Mie Ayam ala Abang Abang

Dipos pada May 16, 2022

Mie Ayam ala Abang Abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam ala Abang Abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam ala Abang Abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam ala Abang Abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam ala Abang Abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam ala Abang Abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam ala Abang Abang memakai 38 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami reaquest pengen makan mie dan nyoba bikin sendiri ternyata ga susah,, suami sukaaa 💕happy cooking 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam ala Abang Abang:

  1. Mie (aku beli dipasar 1 pack isi 15)
  2. Air untuk merebus
  3. Semur ayam :
  4. 1/2 kg dada ayam potong dadu
  5. 1/2 ceker (karna aku suka jd pake)
  6. 1/4 tulang ayam
  7. Bumbu halus :
  8. 5 bawang merah
  9. 5 bawang putih
  10. 5 kemiri
  11. 2 lbr Daun jeruk
  12. 2 lbr Daun salam
  13. 2 btg sereh geprek
  14. 2 cm jahe
  15. 2 cm kunyit
  16. 1 sdt merica bubuk
  17. 1 sdt ketumbar bubuk
  18. 7 sdm Kecap manis
  19. 800 ml air
  20. secukupnya Garam
  21. Kuah :
  22. 700 ml Air rebusan dr ceker dan tulang
  23. secukupnya Garam dan kaldu sapi
  24. Minyak Ayam :
  25. 10 lbr kulit ayam (ambil dr dada ayam)
  26. 150 ml minyak goreng
  27. Sambel bajak :
  28. 10 bj cabe rawit
  29. 5 bj cabe merah
  30. Air 300 ml untuk merebus
  31. secukupnya Garam dan kaldu
  32. Tambahan pelengkap :
  33. 2 btg daun bawang
  34. 2 lbr cesim
  35. 1 bngks pangsit (potong dadu lalu goreng)
  36. Saos cabe (sesuai selera)
  37. 1 sdm Kecap manis
  38. 1 sdm Kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam ala Abang Abang

1
Mie ayam : Mie di rebus sampai 3 mnt Lalu masukan cesim untuk di rebus hingga sdkt layu
2
Semur ayam : Cuci bersih dada ceker tulang dan semua bahan lainnya, rebus ceker dan tulang hingga empuk. Lalu blender bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan salam, daun jeruk, sereh, jahe, kunyit, ketumbar dan merica halus, kecap garam dan kaldu Kemudian masukan dada ayam, ceker dan tulang yg sdh di rebus, sdkit" aduk sampai dada ayam mateng
3
Kuah kaldu ayam : Masukan air rebusan ceker dan tulang tadi ke dlm panci tambahkan garam dan kaldu sapi sesuai selera
4
Minyak ayam : Masukan lembaran kulit yg sdh di bersihkan ke dlm wajan tambahkan minyak lalu goreng dgn api kecil sambil diaduk aduk tunggu sampai minyak dlm kulit ayam keluar
5
Sambel bajak : Blender cabe rawit dan cabe merah yg sdh di cuci lalu rebus dgn air dan masukan garam jg kaldu secukupnya
6
Penyajian : Sediakan mangkuk masukan : -minyak ayam, kecap asin, kaldu/micin sdikit aduk aduk -mie dan cesim yg sdh di rebus -ayam semur, ceker dan tulang -daun bwg, pangsit -kecap saos dan sambel Mie ayam ala abang abang siap disantap 😍
Mie Ayam ala Abang Abang - Step 6
Mie Ayam ala Abang Abang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Telur Tahu

Opor Telur Tahu

Dari semalem ditanyain trus sama anak anak. ibun besok masak apa? Karena besok hari senin, jadwal si kakak sekolah pagi, jadwal nyuci juga jadi mau masak yg Simple dan praktis 😅. Terus lalu ku jawab; besok masak opor telur tahu ya anak anak. Yeayyy 👏👏👏 si kakak langsung seneng kegirangan. Emang se enak itu pake Bumbu Indofood Racik Opor Ayam anak anak sampai nambah lho 😜.

2 orang
30 menit
Ayam bakar

Ayam bakar

Assalamu'alaikum sahabat ibok Karena keluarga lagi pada bathuk, menghindari perminyakan yang nyarinya kayak nyari berlian 😞 Akhirnya berbakaran menjadi andalan kami

3 orang
1jam
Nasi Tongseng Ayam Pedas

Nasi Tongseng Ayam Pedas

Minggu ke 3 GBA > Resep 11, Jumat 18 Februari 2022 Jumat berbagi hari ini, saya coba bikin Nasi Tongseng Ayam Pedas. Selain tongseng ayam, ada juga tongseng kambing dan tongseng sapi. Rasa tongseng ini mirip gulai dan biasa disebut gulai ala Jawa karena rasanya ada sedikit manisnya. Beda dengan gulai Sumatra yang dominan asin dan gurih. Dimakan pake nasi anget, goreng tahu tempe plus kerupuk, rasanya nikmat banget . . #nasicampur #tongsengayam #menujumat_hadleny #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

30 porsi
Sambal Matah

Sambal Matah

Sambal yang cukup ringkas membuatnya, tapi rasanya sangat menggugah selera. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MingguKetiga

3-5 porsi
15 menit
Semur Ayam Kentang

Semur Ayam Kentang

#deebelindacooks

2 orang
45 menit
Bebek madura khas madura

Bebek madura khas madura

Masak daging bebek pedas khas madura enak banget di resep aslinya memakai hati bebek supaya hitam tapi di sini saya skip dan untuk dagingnya sendiri langsung saya campir dengan bumbu. Supaya menuatu rasa pedasnya . #cookpascommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Empal Gepuk

Empal Gepuk

#PejuangGoldenBatikApron #ArisanCooksnapColam #ArisanCooksnapWithAnggelina #ArisanCooksnap_DekatDenganmu #CookpadCommunity_Malang Arisan cooksnap colam kemaren dirumah mbk @anggelinaester nah kemaren pas arisanndirumah mbk ester salah satu menunya ada empal daging nih Kebetulan masih ada daging yang ngendon udah berbulan² didalam kulkas jadi sepulang arisan langsung nyobain deh empal daging alabk ester 😍 Oh ya ini pertama kali juga bikin empal gepuk ternyata enak 🤤 Btw mbk Ester maaf ya karena saya kasih beberapa tambahan bumbu diresep saya 😉

Semur Ayam + telur

Semur Ayam + telur

1 jam
Pepes ayam cocok untuk anak2

Pepes ayam cocok untuk anak2

Awalnya ada daun pisang sama ayam dirumah . Kalau di goreng minyak abis Jadi di pepes ajalah irit minyak wkwkwk

4 orang
1 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Dari pada bosan jengkolnya di sambal terus, Kali ini sy buat rendang Agar ganti rasa👍

Ayam Woku

Ayam Woku

Ragit Kuah Kari Khas Palembang

Ragit Kuah Kari Khas Palembang

Source: @desfita_rozzen Kuliner Palembang tidak hanya tentang pempek. Salah satunya adalah ragit atau roti jala yang mirip-mirip kuliner India namun sudah ada sejak dulu kala di Palembang. #WongKitoBalekKampung #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #RagitPalembang #Rekreasi_Palembang

Bumbu Kacang

Bumbu Kacang

Bumbu kacangnya bisa jadi byk dan awet taruh kulkas, kalo mau dipake buat pecel tinggal ambil beberapa sendok dan seduh air panas secukupnya. Cocok jga buat sate ayam #PejuangGoldenBatikApron

1 jam
Hati Ampela Rica Kemangi

Hati Ampela Rica Kemangi

Bismillahirrahmanirrahim...... Siapa nih yang punya hati dan ampela ayam tapi bingung mau di masakin apa....😁 Yuuuk cobain di masak ini, di jamin pasti suka.... Hati Ampela Rica Kemangi sangat enak di makan dengan nasi hangat dan kerupuk, pakai sayur oseng-oseng aja udah mantap.....😋 Yuuuk ikutan bikin 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #HatiAmpelaAyam #HatiAmpelaRicaKemangi #UngkepHatiAmpelaAyam #UngkepRasaHatimu #Masakaitusaya #dirumahaja #CookpadCommunitas_Kalbar #CookpadCommunitas_Borneo #CookpadIndonesia

Ikan Nila bumbu acar sederhana

Ikan Nila bumbu acar sederhana

Masakan praktis yang bikin nambah dan nambah nasi ini Bun..

2 orang
40 menit
Telur puyuh bumbu pedas

Telur puyuh bumbu pedas

Soto Ayam Bumbu Kuning

Soto Ayam Bumbu Kuning

Sejak kasus covid meningkat lagi, aku jadi agak picky buat makan diluar. Padahal lagi pengin soto surabaya yg kuah kuning

6 orang
1 jam
Tart Nasi Kuning

Tart Nasi Kuning

Bismillahirrahmanirrahim Akhirnya keburu setoran Posbar Tart Nasi Kuning, Terima kasih mincan 3C yang sudah memperpanjang waktu postingnya, karena tepung kentang saya baru sampai tadi siang, telat pesannya 😁. Buat saya ini hal yang baru dan masih jarang, tart nasi kuning yang materinya disampaikan oleh mba @tyas_yodha , jadi sayang untuk dilewatkan begitu saja, melihat semua yang sudah posting bagus-bagus jadi bikin penasaran, kalau kita gak coba, kita gak akan tahu kesulitan nya apa, karena setiap orang pasti berbeda, jadi saya milih hiasan yang simpel dan minimalis saja. Terima kasih atas ilmunya ya mba Tyas. Source : Tyas Yodha #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-4

loyang 18 cm
Wedang Jahe Susu

Wedang Jahe Susu

Kebetulan saya lg sakit tenggorokan, pas bikin minuman hangat resep nya buk sis cocok banget. Trimakasih buk sis resep nya juga bikin badan jd hangat 💕 Source : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Siswaty #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Opor ayam telur tahu

Opor ayam telur tahu

Maaf fotonya saya ambil sebagian selebihnya ada di wajan hehe