Bistik Jawa Daging Sapi

Dipos pada March 22, 2022

Bistik Jawa Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Bistik Jawa Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bistik Jawa Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bistik Jawa Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bistik Jawa Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bistik Jawa Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Jawa Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Week-15 Pas banget...posbar kali ini dgn tema 'dikecapin aja'. Aku masak daging bistik ala aku...pake daging yg udah direbus, kebetulan punya stock rebusan daging, bingung mau dimasak apa...akhirnya dibumbu bistik aja...enakk...legitt...dgn tambahan kecap manis tentunya...dan santan yg menambah gurih...πŸ˜‹ #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bistik Jawa Daging Sapi:

  1. 500 gr daging sapi, rebus, kaldunya nanti dipake
  2. 2 bh tomat merah, potong kecil2
  3. 2 btg serai, geprek
  4. 2 lbr daun salam
  5. Sepotong lengkuas
  6. 1/2 sdt pala bubuk
  7. 3 bj kapulaga
  8. 3 btr cengkeh
  9. 3 cm kayu manis
  10. 1 sdm gula merah
  11. 4-5 sdm kecap manis
  12. 1/2 sdt kaldu bubuk
  13. Sedikit minyak untuk menumis
  14. 500 ml kaldu sapi
  15. 500 ml santan agak kental
  16. Bumbu Halus:
  17. 10 btr bawang merah
  18. 4 siung bawang putih
  19. 1 sdt lada butiran
  20. 3 btr kemiri
  21. Seruas jari jahe
  22. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Bistik Jawa Daging Sapi

1
Siapkan semua bahan. Daging aku rebus dulu sampai empuk, sisihkan kaldunya nanti dipake. Bisa juga daging tidak direbus dulu tapi diungkep bersama bumbunya sampai empuk, baru nanti tambahkan santan.
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 1
2
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, lada butiran, kemiri, jahe, dan garam. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, lengkuas, kapulaga, cengkeh, dan kayu manis sampai harum dan bumbu matang. Tuangi kaldu rebusan daging. Biarkan sampai mendidih.
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 2
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 2
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 2
3
Beri pala bubuk. Aduk rata, masukkan potongan daging dan gula merah.
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 3
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 3
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 3
4
Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 4
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 4
5
Potong2 tomat, masukkan ke dalam ungkepan daging. Masak sampai bumbu meresap ke daging, kuah menyusut dan tomat hancur.
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 5
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 5
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 5
6
Tambahkan santan. Beri kaldu bubuk. Aduk rata.
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 6
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 6
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 6
7
Masak sampai kuah menyusut agak kental. Jangan lupa koreksi rasanya. Angkat, hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 7
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 7
Bistik Jawa Daging Sapi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerang Hijau Pedas Manis saos Tiram

Kerang Hijau Pedas Manis saos Tiram

Menu ini menu kesukaan keluarga plus temanΒ², jadi ga heran klo setiap acara kerang ini jadi menu sajian utama.

10 - 15 orang
30 Menit
Telur balado

Telur balado

misi terakhir Ramadan Camp dengan clue "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu" Telur Balado adalah salah satu masakan mama yg paling kusuka dan sering dibuat oleh mama. Kalau makan telur balado jadi ingat kenangan dulu waktu kecil. Dulu tidak suka makanan pedas tapi karena telur balado buatan mama aku jadi mulai suka makanan pedas. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_tangerang

Vietnamese Lemongrass Chicken (ayam masak sereh)

Vietnamese Lemongrass Chicken (ayam masak sereh)

Wangi aroma serehnyaaaa..... sedaaap syekali. Simple tapi rasanya itulooh,bikin pengen nambah dan nambah lagi πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ sayang bgt cuma bikin 1/2 porsi krn ketersediaan bahan ga memadai 😁😁 (source: evi can cook)

13. Ayam Kandas Serai

13. Ayam Kandas Serai

Bermula dari makan di sebuah cafe kecil yang menyajikan menu ini sebagai menu utama. Kenapa tidak coba bikin sendiri? Kandas ini adalah istilah orang Dayak untuk sambal. Salah satu yang khas adalah kandas serai.

Ayam Gulai Putih (Opor khas Padang)

Ayam Gulai Putih (Opor khas Padang)

#RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni Cocok untuk variasi menu anak2 krn tidak pedas dan gurih. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Wedang Serai Asem Segar

Wedang Serai Asem Segar

Ternyata serai tidak hanya digunakan sebagai bumbu dapur saja.. Tetapi bisa pula untuk olahan minuman yg memiliki rasa unik dan menyehatkan...

1 porsi
21 menit
Ayam bumbu serei

Ayam bumbu serei

mencoba membuat kreasi makanan sendiri dan rasanya sedaaappp...

4 porsi
45 menit
Nasi putih wangi sereh

Nasi putih wangi sereh

Trik dari mertua supaya nasi tercium lebih wangi. Selain pakai sereh, bisa juga pakai daun jeruk/pandan. Untuk nasi lebih putih, bisa pakai perasan jeruk lemon.

Sate Sapi lilit Sereh ala Vietnam/ Beef Satay with Lemongrass

Sate Sapi lilit Sereh ala Vietnam/ Beef Satay with Lemongrass

Suka sekali sama wangi sereh. waktu googling dapat inspirasi resep bikin sate yg dililit di batang sereh, kebayang kan wangi nya sereh yg dibakar. Langsung eksekusi, cantik sekali penampilan nya sampe kids blg wow mami ga bikin buat dijual di resto? πŸ˜‚πŸ˜‚. Ini saya pakai daging yg sdh irisan tipis2, tp kalo moms mau bisa aja daging iris sendiri, pas setengah beku biar gampang irisnya.

Teh Sereh

Teh Sereh

Saya penderita sinusitis. Jika cuaca sudah tak menentu, maka sinusnya sering kumat. Jika sudah mulai kumat, pastinya area sekitar hidung dan kepala menjadi tidak enak. Baiknya minum sesuatu yang menghangatkan badan sekaligus membuat rileks. Yuk ah buat teh sereh

1 gelas uk besa
5 menit
Ayam Woku, inspired by chef Devina (dgn bbrp penyesuaian)

Ayam Woku, inspired by chef Devina (dgn bbrp penyesuaian)

Tips dr chef DH yg saya ingat : 1. Bawang daun, kemangi hrs banyak, kalo dikit nanti ga ada bedanya sama ayam bumbu kuning. 2. Tomat dimasukkan stlh bumbu matang dan agak kering. 3. Masukkan daun bawang terlebih dahulu, baru terakhir daun kemangi krn kemangi matang lbh cepat. Beliau juga pake serai dan daun pandan yg extra banyaknya. Terserah aja sih gmn suka nya, ya Teman2. #PejuangGoldenBatikApron

Ramuan Diet Herbal (kayu manis, jahe, serai, cengkeh)

Ramuan Diet Herbal (kayu manis, jahe, serai, cengkeh)

"Dapur Sederhana Anak Kos" Surabaya tiap hari hujan, pengen nyamil gorengan tapi gak mungkin. Nah biar badan tetep anget, bugar, dan agenda diet tanpa cheat, yuuk bikin ramuan herbal ini. 🍼

3 cangkir
Ayam Lodho Khas Trenggalek

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Menu special yg wajib ada di mαΊΉja saat lebaran adalah ayam lodho,, kali ini aku pake resepnya mbak @Lilis_DapoerTara Rasanya wenak cocok dengan selera keluarga. Terimakasih resepnya mbak. Sc : @Lilis_DapoerTara @lili #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bola Daging Semur

Bola Daging Semur

Bismillah Menyambut hari raya idul fitri, tradisi Aceh sehari sebelumnya selalu meugang (makan daging) Jadi kali ini masak bola daging semur, di rumah ada balita jadi kalau di masak seperti ini mudah di kunyah #PejuangGoldenBatikApron #idemasakhariini #RamadanCamp_Misi8

Telur Masak Santan Kecap

Telur Masak Santan Kecap

kreasi masakan telur yang, manis gurih. Cocok dimakan dengan sayur asem atau bening. Jangan lupa sambelnya hehe #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi
30 menit
Ayam bumbu serai

Ayam bumbu serai

Ini resep nyontek dari Almarhumah Ibu mertua...tp enakan buatan ibu mertua laaah pastinyaa...Enak...asem, pedes, seger...paling enak pake ayam kampung. Kalo mau pake ayam broiler, ayamnya digoreng dulu...

Bebek Goreng ala Haji Slamet

Bebek Goreng ala Haji Slamet

Minggu, 1 mei 2022 Bismillah Masih dengan tradisi bebek untuk stok lauk lebaran πŸ€— Awalnya mau buat opor.. tapi papa request buat bebek goreng aja.. Nyari2 di cookpad.. biar mirip dengan masakan almh. mama, tapi nyatanya malah kepincut sama resep mba hesti @hesti_puspaya .. thx mba πŸ™πŸ» Buatnya sih dari kemarin.. rencana untuk lebaran tapi karena ga sabaran paksu juga pingin nyobain πŸ˜…πŸ€€ jadi gorengnya baru hari ini buat lauk buka di hari terakhir.. #RamadanCamp_misi8 #CeritaDapurHariIni #LebaranAlaWongKito #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #idemasak #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja