Gulai Nangka muda & Kikil

Dipos pada May 9, 2022

Gulai Nangka muda & Kikil

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Nangka muda & Kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Nangka muda & Kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Nangka muda & Kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Nangka muda & Kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Nangka muda & Kikil adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Nangka muda & Kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Nangka muda & Kikil memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikasih tetangga yg lagi panen nangka muda, katanya di gulai enak. Dan ini perdana bikin 😁 Alhamdulillah lumayan ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka muda & Kikil:

  1. 500 gr Nangka muda
  2. 250 gr Kikil
  3. 500 ml Santan kental
  4. 2 btg Sereh
  5. 3 lbr Daun Salam
  6. 3 lbr Daun jeruk
  7. 1 ruas Lengkuas
  8. 2 butir Gula merah
  9. 2 bungkus Penyedap rasa sapi, me : Royco sapi
  10. Garam
  11. Bumbu Halus
  12. Bawang merah
  13. Bawang putih
  14. Kunyit
  15. Cabe merah keriting
  16. Cabe Rawit
  17. Pala
  18. Jinten
  19. Kemiri
  20. Ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka muda & Kikil

1
Kupas nangka muda, potong2 lalu rebus. Tiriskan
Gulai Nangka muda & Kikil - Step 1
2
Blender semua bumbu sampai halus, lalu gongso di minyak panas sampai harum
Gulai Nangka muda & Kikil - Step 2
3
Cuci bersih kikil, lalu rebus -/+ 10 menit. Cuci lagi kemudian tiriskan
Gulai Nangka muda & Kikil - Step 3
4
Siapkan panci berisi air, masak hingga mendidih. Masukkan bumbu yg telah digongso, daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk dan santan kental. Masak hingga meresap dengan api kecil.
Gulai Nangka muda & Kikil - Step 4
Gulai Nangka muda & Kikil - Step 4
5
Tambahkan gula merah, gula pasir, penyedap rasa, dan garam. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan
Gulai Nangka muda & Kikil - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Bandeng Kuah Kuning

Pindang Bandeng Kuah Kuning

Bingung hari ini mau masak apa? Masak pindang kuah kuning aja bun😘🤤 #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi
40 menit
Ayam Kremes

Ayam Kremes

Awalnya sempat ragu mau bikin ayam kremes, karena dulu saya pernah mencoba 2x bikin, tapi gagal. Setelah ikut ngariung kremesan bareng Mba @novia_82, akhirnya saya membulatkan tekad (halah 😅) untuk mencoba lagi. Kali ini saya mengandalkan resep Mba Novi. Yang bikin saya seneng, ngga ada lagi drama2 kremesannya ngegumpel kaya bakwan atau mesti rempong ngebolongin tutup botol buat ngucurin adonan, karena hanya perlu sendok sayur atau gelas takar untuk mengucurkan adonan ke wajan. Yg penting ngucurinnya dari posisi agak tinggi dan pakai wajan cekung. Yuhuyyyy berhasil bikin kremesan buat meramaikan #ComboNgabibita_Kremesan bareng teman2 #CookpadCommunity_Bogor dan buat setoran #PejuangGoldenBatikApron, belum cantik-cantik banget sih, tapi gpp lain kali coba bikin lagi 🥰. Makasih Mba Novi 🤗🙏🏼 Source: @novia_82 (dengan sedikit modifikasi di cara mengungkep ayam)

Sambalado Tanak Khas Minang

Sambalado Tanak Khas Minang

Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @desmawatikuretangin.. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya bunda ❤️❤️😊👍👍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambaladoTanakKhasMinang #MasakanSumatraBarat

Gulai Daun Singkong ala Padang

Gulai Daun Singkong ala Padang

Salah satu menu favorit keluarga saya sejak kecil. Saya perkenalkan kepada anak-anak, dengan menambahkan ceker ayam, agar mereka tertarik. Alhamdulillah, anak saya suka&menjadi salah satu menu favorit. Saat makan, ditambahkan dengan sambal tomat atau sambal ijo, jadi semakin nikmat. #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronResep3

4 orang
1 jam
Rendang Dada Ayam (Tanpa Santan)

Rendang Dada Ayam (Tanpa Santan)

Biasanya nih, buat rendang pakai daging sapi. Tapi,kali ini pengen buat menu diet yang enak, jadi daging sapi diganti dengan daging dada ayam, santan diskip dan tambahan rempah-rempah juga diskip. Gimana hasilnya ya...taraaa, mmm nggak kalah enak deh pokoknya dengan rendang daging sapi. Kalo menu dietnya gini, jadi betah deh buat diet. Eh, tapi kok makannya pakai nasi putihnya nambah melulu nih, ckckck. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCocok

5 orang
1 jam
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Aku nyebutnya ayam bakar solo soalnya ini ayam bakar legit dan aku sandingin sama sambal bacem waduh waduh enaknya bun suwerr deh rugi g recook 😢

Sambal ikan kembung

Sambal ikan kembung

jualanku.

8 orang
20 menit
Tumis cumi asin lombok ijo

Tumis cumi asin lombok ijo

#PejuangGoldenBatikApron

Telur Balado ala mbak_ma

Telur Balado ala mbak_ma

Resep telur balado di keluarga saya memamng sedikit berbeda. Keluarga lebih menyukai bumbu kental namur masih berkuah....

6 orang
1 jam
Rendang Daging kentang

Rendang Daging kentang

10 orang
2 jam
Acar Mujair Tahu

Acar Mujair Tahu

Bismillah..jarang bikin masakan pake ikan mujair gaes..seringnya ikan kembung..cuma kali ini ditukang sayur adanya ikan mujair..coba bikin yg berkuah dan segar, kebetulan ada pohon belimbing wuluh ditetangga depan yg selalu berbuah lebat..jadi deh acar mujair tahunya..let's cuuuzzz #Week 3 #PejuangGoldenBatikApron

Semur jengkol dan tahu

Semur jengkol dan tahu

Masih punya sisa jengkol dlm kulkas dan masih bagus, ad tahu jg, suami minta d semur

004. Sriping / Srimping / Simping Saos Padang

004. Sriping / Srimping / Simping Saos Padang

Resep saos padangnya dari YT Ci Devina, proteinnya yg saya ganti dan jumlahnya sy sesuaikan juga.. 🙂 #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Kuning Bumbu Racik

Nasi Kuning Bumbu Racik

Saya modif dari resepnya Mbak @nadiahayu. Praktis kalau ingin sarapan nasi kuning pagi-pagi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_BALI

6 porsi
30 menit
Iga Sapi Woku

Iga Sapi Woku

Cuaca dari pagi adem banget, masak yang agak pedas sepertinya enak nih. Kemaren beli iga sapi belum sempat masak, jadi hari ini aja dimasak bumbu woku. Biasanya ayam yang dimasak woku, tapi aku masak iga sapinya dengan bumbu woku, ternyata kata suami enakkkkk 😍😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #IgaSapi #Woku

Pecak Lele simpel

Pecak Lele simpel

Main2 kerumah kakak disuguhin Pecak Lele yg rasanya kumplit, gurihnya, asem spedas nya dapet banget..ngulik2 kakak akhirnya dapat dong resepnya..tapi agak aku modif sedikit, biar lebih terlihat akunya sipenyuka puedeess heheh...simpel banget bikinnya mam. Let's goo kita masak...

5 orang
1 jam
#17 Balado Terong Crispy

#17 Balado Terong Crispy

Isoman Day-7 Masak yg simple simple ajaaa

2 orang
30 menit