Ayam Sereh Pedas

Dipos pada March 2, 2022

Ayam Sereh Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Sereh Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Sereh Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Sereh Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Sereh Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Sereh Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Sereh Pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah 2 minggu nggak nulis resep di Cookpad, kali ini aku bikin Ayam Sereh Pedas, recook dari Kak Ela (Bunda Ela). Untuk resep lengkapnya bisa dilihat di link ini : https://cookpad.com/id/resep/13818081-ayam-sereh-pedas Rasanya enak bangeeettttt, rasa bumbu yang aku suka. Ngerempah bangeetttt.. Masuk jadi list makanan favoritku, soalnya bumbunya enakkk... T-T Semoga teman-teman suka ya dengan resepku kali ini.. ^^ #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Sereh Pedas:

  1. 1/2 kg Ayam
  2. Secukupnya Minyak Goreng
  3. Bumbu Rebusan Ayam :
  4. 2 Siung Bawang Putih
  5. 1/2 SDM Ketumbar Bubuk
  6. Secukupnya Air
  7. Secukupnya Garam
  8. Bumbu Sereh Pedas :
  9. 15 Buah Cabai Rawit (selera)
  10. 2 Buah Cabai Merah Besar (selera)
  11. 3 Siung Bawang Putih
  12. 5 Siung Bawang Merah
  13. 3 Batang Sereh
  14. Secukupnya Merica
  15. Secukupnya Garam
  16. Secukupnya Gula
  17. Secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Sereh Pedas

1
1. Haluskan bumbu untuk rebusan ayam (bawang putih, garam), lalu campur ke dalam air dan tambahkan ketumbar bubuk. Masukkan ayam kedalam air berbumbu. Ukep ayam hingga matang dan bumbu meresap. 2. Goreng ayam yang telah diukep dengan minyak panas, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
Ayam Sereh Pedas - Step 1
Ayam Sereh Pedas - Step 1
Ayam Sereh Pedas - Step 1
2
Haluskan bumbu sereh pedas (bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, sereh) hingga halus.
Ayam Sereh Pedas - Step 2
Ayam Sereh Pedas - Step 2
Ayam Sereh Pedas - Step 2
3
Tumis bumbu sereh halus dengan hingga harum, tambahkan air, gula, garam, merica secukupnya, aduk hingga rata. Cicipi rasa.
Ayam Sereh Pedas - Step 3
Ayam Sereh Pedas - Step 3
4
Masukkan ayam goreng ke dalam rebusan bumbu, ukep kembali ayam hingga bumbu meresap dan air berkurang. Ayam Sereh Pedas siap disajikan.
Ayam Sereh Pedas - Step 4
Ayam Sereh Pedas - Step 4
Ayam Sereh Pedas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wedang Jahe Sereh kulit Rambutan

Wedang Jahe Sereh kulit Rambutan

Buat kota Bogor hujan bukanlah sesuatu yg aneh, jadi musim penghujan bikin kota Bogor makin basah makin adem makin cinta sm kota kelahiran. Pas musim hujan pas musim rambutan sudah mulai, alhamdulillah pohon rambutan di pekarangan juga sudah panen jadi saatnya cooksnap minuman yang berbahan rambutan, yg terlintas bagaimana memanfaatkan setiap bagian dari rambutan , cari cari resep di CP nemulah resep unik milik mba @Desriayu_Ecy yg mengolah kulit rambutan menjadi bahan teh, yang kemudian bahan teh tersebut diolah menjadi wedang yang sy cooksnap resepnya mba @desfita_rozzen Baca cerita dibalik resepnya masyaaallah baru tau ternyata kulit rambutan banyak mengandung flavonoid, tanin dan saponin yang bermanfaat utk menurunkan kolesterol, mengobati diare, sariawan dan anti penuaan dini alami. Di resep ini sy tambahkan berbagai macam rempah lainnya agar lebih kaya manfaatnya, antara lain gula merah sebagai pemanis, sereh yang kaya akan antioksidan, jahe utk menghangatkan tubuh dan jeruk nipis membuat rasa lebih segar. Rasa wedang ini manis hangat saat di tenggorokan, dan ada sedikit bau khas dari si kulit rambutan nya. #PekanCooksnap #Wedangan #ComboNgabibita_Haneut #Cookpadcommunity_Bogor

1 cangkir
73. Tahu Terong (Sereh dan Daun Jeruk)

73. Tahu Terong (Sereh dan Daun Jeruk)

Berawal dari bingung mau masak apa, lalu cari2 inspirasi resep. Dapet deh resep ini dan baru pertama kali coba langsung ketagihan. Wajib banget deh coba resep ini😁😁

45 menit
Wedang Sejenis (sereh,jahe,jeruk nipis)

Wedang Sejenis (sereh,jahe,jeruk nipis)

Sekarang kan lagi booming2 nya virus corong tuch, kata para ilmuan, rempah2 ini bisa buat meningkatkan antibodi, jadi biar tidak mudah terserang virus, kita harus rajin minum minuman herbal asli Indonesia yg satu ini ni,...

Udang bumbu Sereh

Udang bumbu Sereh

orang tua pulang dari makassar dapet oleh oleh udang banyak bangett, bosen di goreng biasa atau di asam manis,dan akhirnya iseng buat di bumbu sereh dann enakk banget seriuss, simple cepet dan gak ribet perlu di coba 😊😊

6 orang
15 menit
Wedang jahe sereh

Wedang jahe sereh

Halo moms, lagi musim hujan begini enak minum yang anget2 yaa 😊 kali ini aku buat minuman wedang jahe, permintaan suami tercinta hehe 😁 , maknyuss klo diminum pas cuaca dingin atau kurang enak badan. Bikin bdan anget moms 😊 #pejuanggoldenbatikapron

3orang
10menit
Wedang Jahe & Serai Gula Merah

Wedang Jahe & Serai Gula Merah

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

1 Orang
5 Menit
Teh Sereh Bunga Telang👩‍🍳

Teh Sereh Bunga Telang👩‍🍳

28.11.21...Malem2 masih di landa hujan, humm... Pas sekali diangetin sama teh serehnya bunga Telang😋👍khasiat bunga Telang ternyata bukan hanya untuk kesehatan mata tetapi juga dapat mengurangi stres, mengatasi diabetes, meningkatkan memori otak, dan suasana hati, di tambah kandungan sereh yang kaya antioksidan menjadikan tubuh lebih berstamina di tengah cuaca tak menentu saat ini. Buatnya juga simpel dan g pake ribet, yuuk moms cobain buat👩‍🍳💖 Sumber Resep: @zakiah1609 https://cookpad.com/id/resep/15738683-teh-sereh-bunga-telang?invite_token=h9vNhAoUrty117FCd9QsM1ke&shared_at=1638109174 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_YangAnget #PekanCooksnap #Wedangan #AR_CangkirHangat

1 orang
10 menit
Kunyit asem + jahe sereh

Kunyit asem + jahe sereh

Sebenernya ini resep tiap bulan aku halangan dan aku bikin langsung 2 minuman pertama jahe sereh doang untuk paksu ini untuk aku di tambah kunyit dan asem minuman langganan selama aku halangan loh hampir tiap halangan aku bikin ini gampang. Malah kadang suka aku tambahin rempah lain kayak sekarang jahe sereh resep dasar sih kunyit asem aja dan ini seger banget kunyitnya berasa tapi ngak gitu berasa asem dan manis gula jawanya bikin seger apalagi minum dingin seger banget. #masaksetiapbagian

Wedang Jahe Sereh

Wedang Jahe Sereh

#Semuatentangibu #Penyegartenggorakanibu Source:Esti Rahayu

Sup ayam jahe sereh

Sup ayam jahe sereh

Karena pancaroba, dan anak2 bapil, langsung deh bikin obat mereka sekaligus mengenyangkan😃.. Yukk di kepooin.. Krna mudah bngt buat nya.

1 panci sedeng
1jam
Ayam Goreng Sereh ala Thai / Thai Lemongrass Fried Chicken

Ayam Goreng Sereh ala Thai / Thai Lemongrass Fried Chicken

Bumbu khas masakan Thailand adalah trinity : akar/ batang daun ketumbar, lada hitam, bawang putih yang bisa digunakan untuk beberapa jenis masakan Thailand. #Thaifood #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_jakarta

24. Wedang Jahe Sereh

24. Wedang Jahe Sereh

Bikin minuman hangat ini segaaar sekali...apalagi diwaktu dingin di pegunungan....kebetulan lagi liburan di daerah pegunungan..hmmm nikmaat MashaAllah 😍😍 Source : azkafairuz (dapur hits) #berburucelemekemas #resolusi2019 #arisanrecookcookpadersjawabali #arisanrecook #arisanrecookclover #cookpadersjawabali #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #cookpadcommunity_solo

Sambel Sereh

Sambel Sereh

Request suami yang kpengen makan sambel sereh tapi yang pedas manis, sambel ini bisa dimakan dengan ayam goreng, ayam bakar ikan goreng tempe tahu atau lalapan rasanya endess surendell😁 kalo dimakan cuma dengan nasi hangat plus kerupuk juga sedappp kok😁🙈🤭

Green Iced Tea with Lemongrass and Lemon

Green Iced Tea with Lemongrass and Lemon

Siang kaya gini, pasti gerah banget ya rasanya kalau belum minum es. Kali ini, aku buat teh hijau dengan sereh & lemon. Rasanya menyegarkan dan kaya akan khasiatnya. Hayo tim ngeTeh mana nih suaranya ? Teh Hijau sendiri punya banyak manfaatnya loh, seperti : ✅Mencegah penyakit jantung ✅Mengurangi peradangan (inflamasi) ✅Membantu menurunkan berat badan ✅Mengatur kadar glukosa ✅Melindungi dari jenis kanker tertentu Sereh juga punya manfaat sebagai berikut : ✅Sumber Antioksidan ✅Antimikroba ✅Anti Peradangan ✅Detoksifikasi Tubuh ✅Mengurangi Resiko Kanker ✅Membuat Pencernaan Lebih Sehat ✅Membantu Menurunkan Berat Badan ✅Bantu Mengurangi Kecemasan Lemon sendiri juga kaya akan manfaat seperti : ✅Melancarkan Pencernaan ✅Merawat Kesehatan Mulut ✅Mengatasi Sakit Tenggorokan ✅Menyehatkan Jantung ✅Membersihkan Darah ✅Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh ✅Mencegah Anemia ✅Meminimalkan Resiko Stroke Iskemik Luar biasa ya kekayaan manfaat dari minuman yang satu ini, hidup sehat dimulai dari sekarang juga. Next, masak apa ya ? Tulis di komen dong #cookwithme

1 Orang
15 Menit
Wedang Jahe Sereh

Wedang Jahe Sereh

Suami saya pulang dinas luar kota batuk kering, sampai saya kasihan. Awalnya takut karena lagi pandemi Alhamdulillah hasil swab - . Saya cari resep batuk kering di cookpad nemu ini. Alhamdulillah batuknya jadi enakan. Source : Rona Ve #Posbar_AnekaMinumanHangat #TimHoreHore #FoodtographyClub #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

1 gelas
Teri Kacang Sambal Sereh

Teri Kacang Sambal Sereh

Goreng teri dengan rempah rempah khas Indonesia 😁😁

Thai Lemongrass prawn ~ udang serai thailand

Thai Lemongrass prawn ~ udang serai thailand

Suka bgt ama makanan thailand... selalu ada asam seger bgt. N jg wangi serai dan daun ketmbar.. wow.. bikin seger bgt..

9. Kuah Babycorn Serai

9. Kuah Babycorn Serai

saya adalah anak kost yang selalu merindui masakan mama saya dikampung, nah kalau dikampung ada yang namanya rebung, itu adalah tunas pohon bambu yang masih baru dan kalau disayur rasanya sangat enak, krenyes-krenyes gitu deh dimakan. karena dikota yang saya tinggali sekarang sangat sulit mendapatkan rebung, akhirnya saya mencoba pakai alternatif sayur lain yang sekiranya krenyes juga saat dimakan. ternyata babycorn ini tidak menghilangkan tekstur krenyesnya saat dimasak loh... recomended banget 😙 lets see and cook 💃

Wedang Jahe Serai

Wedang Jahe Serai

Sudah masuk musim penghujan... saatnya buat yang hangat-hangat. Kali ini saya recook Wedang Jahe buatan dari akun cookpadnya mbak Lanjarsih / Mama Fifian. Nuhun buat resepnya 🙏. Saya buat wedang ini untuk ibu mertua dan suami yang memang sedang kurang fit. Alhamdulillah pada suka karena rasanya enak dan pas, sesuai selera... Cuma saya tambahkan lebih banyak sedikit serainya. #Cookpad #CookpadCommunity_Bogor #Cookpadcommunity #CookpadIndonesia #Masakitusaya

4 orang
15 menit