Bebek Goreng ala Haji Slamet

Dipos pada March 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bebek Goreng ala Haji Slamet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek Goreng ala Haji Slamet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Goreng ala Haji Slamet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bebek Goreng ala Haji Slamet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bebek Goreng ala Haji Slamet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Goreng ala Haji Slamet memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 1 mei 2022 Bismillah Masih dengan tradisi bebek untuk stok lauk lebaran 🤗 Awalnya mau buat opor.. tapi papa request buat bebek goreng aja.. Nyari2 di cookpad.. biar mirip dengan masakan almh. mama, tapi nyatanya malah kepincut sama resep mba hesti @hesti_puspaya .. thx mba 🙏🏻 Buatnya sih dari kemarin.. rencana untuk lebaran tapi karena ga sabaran paksu juga pingin nyobain 😅🤤 jadi gorengnya baru hari ini buat lauk buka di hari terakhir.. #RamadanCamp_misi8 #CeritaDapurHariIni #LebaranAlaWongKito #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #idemasak #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bebek Goreng ala Haji Slamet:

2 ekor bebek muda
2 bh jeruk nipis
2 liter air
Bumbu ungkep :
📌 Bumbu halus :
1 bonggol bawang putih
6 bh kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
📌 Bumbu Cemplung :
6 lbr daun jeruk
5 lbr daun salam
2 lbr daun kunyit
2 btg serai, geprek
1 sdt lada bubuk
2 sdt ketumbar bubuk
secukupnya Garam & gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bebek Goreng ala Haji Slamet

Cuci bersih bebek, perasi dgn jeruk nipis.. biarkan 30 menit (agar olahan nanti tidak amis)

Siapkan bumbu2nya.. haluskan bumbu halus (sy pk blender, beri 100 ml air)

Siapkan wajan, masukkan serai, daun2an, lalu susun bebek, lalu beri bumbu halus yg sdh diblender td

Tambah lada, ketumbar, garam & gula, lalu masukkan jg air (larutkan bumbu2 ke air).. ungkep bebek sampai air surut, tutup wajan ya..

Siapkan minyak.. goreng bebek hingga golden brown, angkat & sajikan dgn sambal korek H. Slamet

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Matah khas Bali (plus serai)

Ini perpaduan antara sambal matah yang dikasih sereh sebenernya.. Karena kepincut sama sambal yang ada di ayam betutu.. Nanya2 doi yg orang bali asli.. Voilaaa... Jadilah sambal ini...

Wedang Sereh

Minuman andalan keluarga saat kondisi tubuh mulai drop. Resep dari Ibunda tercinta...😍😍

untuk 1 liter

Kare Ayam

Setiap kali lebaran alm. Ibuk selalu masak kare ayam. Dan kali ini saya buat kare ayam dg peninggalan resep alm. Ibuk & menyelesaikan misi #RamadanCamp_Misi8 dg Clue " Bawa Masakan Ibu Ke Rumahmu". #RamadanCamp_Misi8 #CookpadCommunity_Lamongan #Masakan_Ibu

Hati Ayam Bumbu Sereh #ketopad_cp_jeroan

Menyelesaikan PR yang tertunda... enak juga hati dibumbui seperti ini 😄

Ayam bumbu Sereh

Bosen dengan sambel tomat melulu.. kali ini sedikit modifikasi

4 orang

Sambel goreng buncis palembang

Menu wajib orang palembang saat lebaran atau hajatan

Opor Ayam dan ketupat Idul Fitri

Sudah tahun ke tiga ini kami tidak lagi ikut mudik lebaran. Karena yang mau dikunjungi di kampung halaman sudah tidak ada. Tinggal kenangan dulu tiap lebaran rela macet dalam perjalanan (Papah gelisah menunggu tiap berapa menit telpon tanyain sudah sampe mana). Kami kumpul sama keluarga besar turut merayakan lebaran bersama Nenek (ibunya papah), dan Mamah yang masak opor ayam dengan ketupat. Masih kebayang sedapnya dan senang kumpul bersama saling tukar cerita dan oleh-oleh dan yang paling banyak dapet hadiah ya Nenek karena hanya dia yang berlebaran. Kali ini saya juga masak opor ayam ala Mamah tapi ketupatnya dapet pesen dan pake bumbu halus siap pakai. Sreng sreng praktis ngga lama udah beres untuk makan bersama dengan kakak, adik dan ponakan2 yang ada di Bandung. Dalam kesempatan ini saya mengucapkan: Selamat hari Raya Idul Fitri 2022 bagi teman- teman yang merayakannya. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #Ceritadapurhariini #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Soto Ayam

2 orang

Wedang Sereh Spesial

Disaat main ke tempat saudara yang lokasinya di daerah pegunungan rasanya dingin banget. Mulai deh ini idung kembang kempis, meleeer😷 keponakanku juga ikutan kedinginan. Pas banget aku lihat bahan-bahan di kulkas sonoh bisa dibuat wedang sereh ini. Yaudah aku buat aja, lumayan bisa buat ngangetin badanku, keponakan, dan saudaraku lainnya. Semakin spesial di tengah suasana daerah pegunungan ini ☕😍

3-4 gelas

Ayam Serai

Pngen mkn yg super pedes2 tp gampang yaa inilah hasilx 😂😂😂 hasil ngarang tp alhamdulillah sesuai keinginan...

Ayam masak sereh (chicken lemongrass)

53. Kering Kentang

1 box (500 gr)

Ikan suwir bumbu sereh daun kemangi

Ceritanya, lagi malas masak karena kurang enak badan jadi masak seadanya yg cepet dan praktis

Ayam goreng serundeng

Menu ini juga sangat di gemari konsumen,,

10 orang

1 jam

Bening kelor pake sereh

Biasanya yg namanya sayur bening itu pake kunci. Berhubung kehabisan kunci jd saya ganti sereh. Rasanya..hmmm lebih seger dari pada pake kunci.

Opor ayam ala mertua

Menu wajib lebaran di rumah mertua. Kata ibu mertua, resep opor ayam ini adalah resep turun temurun. Jadi rasanya otentik dan pastinya enak. Untuk fotonya dibuat 2-3 resep, jadi bahan di foto lebih banyak dari yg dituliskan di resep. Alhamdulillah dengan adanya cookpad, resep andalan mertua jadi bisa disimpan dan bisa di recook kapanpun. #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Nasi putih wangi sereh

Trik dari mertua supaya nasi tercium lebih wangi. Selain pakai sereh, bisa juga pakai daun jeruk/pandan. Untuk nasi lebih putih, bisa pakai perasan jeruk lemon.

Nasi Kuning Rice Cooker

Buat nasi kuning dengan lauk seadanya dirumah yukk bund , ini nasi kuning versi aku yang udah berkali-kali masak belum coba cara yang lain 😍

Tongseng Ayam Enak Tanpa Santan

Resep yg selalu bikin kangen kampung halaman, masakan ibu yaitu tongseng ayam yang diolah tanpa menggunakan santan.. Beuuh.. rasanya enak, gurihnya dapat walau tanpa menggunakan santan karena ada penambahan kemiri dan bumbu² yg lain yg sangat pas dan enak. Resep ini hasil dari adaptasi resep tongseng ayamnya mba @Fieolet Yuuukk... Cobain bund, tongseng ayamnya bikin nagih lho.. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi #EmakNusantaraKreatif #PejuangGoldenBatikApron #HuntersInAction #dapoer_eva

Spaghetti Sauce Bolognese Sambel Sereh

Saya lg pingin makan mie yg berbumbu. Berhubung jauh ke tempat fav, alhasil bikinlah dari spaghetti (lumayan mirip) 😄 Terus saya coba2 aja nambahin sambel sereh ke dalam sauce bolognese yg udah siap pakai. Eng ing eng, rasanya enaaaaakkkk bgt. Swear deh, buibuuuk boleh dicoba racikan saya, Insya Allah tdk kecewa 😁✌

2 porsi

30 menit

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera