Soto Ayam Bumbu Kuning

Dipos pada May 19, 2022

Soto Ayam Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Bumbu Kuning adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bumbu Kuning memakai 24 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejak kasus covid meningkat lagi, aku jadi agak picky buat makan diluar. Padahal lagi pengin soto surabaya yg kuah kuning

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bumbu Kuning:

  1. 1/4 kg ayam
  2. Tulang ayam atau ceker
  3. 1 bungkus bumbu soto ayam indofood
  4. 1 sdt ketumbar
  5. 2 bh kemiri
  6. 1 ruas kunyit
  7. 4 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 1/2 ruas jari jahe
  10. 1 sdm garam
  11. 4 lembar daun salam
  12. Lengkuas di geprek
  13. 4 lembar daun jeruk iris iris
  14. 1 batang sereh digeprek
  15. 2 buah jeruk nipis
  16. 1 buah tomat
  17. 2 iket bihun
  18. 1 batang seledri
  19. 2 batang daun bawang
  20. 1/4 kol iris tipis
  21. Bawang goreng
  22. 4 buah cabe rawit setan
  23. Kecap manis
  24. 2 butir telur

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bumbu Kuning

1
Rebus ayam beri geprek an bawang putih dan daun salam agar tidak amis 10 menit
2
Rebus telur hingga matang, kupas, belah menjadi 4 bagian
3
Haluskan bumbu2
4
Tumis bumbu halus dan 1 bungkus bumbu indofood, tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk, tumis hingga wangi
5
Didihkan air, masukan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata
6
Masukan ayam yang sudah direbus tadi
7
Tambahkan garam, kaldu ayam, penyedap rasa, masukan satu lembar daun bawang yg sudah diiris kasar
8
Aduk hingga rata, cicipi, tambahkan garam jika kurang asin
9
Siram bihun dengan air panas
10
Rebus cabe rawit setan dengan setengah bawang putih
11
Haluskan cabe rawit dan bawang putih yg sudah direbus, tambahkan air masukan ke dalam mangkok terpisah sebagai sambal soto
12
Suwir suwir ayam, iris jeruk nipis dan tomat, iris tipis daun seledri dan daun bawang, serta kol
13
Siapkan mangkok, tata nasi, bihun, suwiran ayam, tambahkan irisan kol, daun seledri, daun bawang, irisan tomat, tambahkan jeruk nipis, bawang goreng, kecap, sambal lalu siram dengan kuah soto, tambahkan irisan telur rebus
Soto Ayam Bumbu Kuning - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Semur

Ayam Semur

Bismillah..Semoga suka dan enak ya resep masakan saya😊

91. Opor Ayam Tahu Rawit

91. Opor Ayam Tahu Rawit

Bismillahirrahmanirrahiim.. Jumma Mubarak ibun² saliha semuanya.. Semoga sehat selalu dalam lindunganNya.. ❤🧡💛 Oya...Masak apa hari ini? 😘 #CookpadCommunity_Aceh #CookpadCommunity_Sumatera

4 porsi
Balado jengkol cumi

Balado jengkol cumi

2 porsi
30 menit
Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

3-4 orang
1 jam 30 menit
MPASI 18 BULAN KAI (NASI TIM IKAN TUNA)

MPASI 18 BULAN KAI (NASI TIM IKAN TUNA)

Karena di Fakfak ikan melimpah.. Dan kai susah banget makan ikan.. Akhirna bikin nasi tim sama ikan biar kai makan dengan lahap.. Selamat mencoba mama".. 🤗

4 Porsi
1 Jam
Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Sore, Masak yang mudah saja ya bun, masakan rumahan 😊 #oporayamtahu #opor #anekaresepmasakan #berbagiresepmasakan #tiketgoldenbatikapron #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

Ceker pedas

Ceker pedas

3 orang
30 menit
Buncis Tempe Santan

Buncis Tempe Santan

4 orang
40 menit
Semur Jengkol Manis #Dapur Fitti

Semur Jengkol Manis #Dapur Fitti

Cakalang pedas

Cakalang pedas

Ini masaknya simple, pake bumbu gini aja dah mantep krna ikannya segar jadi gurih² gitu 😁 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_Community

Balungan Ayam Kecap

Balungan Ayam Kecap

#PejuangGoldenBatikApron

3 orang
Woku patin

Woku patin

Balado kentang ayam

Balado kentang ayam

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Garang Asem Ayam Kampung

Garang Asem Ayam Kampung

Versi yang pakai santan ya ini Mom, kentang tu ceritanya ada sisa kentang masak soto kemarin, sayang kalo dibuang jadi aku cemplungin sekalian aja biar g mubazir😆

Ayam Pop Padang

Ayam Pop Padang

Dari dulu pengen nyoba ayam pop bikin sendiri, ternyata praktis ga seribet yang dibayangkan. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Mie Ceker dan Sayap Ayam

Mie Ceker dan Sayap Ayam

Cuaca dingin pengen makan yang hangat2, dan yang pedes. Kebetulan di rumah ada Ceker dan Sayap Ayam,. Di masak apa ya enaknya 🤔,,, muncullah ide Mie Ceker dan Sayap Ayam ☺️

4 Orang
1 jam 30 menit
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Lagi ada bahan lengkap jadi langsung di masak. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Tangerang

408. Tart Nasi Kuning

408. Tart Nasi Kuning

Spatula Cooking Community Class (3C) Minggu ini diisi oleh super panutan mbak @tyas_yodha unik banget gak nyangka nasi kuning bisa jadi tart ya terima kasih ilmunya mbak menginspirasi banget klo buat acara hajatan atau bisa loh buat tambah menu jualan tart nasi kuning bento yg model Korea gitu.... Smoga ada lagi sharing2 selanjutnya dari teman2 yg kreatif.... Selalu dinanti ya🥰 22/02/22 Source : @tyas_yodha #PejuangGoldenBatikApron #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Bumbu Dasar Kuning / Bumbu Jangkep

Bumbu Dasar Kuning / Bumbu Jangkep

Waktu sharing naskun nya mba tyas ada resep bumbu jangkep,jadi coba bikin dulu bumbu nya lumayan juga sisa nya buat stock masak. Bumbu dasar kuning bisa di gunakan untuk resep - Ikan masak kuning tambahkan daun jeruk - Asem2 ikan tambahkan daun jeruk,belimbing wuluh atau perasa jeruk nipis/lemon - Pepes bumbu kuning tambahkan kemiri,daun jeruk dan daun salam - Soto daging - Soto ayam dengan tambahan merica,kiri,ketumbar dan daun jeruk - Kare dengan menambahkan kemiri,ketumbar,merica dan daun jeruk DLL Tips Bila anda menghaluskan bumbu dengan blender,pasti menambahkan air.maka saat menumis kandungan air nya masih banyak,rebus bumbu sampai air nya menyusut baru tambahkan minyak. Goreng dan tumis menggunakan api kecil selama 20 menit,kalo bumbu sudah tanak dan bau langu hilang pindah ke api sedang,tumis sampai benar2 matang Source : @tyas_yodha #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

Tum Ayam Khas Bali

Tum Ayam Khas Bali

Alhamdulillah dapat ilmu dari mba Nathasya's Kitchen (Bali), Terimakasih atas sharing ilmunya di pekan Combo Ngariung minggu ini. Saya penasaran dengan Tum Ayam, saat ke Bali belum pernah menikmati makanan khas ini, baru ayam Betutu, sate lilit, pie susu. Kl menurut saya mirip dg "Pepes", tapi untuk Tum Ayam bumbunya lebih lengkap. Disini saya mencoba dg dada ayam Broiler dan sy filed sendiri serta saya Copet kasar. Bumbu asli menggunakan terasi dan kencur, saya hilangkan dan di dasar pembungkus saya tambahkan daun kemangi. Waktu 45 menit, Tum Ayam siap dinikmati bersama nasi hangat. #AnjangsanaKhas_Bali #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #BungkusanBernutrisi #CookpadCommunity_Indonesia

7 Porsi
45 menit