Mie Ayam Ala Abang2

Dipos pada May 12, 2022

Mie Ayam Ala Abang2

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Ala Abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Ala Abang2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Ala Abang2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Ala Abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Ala Abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Ala Abang2 memakai 35 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi ceritanya semingguan ini pengennya mie ayam terus. Berhubung lagi batuk pilek jadi sadar diri untuk ngurangin keluar rumah. Bahan ada jadilah eksekusi resep mie ayam yang ada di YouTube dan Cookpad.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Ala Abang2:

  1. 1 bks mie telur
  2. 1 ikat sawi, iris
  3. 1 sdm bawang goreng utk topping
  4. Secukupnya kecap asin
  5. Bahan Ayam Kecap
  6. 250 gr dada ayam, iris kecil
  7. 1 batang daun bawang, iris
  8. 1 batang serai, geprek
  9. 3 lembar daun salam
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. 1 sachet kecap bango (sekitar 3 sdm)
  12. 1/2 sdm kaldu jamur
  13. 1 sdm minyak wijen
  14. 1 sdt saos raja rasa
  15. 8 siung bawang merah, haluskan
  16. 6 siung bawang putih, haluskan
  17. 1 ruas jari jahe, haluskan
  18. 1/2 sdt kunyit bubuk, haluskan
  19. 1/2 sdt merica bubuk, haluskan
  20. 1/2 sdt ketumbar bubuk, haluskan
  21. 2 bh kemiri, haluskan
  22. Secukupnya air
  23. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  24. Bahan minyak bawang :
  25. 100 ml minyak goreng
  26. 150 gr kulit ayam
  27. 6 siung bawang putih, cincang
  28. Bahan kuah :
  29. 250 ml air
  30. 2 ruas jari jahe, geprek
  31. 1 sdt bawang putih goreng
  32. 1 batang daun bawang, iris
  33. 1/2 sdt garam
  34. 1/4 sdt merica
  35. 1/4 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Ala Abang2

1
Membuat minyak bawang : panaskan minyak, kecilkan api dan masukan kulit ayam.
2
Goreng hingga kulit ayam matang, angkat dan sisihkan kulit ayam dan masukan bawang putih cincang. Goreng hingga bawang putih coklat keemasan. Sisihkan.
Mie Ayam Ala Abang2 - Step 2
3
Membuat kuah : didihkan air, masukan bawang putih goreng, jahe, merica, garam dan gula. Koreksi rasa. Terakhir masukan irisan daun bawang. Sisihkan
Mie Ayam Ala Abang2 - Step 3
4
Membuat ayam kecap : haluskan semua bahan yang ditandai. Tumis bumbu yang dihaluskan.
5
Masukan serai, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.
6
Masukan daging ayam, aduk rata dan tambahkan air hingga ayam terendam.
7
Setelah air mendidih, masukan kecap manis, saos raja rasa, minyak wijen dan kaldu jamur. Aduk rata
Mie Ayam Ala Abang2 - Step 7
8
Masak hingga air menyusut dan ayam matang. Tambahkan daun bawang. Koreksi rasa. Sisihkan
Mie Ayam Ala Abang2 - Step 8
9
Didihkan air, rebus mie telur hingga kematangan yang diinginkan. Rebus juga sawi yang telah diiris sebentar saja.
10
Untuk menyajikan : tuangkan 1 sdm minyak bawang ke mangkok, 1 sdm kuah ayam kecap, 1/2 sdt kecap asin. Aduk rata.
11
Tambahkan mie yang telah direbus. Aduk rata. Beri topping sawi rebus dan ayam kecap. Beri taburan bawang goreng.
Mie Ayam Ala Abang2 - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garang asem ayam tanpa daun pisang dan blimbung wuluh

Garang asem ayam tanpa daun pisang dan blimbung wuluh

82. Kare Rajungan (khas Tuban)

82. Kare Rajungan (khas Tuban)

Sebenernya gak tau resep ini asli mana, cuma aq di Lamongan tiap makan rajungan pasti bumbunya begini, dan cari2 resepnya katanya khas Tuban sih.... dan udah mirip banget rasanya dengan yg biasa dibeli. Suami angkat jempol banget, lahap makannya, alhamdulillah. Recook resepnya mbak fika, sekali coba anti gagal...

5 orang
1 jam 30 menit
W3. Soto Ayam Kuah Putih

W3. Soto Ayam Kuah Putih

Biasanya bikin soto selalu pake bumbu kuning, kali ini nyoba pake bumbu putih.. Gara-gara kemaren dikasih sama tetangga.. Hehe.. Jadi kepengen nyoba bikin deh.. #PejuangGoldenBatikApron #soto #ayam #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Bogor

Rica Rica Ayam ala Jawa

Rica Rica Ayam ala Jawa

Pengen nyobain resep ayam rica rica ala Jawa dari Bunda Dewi @dewdew_darrudewi kelihatanya enak. Ehh setelah mateng dan dicoba ternya benar benar mantap sampai2 gak ada bumbu yg teraisa dipiring. Minggu 2. 10 peb 2022 #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
Ayam Goreng Bumbu Padang Pariaman

Ayam Goreng Bumbu Padang Pariaman

Ini salah satu masakan khas minang yg sangat enak , ada bumbu kelapa kremesnya yg gurih yg bikin nagih . Biasanya sy selalu beli ayam goreng ini di rumah makan padang , kesukaan anak anak . Kali ini sy coba bikin sendiri dari resep uni @desmawatikuretangin yg sudah share resepnya di akun cookpad . Terimakasih uni @desmawatikuretangin atas inspirasinya yg sudah berbagi ilmu tentang masakan khas Minang . #PejuangGoldenBatikApron #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang

Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

Nasi kuning

Nasi kuning

04. Tumis kerang dara

04. Tumis kerang dara

Punya kerang dara mantap banget nih dibikin bumbu ini. Cus ah buat,untuk gula garam sesuaikan selera ya. #PejuangGoldenBatikApron

Kare Ayam Kampung

Kare Ayam Kampung

Kare ayam ini sangat di sukai nak kanak. Sedikit pedas dan gurih..yuk di coba #PejuangGoldenApronBatik

Ayam Woku

Ayam Woku

Semur Telur dan Tahu

Semur Telur dan Tahu

Telur adalah stok bahan makanan yg selalu ada di kulkas kan ya bu? Biasanya suami kalo didadar aja gak begitu lahap, tapi kalo di olah berbumbu begini biasanya kelihatan nikmat makannya 🥰 Nah, udah lama juga nih gak bikin telur disemur, rasanya manis gurih, ngolah makanan yg di semur gini tuh andalan Mamah 😊 #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #PejuangGoldenBatikApron #Week5

Pangek Cubadak Tempe

Pangek Cubadak Tempe

#PejuangGoldenBatikApron

Ikan Suwir Pedas

Ikan Suwir Pedas

Bosan sama ikan yg utuh coba suwir² aja, hampir mirip kayak abon tapi rasanya pedes mantep

5 porsi
Nasi Kuning Pontianak

Nasi Kuning Pontianak

Liat #Serbawrap di Cp jadi ingat dengan jajan sarapan di SD, nasi kuning yg di bungkus dengan daun simpur,walaupun dengan lauk sederhana tapi nikmat sekali,dulu alat pembungkus yg digunakan ketika belanja di warung. Tapi sekarang daun ini sudah langka seiring perkembangan, beruntung masih punya daun ini yg tumbuh liar di kebun. #CookpadCommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron #KulinerPontianak #MasakanKhasKalbar

4-5 porsi
1 jam
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Punya daun singkong udah lama di kulkas, dibungkus plastik taro di rak sayuran bawah, masih tetep segar lho. Pas nemu resep ini di galery bu sis, aku langsung cooksnap deh, sayang soalnya daun singkong aku itu. Ini aku pakai santannya cuma 35 ml, sisa kemarin aku simpan di kulkas. Jadinya kuah kurang kental. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 🤗. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Gulai Jengkol Rumahan, Mantabs

Gulai Jengkol Rumahan, Mantabs

Jengkol, salah satu makanan yang banyak disukai namun banyak juga yang ga suka karena baunya.

4 porsi
1 jam
Ayam Kremes

Ayam Kremes

Alhamdulillah bisa setoran untuk PR minggu ini. Resepnya aku ambil dari cookpadnya teh @opibun. Resep"nya teh opi sdh tidak perlu diragukan deh. Top bgt. Nuhun teh resepnya. #ComboNgabibita_Kremesan #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Nangka muda & Kikil

Gulai Nangka muda & Kikil

Dikasih tetangga yg lagi panen nangka muda, katanya di gulai enak. Dan ini perdana bikin 😁 Alhamdulillah lumayan ..

4 porsi
Soto Ayam Ceker Simpel dan Praktis

Soto Ayam Ceker Simpel dan Praktis

Setelah adanya Indofood Bumbu *RACIK* Soto Ayam ini, memudahkan khususnya saya atau para emak emak yang Mau Masak tanpa harus Ribet mengulek bawang atau menyiapkan bahan yg lainnya. Tinggal tumis sebentar terus matang deh 🤗 alhamdulillah mudah bukan?...pengalaman dulu mau masak soto, kebetulan liat duo bawang dan bumbu dapur hbis dirumah, lalu belanja bahan bahan yg mau dimasak ini dan ternyata pas sampai dirumah bumbu dapur dan duo bawang ini entah tertinggal dimana..karena suami dan anak sudah kelaparan. Dan tidak mau menunggu lama saya masak. Nahhhh, kebetulan dirumah ada Stock Indofood Bumbu Racik Soto Ayam 🥰 jadilah pakai ini deh.. rasanyaaa Masyallah Enak, ga kalah enak nya dengan bumbu uleg koq. 😍

4 orang
45 menit