Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang)

Dipos pada March 4, 2022

Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang) diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini mirip banget sama sate lilit Bali, tapi ini versi daun pisang. Jd namanya pepes dan sengaja sy banyakin serehnya biar bener2 berasa makan sate lilit tapi pepes😅. Source : @dada.tastes (instagram) #PekanRayaAyam #ayamberjemur #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang):

  1. 300 gram daging ayam giling
  2. 1 sdm kaldu bubuk instant
  3. 1 sdt lada bubuk
  4. 2 sdm gula pasir
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 butir telur
  7. 65 ml santan cair instan
  8. 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  9. Secukupnya minyak sayur
  10. Secukupnya daun pisang
  11. Bumbu Halus :
  12. 6 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 10 buah cabe merah keriting
  15. 3 batang sereh
  16. 1 cm jahe, bakar
  17. 2 cm kunyit, bakar
  18. 1 cm langkuas
  19. 5 butir kemiri, sangrai
  20. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang)

1
Siapkan wajan, panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan santan, kaldu bubuk, gula, lada dan garam. Tumis hingga agak kering. Lalu, koreksi rasa.
Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang) - Step 1
2
Angkat dan campurkan dengan daging ayam giling, tambahkan telur. Aduk rata
Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang) - Step 2
Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang) - Step 2
Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang) - Step 2
3
Bungkus dengan daun pisang hingga adonan habis.
Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang) - Step 3
4
Kukus selama 15-20 menit, angkat kemudian panggang hingga wangi dan kering.
Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang) - Step 4
Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang) - Step 4
5
Pindahkan ke wadah, sajikan.
Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang) - Step 5
Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang) - Step 5
Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam masak serai

Ayam masak serai

Karena bosan masak ayam yang gitu-gitu aja, saya akhirnya buat ayam masak serai yang super praktis ini. Cocok buat yang males masak banyak bumbu.

Tumis Kacang Panjang Serei

Tumis Kacang Panjang Serei

#serbasayurannaswa #GiripurnoBatuMalang Masih tersisa kacang panjang, yg ga semua di olah anak-anak kost, buat lalapan. Sayang juga klo jd penghuni tpa 😂 walaupun agak kisut, tapi masih baik, mungkin faktor cuaca yaak turut membantu ( suhu 18°C) 😅 Olahan sederhana aja, ditumis syantik .. Hmm.. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 (Memories of cooking at Giripurno Batu Malang 😢 😔 Still ringing, remembering, smelling and feeling today. 😭 Still not willing to let go of all of it 😭)

1 porsi
10 menit
Tuna tumis serai

Tuna tumis serai

Perpaduan serai Dan daun jeruk selalu jadi penambah nafsu makan, Kali ini tuna yg jadi bahan Dasarnya... Selamat mencoba

30 menit
Patin Bakar Sambal Serai

Patin Bakar Sambal Serai

Biasanya ikan yang digunakan untuk sambal serai ini adalah ikan gabus atau ikan papuyu, karena lagi mahal diganti ikan patin. Rasanya ga terlau jauh beda tetap enak, kasih jarak lumayan jauh nasi tambah dari piring anda ya, karena menu ini bikin lupa diet dan pengen nambah nasi terus😁😁😘

Sambal matah serai (gurih dan wangi)

Sambal matah serai (gurih dan wangi)

Goreng tempe di balut gendum, ikan goreng, ayam di geprek pkai sambal ini

4 orang
Wedang JARE (Jahe Sere)

Wedang JARE (Jahe Sere)

Bismillah... Hadir lagi ya...kali ini dengan wedang JARE alias jahe sere. Paduan antara sere, jahe, harum wanginya daun pandan ditambah manisnya gula kelapa atau gula aren pas banget untuk teman nongkrong di malam hari bersama keluarga. Ditambah adanya creamer, hmmm ......... JAREnya creamy banget #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_blitar Sumber: dari resep tetangga 😋

Tongkol suwir serai pedas

Tongkol suwir serai pedas

Setoran lagi buay GA teh indy @indryhapsari914 bersama komunitas paders. Pas ada tongkol di kulkas, jadi buat ini aja yang cepet, simpel tapi enak. Selamat ulang tahun teh indi, sehat selalu, panjang umur, dan tambah bijaksana ya 🥰🥰. Dan Alloh selalu memberikan rahmat dan berkahnya untuk teh indi dan keluarga. Amiin 🤲🤲. #GoDaanGA_Indry #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek44

Nasi Jinggo Ayam Sisit Wangi Sereh

Nasi Jinggo Ayam Sisit Wangi Sereh

#PekanInspirasi Jalan-jalan ke Bali?#pekan_BALI #Pekan_Bali #pekaninspirasi Sudah pernah. Makan makanan khas Bali? Sering, seperti nasi campur Bali, ayam sisit, ayam betutu, sate lilit. Masak Nasi Jinggo?#pekan_BALI Baru kali ini. Sumber resep dari Ibu-Ibu #Dapoersriwidi , #widayati , keduanya tinggal di Denpasar. Ada penyesuaian resep, rasa dan kepraktisan memasak seperti tingkat pedasnya dikurangi, penambahan sereh karena ingin lebih wangi aroma serehnya, tanpa gula karena masakan Bali tidak pakai gula kata resep sumber, Ibu #Widayati . Tempe oreg manis kecap sudah "ready to use" dari kulkas. Sambal sudah memang ada di meja.#cookpadcommunity_tangerang #cookpadIndonesia #SiapRamadan #cookpad_id #cookpadcommunity_id

Wedang ultimate (jahe, kunyit, sereh)

Wedang ultimate (jahe, kunyit, sereh)

Semenjak wabah virus corona menyebar di Indonesia tampaknya membuat masyarakat semakin peduli dengan kesehatan mereka. Termasuk saya. Segala cara saya lakukan untuk menjaga sistem imunitas tubuh. Mulai dari makan makanan sehat, lebih intens berolah raga, hingga rutin minum air rebusan jahe, serai, dan kunyit. Ya, sejak isu virus corona kian merebak, makanan dan minuman 'anti-corona' pun bermunculan; salah satu yang paling ramai adalah empon-empon. Pada dasarnya minuman ini merupakan jamu tradisional yang dibuat dari rempah-rempah di Tanah Air. Rempah yang digunakan juga biasa kita temukan di pasaran, seperti jahe, serai, temulawak, dan kunyit. Bukan cuma itu, ada juga yang melengkapi dengan rempah lain seperti kencur. Saya pun memutuskan untuk mencoba mulai mengonsumsi minuman tradisional ini, lagi-lagi demi menjaga sistem imun. Tapi saya enggak memaksa harus lengkap rempahnya, sedapatnya saja di pasar. Sebab, semenjak empon-empon ini dikenal sebagai minuman anti corona harga rempah ikut melonjak. Tapi yang setiap hari saya konsumsi ya wedang jahe, serai dan kunyit ini. #SehangatMinumanKu #Semarak_SehangatMinumanKu #CookpadCommunity_solo #TidakSekedarMemasak #CookingwWithHeartEatingWithLove #pejuangGoldenApron3

1 gelas
10 menit
134. Sambal Sereh

134. Sambal Sereh

Resep ini aku dapetin dari uwak aku. Dulu kalo mampir kerumah beliau saat lebaran, selalu disuguhin daging gepuk dan sambal sereh ini. Sambalnya ga terlalu pedas, tapi seger. Cocok buat temen makan daging goreng, ikan, atau ayam 🤤 Cobain, yuk.. btw, aku bikin porsi kecil. Silahkan disesuaikan yaaa

2 orang
Peda tumis serai asam

Peda tumis serai asam

Hati hati sm ikan peda... Bahaya! 😁😝 Apalagi ada tambahan si soul mate peda ini alias petai... Wiihhhh mantap bgt! Ini solusi aku kalo lg bosan sm lauk ini itu...

30 menit
Hot Lemongrass

Hot Lemongrass

Lagi kepengen bikin yg hangat-hangat aja, eh pas sama cuacanya yg mendung-mendung gimana gtu.

Sambel sereh

Sambel sereh

Terinspirasi dari sambel bacem mba#jenny...liat sereh ...jadi.sbg mmak gak mau rugi jadilah tercetus sambel sereh😂😂😂😋😋😁😁enak ko.tahan 1minggu...

Wedang jahe sereh

Wedang jahe sereh

Udah lama pngn bikn wedang jahe bru smpt bkn sekarang .. Cocok bngtt nih cuacanya hujan terus bkn wedang jahe enak bngtt d perut angtt bangtt

Sambal Serai Praktis

Sambal Serai Praktis

Mencoba bikin sambal dengan tambahan serai, ternyata lumayan juga buat teman makan nasi.

Teh Sereh Pandan (Lemongrass tea)

Teh Sereh Pandan (Lemongrass tea)

Teh serai dapat membuang toxin yang ada dalam tubuh sehingga bagus untuk pencernaan dan kesehatan kulit. Seperti biasa, untuk minuman herbal segar aku tidak menambahkan gula. Rasanya tidak pahit dan wanginya sangat aromatic. Ini resep untuk 2 gelas, diminum di pagi hari saat perut masih kosong dan sore/malam hari sebelum tidur. Minggu-32 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

2 orang
20 menit
Teh Sereh Jeruk Nipis

Teh Sereh Jeruk Nipis

#Recook_Juni_Dwianggiani #arisanrecook Badan rasanya mulai ga beres.. mata panas, kpala kleyengan.. hmm gaswat klo sampe skt.. kebetulan minggu ini minggunya bunda junist, pas intip cpnya ada resep minuman ini.. cb bikin deh.. mlm minum sblm tdr.. pas bgn pagi alhamdulillah.. badan seger lg.. 😍

Oseng Daun Singkong Serai

Oseng Daun Singkong Serai

Bismillahirrahmanirrahim..... Selalu suka yang namanya daun singkong, mau di masak apa aja pasti suka, paling simpel di rebus buat lalapan 😁 Kali ini di masak simpel juga, cuma di oseng. Saya jarang merebus daun singkong kalau mau diolah jadi sayuran (kecuali untuk lalap)....rasanya sayang banget nutrisinya hilang karena proses pemasakan yang berkali-kali, jadi cukup saya remes-remes dengan garam, kemudian baru diolah, mau di tumis atau di gulai pakai santan, tetap yummy dan sehat. Yuuuk intip oseng daun singkong saya..... Source: #Yulidaertik #SayurDaunSingkong #OsengDaunSingkongPashalenko #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_Yulidaertik #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

7 porsi
20 menit
Ayam Sisit Santan Sereh Limo

Ayam Sisit Santan Sereh Limo

Olahan Ayam khas Bali emang gak diragukan lagi deh segernya, aromatic, spices yg kuat. Setelah ayam suir pedes, sy penasaran krn ini mirip2 ayam suir pedes tapi ada santan dan limo nya kuat. Sy nyontek ketiplek dr resep mba Anita.. Coba bikin trus nambah sampe berkali2 🙈 #pekanbali

Es Jeruk Purut Sereh

Es Jeruk Purut Sereh

Punya banyak panenan buah jeruk purut, drpd keburu kuning dan akhirnya mubazir akhirnya saya buat minuman segar ini aja.. segar dan gak kalah enaknya dari es lemon lo..