper

Minuman hangat untuk cuaca yang sering hujan gini, adem2 diangetin aja dengan wedang jahe ☺️ #Cocomtang #CocomtangPost_JaheAchaAcha #CookpadCommunity_Tangerang

Lemongrass tea

Bagus diminum saat pergantian cuaca yang terkadang tidak menentu.Untuk menjaga daya tahan tubuh dari flu.

4gelas

30 menit

281) SuJaRe (Susu Jahe Serai)

Pagi-pagi mendung, jadi pengen minum sesuatu yg menghangatkan. Bikin ah Susu Jahe Serai, resepnya mbak #Dapur Ibuk Kayana. Pas, bahannya ada semua. Sebentar aja, jadi deh. Beneran ini, enak, hangat. Yuk, cobain ya 😉. (05/01/2021) #CookpadCommunity_Tangerang)

1 gelas