Ayam bakar Taliwang

Dipos pada May 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar Taliwang memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah resep hasil recook ayam bakar Taliwang dari mbak @susan_mellyani Di resep aslinya pakai kencur, tapi karena gak ada stok kencur di rumah jadi aku skip. Tetap enak kok 😉 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar Taliwang:

1 ekor ayam
1/4 kg santan
1 batang serai geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
secukupnya Kecap manis, garam, micin, dan Royco
Bumbu halus------
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 bh cabe merah (opsional, saya gak mau pedas)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar Taliwang

Blender bumbu halus

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam dan daun jeruk sampai hilang bau langunya

Kemudian masukkan ayam, garam, micin, dan Royco. Aduk-aduk sampai ayamnya berubah warna.

Kemudian masukkan santan

Ungkep sekitar 30 menit dengan api kecil

Jika air bumbu sudah mengering, masukkan kecap. Aduk-aduk sampai bumbu meresap. (Di foto saya masukkan bakso ayam, biar bisa dijadikan bakso bakar, memanfaatkan bumbu yang tersisa)

Jadi deh, siap untuk dibakar.

Saya panggang di atas kompor aja dengan alat seperti di foto. Lumayan rasanya sama kayak bakar pakai tempurung

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng Ayam.

Masak hari ini tongseng ayam menu reques anakq.. Ini versi yang tidak pedas ya.. Kalau mau pedas bisa ditambahi cabe rawit utuhan ya..

4 orang

60 menit

Opor ayam

source: jtt #PejuangGoldenBatikApron

243. Ayam Betutu khas Bali

Cuaca di tangsel ekstrem banget. Baru aja 10 menit panas bgt, tau tau mendung ujan deres berjam jam, abis itu panas lagi, ujan lagi 😅 Bingung lah ini tema makanannya apaan huehehe Berhubung udah lamaaa banget pengen masak ayam betutu, karna gatau rasany 🥲 Lagi, dan lagi, aku recook resep mba @xanderskitchen. Ya allah, enaaaaak 🤤🤤 Bahagia aku tuh bisa masak terus hasilnya enak hehe Btw yg difoto cuma 4 potong aja yak. Sisanya masih di wok hehe Resep aslinya pakai ayam kampung. Ini aku pakai ayam nanas.. #cookpadcommunity_tangsel #olahanayam #masakanbali

2 jam

Bakso Ikan Asam Pedas (Bumbu Asam Pedas Pontianak)

Waktu itu lagi kepengen makan Ikan Asam Pedas, eh dipasar lagi susah dpt ikan segar. Akhirnya muncul ide bakso ikan aja dimasak asam pedas, trus pada doyan karena ndak ribet dengan tulang-tulangnya😄 #PejuangGoldenBatikApron

Pindang Patin

Lagi keidean menu hari ini menu dr kampung papanya .. dapet patin nya fresh jadi ga ada bau, segerrr... Pendampingnya Hot sauce Fermented, tempe tahu goreng, lalapan timun labu dan wortel

4 orang

45 mnt

Soto ayam Lamongan Asli

Asli Lamongan . karna saya org lamongan dn resep ini turun temurun dr nenek 😁

7-8 mangkok

Ayam Goreng Kalasan

6 Orang

30 Menit

Asampade daging

Asampade artinya asam dan pedas, khas dari minang. Menu wajib saat lebaran sebagai teman makan ketupat/lontong.

5 orang

120 menit

Telur Ceplok Crispy Sambal Mata

Bismillahirrahmanirrahim Alhamdulillah waktunya arisan semangcook tlah tiba, yang dapat mb Isni @syafa_syifa ,, liat telur ceplok di kasih sambal mata kok tergiur,, jadi inget pas meetup semangcook makan dori sambal matah,, manttap 🤤 walaupun masih kurang enak badan tapi lidah kok pingin makan sambel mata,, langsunglah eksekusi gak usah nuggu lama biar gk berubah lg kepinginannya hehee.. Gak usah butuh waktu lama cukup 15 menit jadilah,, "telur ceplok crispy sambal mata" aku bikin telurnya balur tepung biar ada sensasi kriuk2 diluar lembut dalamnya,, kebayang kan rasanyaa.. 🤤🤤🤩 Yook bun cap cuz wuuzz..brangkatt.. 💃💃 #PejuangGoldenBatikApron #Semangcook_ArisanFebruari #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Semur Tahu Telor Pedas

Recook dari teman di wa yg suka banget masak semur. Ternyata enak loh. Rasanya gak enek blas Apalago dtambah potongan cabe. Makin maknyus #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #SemangatPejuang52Minggu #52mingguke_3 #CookingKitchenXavier

Sayur Daun Ubi

Saat week end kemarin, kami makan disebuah resto yg menyajikan makanan Medan. Saat aku pesan menu daun singkong tumbuknya, kebetulan habis... Biar ngg kecewa hari ini aku buat Sayur Daun Ubi, atau daun singkong versi keluargaku, kebetulan aku punya bahannya, tapi sengaja akan kubuat agak kasar, tdk terlalu halus. Yuk yuk yuk, kita kedapur sekarang... #PejuangGoldenBatikApron #Week4 #MasakanTradisional #CookpadCommunity_Jakarta

55 mt

Nasi kuning magic com

asal dari @MamaBirru pertama kali bikin nasi kuning buat ulangtahun anak 🤣😅 ijin repost resepnya ya mba ❤️😍

Rendang (ayam)

Ini mestinya enak klo pake daging sapi bagian kisi... Masak lama sampe bumbu agak gelap. Tapi berhubung punya stok ayam kampung agak banyak, jadi rendangnya pake ayam aja...

Ayam goreng

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #Pekanke_3 Hari ini masak simple,walau harga ayam selangit,tetap aja PAPORIT hehe

763. Burgo khas Palembang

Pasti terbayangnya pempek saat mendengar kata Palembang. Ternyata eh ternyata, masih banyak kuliner enak khas "Bumi Sriwijaya" lho. Salah satunya Burgo ini. Jujur saya baru tau burgo saat mengikuti #Rekreasi_Palembang yang diadakan mamah tempo hari. Kala itu, burgo dikupas tuntas bersama Mbak Uci. Burgo terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka/ sagu. Teksturnya kenyal dan berwarna putih, nampak seperti kwetiau basah. Tekstur kenyalnya karena adonan burgo dikukus, bukan di dadar. Burgo kemudian diberi guyuran kuah santan yang gurih karena ada campuran ikan. Ikan yang dipakai adalah jenis ikan sungai, bisa ikan gabus ataupun ikan nila. Meskipun demikian, kuahnya tidak amis sama sekali. Agar kuahnya tidak amis, Mbak Uci membagikan trik mencuci ikan sebelum dimasak yaitu cuci bersih ikan lalu beri air perasan Jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit lalu cuci kembali. Burgo kemudian disajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal. Enak disantap hangat-hangat untuk sarapan 👍😋 Kami pun langsung bangun cinta sama burgo ini 😍😍😍 Source: Uci Mandasari @ucimandasari #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopijosDolan_kePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Week3 #GelarTikar_Palembang #KulinerNusantaraKayana

Ayam Goreng Lengkuas

Untuk Lauk menu makan malam, saya kirim untuk penderita Covid yang sedang Isoman, saya membuat Ayam Goreng Lengkuas, saya sandingkan dengan sambal teri cabe ijo dan tumisan sayuran segar. Yummy😋 tidak akan habis ideku memasak selama aku bersama Cookpad. Selalu bervariasi setiap harinya. Terimakasih Teh@OpiBun saya intip resepnya kali ini, sangat membantu🙏 😍 #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron Source : https://cookpad.com/id/r/2661651?i=u7oU5k

1 ekor ayam

90 menit

Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa

Warning : tidak disarankan buat yang lagi diet 😅 Si pepes ikan pindang + blondo kelapa ini jodoh banget ma nasi anget 🤤 Yang bingung apa itu blondo/gelando ini tu ampas dari pembuatan minyak kelapa.

4 porsi

1 jam

Gulai aceh ikan nila

Pagi ini saya coba memasak "Gulai Aceh ikan Nila" yang biasanya itu pakai Ikan Tongkol. Ups ternyata rasanya enak loh bund... yuuk intip resep nya... mari kita memasak....

4 Orang

45 Menit

Soto Ayam Bumbu Kuning

Sejak kasus covid meningkat lagi, aku jadi agak picky buat makan diluar. Padahal lagi pengin soto surabaya yg kuah kuning

6 orang