Burgo Palembang👩‍🍳

Anda sedang mencari inspirasi resep Burgo Palembang👩‍🍳 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Burgo Palembang👩‍🍳 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Burgo Palembang👩‍🍳, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Burgo Palembang👩‍🍳 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Burgo Palembang👩‍🍳 adalah 15 lenjer. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Burgo Palembang👩‍🍳 diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burgo Palembang👩‍🍳 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burgo Palembang👩‍🍳 memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

18.02.22...Kali ini kita rekreasi plesirannya ke kota Pempek yaa✈️yuup kota Palembang, pas tanah kelahiranku😍😍sdh kangeen kota ini karena sejak pandemi belum pulkam lagi, semoga pandemi segera berlalu dan bisa kumpul bareng keluarga 🤲rekreasinya ga lupa bawa oleh2 dari kelas inspirasi membuat Burgo khas Palembang🤤auto ngencees langsung.. karena paksu dan anak2 pada dyoyan jadi saya langsung buat 2x resep dari resep aslinya y moms. Daripada penasaran yuuk moms cobain buat👩‍🍳💖 Sumber resep: mb @ucimandasari https://cookpad.com/id/r/15690562?i=Izon04 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #Rekreasi_Palembang #CookiesPlesiran_WongKito #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Burgo Palembang👩‍🍳:

1. Kuah ikan santan:
2. 400 gr ikan nila/gabus/mujair, rebus, ambil dagingnya, haluskan
3. 3 liter air kaldu rebusan ikan
4. 2 bks santan instan (@65ml)
5. 2 sdm garam
6. 2 sdt gula (me: 1 sdt)
7. 1 sdt kaldu bubuk
8. Bumbu halus:
9. 10 butir bawang merah
10. 6 siung bawang putih
11. 2 sdt ketumbar
12. 2 ruas jahe
13. 2 batang sereh, geprek
14. 6 lembar daun salam
15. Bahan Burgo:
16. 200 gr tepung beras
17. 60 gr tepung tapioka
18. 1 sdt garam
19. 200 ml air hangat
20. 600 ml air biasa
21. 2 sdt air kapur Sirih
22. Sambal:
23. 20 buah cabe merah
24. 15 buah cabe rawit
25. 6 siung bawang putih
26. 2 buah tomat
27. Secukupnya minyak untuk menumis
28. Pelengkap:
29. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Burgo Palembang👩‍🍳

1

Siapkan semua bahan2nya.

2

Rebus ikan, setelah mendidih buang buihnya, matikan api lalu angkat ikan. Buang kulit ikan, dan pisahkan dari tulang ikan. Haluskan daging ikan, sisihkan.

3

Tumis bukbu halus, sereh dan daun salam. Beri air lalu campurkan ke dalam kuah kaldu ikan. Boleh tambah air jika mau kuahnya banyak. Beri garam, kaldu bubuk. Lalu masukkan santan dan daging ikan. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah, lalu matikan api, sisihkan.

4

Membuat sambal: blender semua bahan, panaskan minyak. Tumis hingga harum dan matang. Sisihkan.

5

Membuat burgo: campurkan semua bahan burgo, bila perlu saring agar tidak ada yang bergerindil. Panaskan kukusan, olesi loyang bulat dengan minyak sayur, tuang lebih kurang 100ml adonan ke loyang bulat, lalu kukus lebih kurang 3 menit sampai menggelembung, angkat lalu gulunggulung. Lakukan sampai adonan habis.

6

Siapkan mangkok, potong2 burgo, siram dengan kuah ikan santan, beri taburan bawang goreng sambal. Sajikan selagi hangat💖