Pindang meranjat ikan kakap sehat

Dipos pada May 21, 2022

Pindang meranjat ikan kakap sehat

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang meranjat ikan kakap sehat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang meranjat ikan kakap sehat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang meranjat ikan kakap sehat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang meranjat ikan kakap sehat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang meranjat ikan kakap sehat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang meranjat ikan kakap sehat memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi ini masak yg sehat aja, no minyak2.. (asal krupuk & tempe gopungnya diskip yaah), rasanya udah enak, segar, asam, manis & gurih ikan. Ditambah dengan aroma daun kemangi yang memang khasnya pindang Palembang (tp ini ga pake krna di rumah ga ada) Balik soal Pindang, di Sumsel banyak macamnya ada Pindang Palembang, Meranjat, Musi Rawas, dan Pegagan.. Jadi, kenapa ini Pindang Meranjat, karna ini resep khasnya ada rasa calok yg sangat nendang, asamnya dari nenas dan pedasnya sedang.. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang meranjat ikan kakap sehat:

  1. 250 gr ikan patin/gabus/baung (sy pakai kakap)
  2. 500 ml air
  3. 5 gr asam jawa
  4. 20 gr bawang merah (5-6 siung)
  5. 10 bh cabe merah/cabe rawit merah (sesuai selera)
  6. 1 ruas kunyit (sy pake 1/4 sdt kunyit bubuk, boleh lebih)
  7. 2 sdt terasi yg sdh disangrai
  8. 1 bh serai, digeprek
  9. 1/2 bh nanas dipotong2
  10. 7 gr garam
  11. 5 gr vetsin (sy pakai kaldu jamur)
  12. secukupnya Daun bawang dan kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Pindang meranjat ikan kakap sehat

1
Lumuri ikan dng asam jawa. Sisihkan. Sambil menyiapkan bumbu2nya.
Pindang meranjat ikan kakap sehat - Step 1
2
Siapkan bahan dan bumbu2nya. Lalu uleg kasar bawang merah, cabe merah, kunyit dan terasi. Geprek serainya.
Pindang meranjat ikan kakap sehat - Step 2
Pindang meranjat ikan kakap sehat - Step 2
3
Lumuri ikan dengan bumbu, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Marinasi minimal 1 jam. Semalaman lebih bagus, karena bumbu akan meresap ke ikannya jadi tambah enak.
Pindang meranjat ikan kakap sehat - Step 3
Pindang meranjat ikan kakap sehat - Step 3
4
Didihkan air, masukkan ikan ke dalam air mendidih. Lalu masukkan cabe rawit merah dan serai.
Pindang meranjat ikan kakap sehat - Step 4
Pindang meranjat ikan kakap sehat - Step 4
5
Setelah mendidih kembali dan bumbu meresap, tambahkan nanas, masak hingga nanas layu. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun bawang dan daun kemangi (sy skip daun kemangi karena tidak ada di rumah) serta kecap manis.
Pindang meranjat ikan kakap sehat - Step 5
Pindang meranjat ikan kakap sehat - Step 5
Pindang meranjat ikan kakap sehat - Step 5
6
Aduk rata. Tes rasa. Angkat dan sajikan.
Pindang meranjat ikan kakap sehat - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

Opor ayam

source: jtt #PejuangGoldenBatikApron

Semur tahu kentang

Semur tahu kentang

Request dari suami minta dibuatin semur tahu..let's cooking

8 orang
30 menit
Sambal Matah

Sambal Matah

AYAM UNGKEP + KREMES

AYAM UNGKEP + KREMES

Di sini ayamnya saya masak sampai airnya habis, lalu lanjut pan-fried aja soalnya gini aja uda enak bangett super gurih 😍 Wajib banget dicoba yaa 👍 Source tasyiiathasyia #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ikan Tongkol Kecap

Ikan Tongkol Kecap

4 orang
30 menit
Tuna Cabe Ijo

Tuna Cabe Ijo

4 orang
30 meniit
Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Nasi uduk daging sapi MPASI 8+

Nasi uduk daging sapi MPASI 8+

Burgo

Burgo

Burgo adalah masakan serupa dadar yg digulung dan disajikan dg kuah ikan yg dihaluskan dan santan. Ikan yg biasa dipakai adalah ikan gabus yg banyak ditemui di aliran sungai Musi. Di Palembang, burgo biasanya dijual sbg menu sarapan meskipun burgo bisa dimakan sepanjang waktu. Terima kasih bunda @ucimandasari utk resepnya yg sangat mantul ini. 🙏😍 #PejuangGoldenBatikApron #rekreasi_palembang #gelartikar_palembang

5 org
90 menit
Nasi Uduk Rumahan

Nasi Uduk Rumahan

Agak susah memang di perantauan pagi2 pengen sarapan nasi uduk yang khas jakarta. Menu dari kreasi nasi putih yang sudah diberi bumbu sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dengan tekstur nasi tidak lengket dan pulen. Cocok dinikmati dengan lauk pauk seperti telur balado, orek tempe dan bihun goreng (cek resep saya). Konon katanya menu ini sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu. #nasiuduk #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Gudeg kering jogya

Gudeg kering jogya

Kalau membuat gudeg saya lebih suka dengan kayu bakar,jadi dibuatlah tempat memasak khusus dengan kayu bakar dibelakang dapur. ini saya masak semalaman,paginya masih tetep diatas tungku dengan bara api yang mengangah merah itu,.ini resep bunda diah didi,.saya suka banget dengan resep2nya,pas untuk lidah jowo saya..ini tidak terlalu manis,sedang saja pas menurut saya.usahakan memakai nangka/gori yang muda hasilnya akan semakin enak dan meresap

Asam Padeh Ikan

Asam Padeh Ikan

Siapa yang tak tau dengan olahan ikan satu ini,rasanya yang khas membuat kita kalap sa’at menyantapnya. Proses cara Pembuatannya juga tidak begitu susah,dicobain yuk Resepnya

6 people
45 menit
Hari ni kerang dara saos padang 🤗

Hari ni kerang dara saos padang 🤗

Bunda2 masak ap hari ini yoks komen di foto bun bagi2 resep juga ya soalnya saya baru pemula🤗🤗🤗🤭

2 org
40 menit
877. Sambal Goreng Kentang + Cecek (kulit sapi)

877. Sambal Goreng Kentang + Cecek (kulit sapi)

#Week5 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Ini lanjut ke menu sambal goreng kentang untuk pelengkap nasi kuning. Saya bikin yang praktis-praktis aja. Untuk sambal goreng ini saya tambahkan Cecek/kulit sapi, bagi yang kurang suka bisa diskip ya 🥰🌹😋👍(2022-032). *** #ResepdeBloom #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

6 porsi
60 menit
193. Opor no Santan

193. Opor no Santan

Ada stokan ayam , telur , dan tahu di kulkas . Dimasak opor ajah deh ngga pake santan tapinya . Karena masih gejala batuk jadi kurangi yang Santan2 . #PejuangGoldenBatikApron #MingguKedua #MinggguDua #JakartaCookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta #Keanu_Kitchen

5 porsi
30 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Hampir jarang masak ayam bakar karena perna sekali bikin gagal 😅 Bismillah yuks masak ayam bakar lagi dan alhamdulillah enyak. Sayang ayamnya kurang empuk,pake ayam kampung lupa ngga di presto 🤭

2 Orang
1jam
Nasi Uduk Ubi Ungu

Nasi Uduk Ubi Ungu

Meramaikan arisan di Kampung CoCok yang dimenangkan oleh mbak @cook_7380887 saya membuat Nasi Uduk dengan campuran Ubi Ungu yang hasilnya berwarna cantik😍💜 dan tentu saja rasanya juga enak😋 Saya membuatnya separuh resep dari resep aslinya ya🙏😇 Source : @cook_7380887 #Cooksnap #RecookBubuhanKaltim2022 #BubuhanKaltim2022_FebyIstari #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #mingguke4 #nasiuduk #olahanubiungu #nasiudukubiungu

3 orang
1jam 30 menit
Asem-asem daging sapi sederhana

Asem-asem daging sapi sederhana

Andalan dikala bingung cari menu yang no santan santan team 😍

3 porsi
Terik Daging dan Telur

Terik Daging dan Telur

Assalamu'alaikum Pekan ketiga di Komunitas paders kali ini poasting bareng nya Cooksnap Cooking Bebas Sesama Member, Dan pekan ke3 ini aku juga telat, maaf kan , rabu kemarin badan masih lemes banget , ini baru sempet posting. Harusnya posting ditgl 16 februari. Source : @niabayens (modifikasi) #Godasnap_CookingFeb #GodaPaders_2022 #komunitaspaders #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

Kari Ayam Komplit

Kari Ayam Komplit