Ayam Goreng Serundeng Serai

Dipos pada March 4, 2022

Ayam Goreng Serundeng Serai

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng Serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng Serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng Serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Serai adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Serundeng Serai diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng Serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng Serai memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Requestan pak suami minta dibikinin ayam goreng serundeng buat menemani nasi liwet. Udah 1 tahun lebih juga gak masak2 ayam goreng, baiklah mari eksekusi 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Serai:

  1. 1 ekor ayam ukuran sedang potong 14 bagian
  2. Bumbu Ungkep
  3. 7 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 1 ruas jahe
  6. 2 kunyit ukuran kelingking
  7. 1 jempol lengkuas
  8. 4 buah Cabe Merah Keriting
  9. Bahan serundeng
  10. 5 batang serai
  11. 1/4 kelapa parut
  12. Minyak untuk menggoreng
  13. Air secukupnya untuk ungkep
  14. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Serai

1
Haluskan semua bumbu ungkep dan bumbu serundeng (kecuali kelapa parut)
2
Panaskan wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan kelapa yang di parut dan ayam yang sudah dicuci. Aduk2 hingga merata tambahkan garam.
3
Jika sudah merta tambahkan sedikit air untuk memasak. (Opsional ya, karena ayam nnti nya akan mengeluarkan air juga). Masak hingga air sat/surut.
4
Setelah matang, sisihkan ayam dan serundeng nya di wadah yang berbeda.
5
Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Masukkan ayam yang ingin di goreng. Goreng hingga warna ke emasan. Lalu angkat.
6
Kemudian goreng bumbu serundeng di api panas. Aduk2 terus, angkat jika sudah warna kecoklatan. (Tips: Serundeng di goreng terpisah karena jika di goreng menyatu dengan ayam serundeng yang di dapat akan gelap mendekati gosong)
7
Ayam goreng serundeng siap dihidangkan dengan nasi panas dan sambal 🤤🥰
Ayam Goreng Serundeng Serai - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar serai limo with tumis buncis dan wortel

Ayam bakar serai limo with tumis buncis dan wortel

Resep ujian saya selanjutnya adalah ayam bakar serai limo with sambal matah

1 porsi
Air sereh, cengkeh, dan jahe penghangat tubuh

Air sereh, cengkeh, dan jahe penghangat tubuh

Influs water air sehat, banyak manfaatnya termasuk yang daerah pegunungan bisa dinikmati bersama cemilan2 ala pedesaan,

Teh Sereh Jahe Mint

Teh Sereh Jahe Mint

Malam mingguan ditemeni sama minuman ini ... asli enak banget dan segernya berasa 😍 source : sukma #recook_sukma

Sup Iga Sapi Kuah Serai dan Jahe

Sup Iga Sapi Kuah Serai dan Jahe

You must try. Aroma serai dan jahenya bikin gemes 😚😚😚

Wedang SuJaTeSe (Susu Jahe Teh Sere)

Wedang SuJaTeSe (Susu Jahe Teh Sere)

Keluarin resep minuman hangat ujan2 gini.pake resep mba An,nama nya kuubah dikit ya mba😉 Source:Aniesaryono #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Aniesaryono

Lemon grass chicken with lime

Lemon grass chicken with lime

Explore sesuatu yg beda. Nyari inspirasi masak ayam yg bumbunya beda dan blm pernah ku coba..akhirnya nemu ini. Seger, enak, bikin nagih.

2 porsi
20 menit
Ikan Kukus Sereh

Ikan Kukus Sereh

Kebetulan pas ke pasar lagi banyak dijual ikan tongkol. Langsung beli saja utk dibumbui dan dikukus jadi bisa disimpan di kulkas utk beberapa hari klo pengen makan tinggal digoreng

Ayam goreng serai

Ayam goreng serai

Source : Ida Rachmawati

Jamu kunyit jahe sereh

Jamu kunyit jahe sereh

Jamu ini buat menjaga sistem imun ya guys. Kalo sistem imun kita bagus otomatis corona takut masuk kedalam tubuh kita😁 Manfaatnya banyak sekali. Ini ampuh banget buat ngobatin batuk & radang.

Salmon Lemongrass Sauce

Salmon Lemongrass Sauce

2 orang
45 menit
Telang Sereh Lemon Chia Madu

Telang Sereh Lemon Chia Madu

Jadi waktu lalu sempet liat postingannya dokter buan buana bahas tentang bunga telang. Serta perubahan warna telang kalau dicampur dengan bahan lainnya. Dan kali ini saya coba mencoba mencampur dengan sereh dan warnanya pun lama kelamaan menjadi hijau.

10 bunga telang
Wedhang Aserehe (Aren,Sereh,Jahe)

Wedhang Aserehe (Aren,Sereh,Jahe)

Sdh masuk musim hujan bawaannya pgn minum yg anget anget, pas bgt buat ngumpul bareng sm keluarga sambil menikmati gemercik hujan yg syahdu #PejuangGoldenApron3 #Minggu30 #CookpadCommunity_Surabaya #MasakSekeluarga

Minuman diet teh lemon sereh

Minuman diet teh lemon sereh

Semalem liat postingan temen, katanya teh ini bagus bgt bwt diet bisa turun cepet.. Bismillah nyoba pertama semoga istiqomah dan berhasil😊

2 gelas
Wedang serai gula batu #langsung buang angin setelah minum😁😷

Wedang serai gula batu #langsung buang angin setelah minum😁😷

penghangat tubuh dalam masa pandemi covid19

2 gelas
Ayam goreng sereh

Ayam goreng sereh

Ayam masak serai

Ayam masak serai

Karena bosan masak ayam yang gitu-gitu aja, saya akhirnya buat ayam masak serai yang super praktis ini. Cocok buat yang males masak banyak bumbu.

Sereh Lemon

Sereh Lemon

Rajin mengkonsumsi sereh bisa mengurangi tekanan darah loh. Minuman ini rutin diminum mama yg mengidap tekanan darah tinggi. Ditambah irisan lemon jadi bikin makin seger.. #SemuaTentangIbu #RacikanJamuIbu

70. Ikan Asin Serai Cabe Ijo

70. Ikan Asin Serai Cabe Ijo

4 porsi
45 menit
Teh Serai | Minuman Pereda Batuk

Teh Serai | Minuman Pereda Batuk

Musim hujan musim batuk pilek juga ya sist. Iseng bikin racikan teh yang cocok buat menghangatkan badan dan meredakan batuk juga. Selamat mencobaa...

Teh Serai

Teh Serai

Setor recook mba Sella cantik, terimakasih untuk Ilmunya. Kali ini saya pilih recook minuman dan baru kali ini minum teh serai, sangat cocok dengan cuaca sekarang mantul banget. Dan ucapan terimakasih lgi karena kemarin bisa ikutan kelas foto dengan tema Komposisi. Benar- benar sangat bermanfaat buat saya. Dari fitur-fitur yang ada dihape ternyata berbagai macam fungsinya dan objek yang diambilpun jadi lebih menarik kali ini saya mencoba tehnik Dead Center . Terimakasih banyak ilmunya mba Sella #Maja_Presella #CookpadComunity_kalteng