266. Pindang ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep 266. Pindang ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 266. Pindang ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 266. Pindang ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 266. Pindang ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 266. Pindang ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 266. Pindang ikan patin memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelum ini mamak sudah pernah masak pindang ikan tenggiri dan hari ini masak lagi tapi menggunakan ikan patin sesuai stok yang dibawa si abang sayur. Rasanya nggak kalah enak apalagi kalau sudah diinapkan semalaman makin maknyus 👍👍👍 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 266. Pindang ikan patin:

1. 500 gr ikan patin, bersihkan dan potong2
2. 7 bawang merah, iris
3. 3 bawang putih, geprek dan cincang kasar
4. 1 bh tomat, potong panjang menjadi 8 bagian
5. 7 cabe rawit merah utuh, boleh dipotong jika suka rasa pedas
6. 1 lbr daun salam
7. 2 lbr daun jeruk
8. 1 btg sereh, memarkan
9. 1 telunjuk kunyit, kupas dan iris tipis
10. Sejempol jahe, kupas dan iris halus
11. 4 sdm air asam
12. 1 sdm kecap manis
13. 1 sdm gula merah
14. 1 sdm garam
15. 1 sdt gula pasir
16. 1000 ml air

Langkah-langkah untuk membuat 266. Pindang ikan patin

1

Siapkan bahan2 dan bumbu

2

Didihkan air lalu masukan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam. Masak dengan api besar selama 5 menit sampai aroma rempahnya keluar. Berturut- turut masukan gula merah, gula pasir, garam, air asam dan kecap manis. Biarkan mendidih lagi dan koreksi rasanya (terasa asin, manis dan asamnya) lalu masukan ikan patin.

3

Masak ikan kurang lebih 15 menit atau sampai matang. Sesaat sebelum diangkat masukkan tomat dan cabe rawit.

4

Pindahkan ke wadah saji dan pindang ikan patin siap disajikan.