Tahu Campur

Dipos pada May 23, 2022

Tahu Campur

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Campur memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan khas Jawa Timur yang satu ini banyak disukai oleh orang. Rasanya yang khas dengan banyak kondimen. Sehingga untuk membuatnya sendiri membutuhkan niat yang kuat dan waktu yang luang. Estimasi waktu pengerjaannya tidak sebanding dengan waktu menyantapnya. Hihi.... #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Campur:

  1. 500 gr daging (sandung lamur)
  2. Bumbu halus untuk kuah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 5 siung bawang merah
  5. 2 ruas jari kunyit
  6. 1/2 sdt jintan
  7. 1 sdt ketumbar bubuk
  8. 1 ruas jari jahe
  9. 2 btr kemiri
  10. Sereh
  11. Daun jeruk dan salam
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Penyedap rasa
  14. Bahan Pelengkap
  15. Selada iris kasar
  16. tahu goreng
  17. Mie basah
  18. Tauge rebus
  19. Sambel
  20. Petis
  21. Bawang putih goreng
  22. Bawang merah goreng
  23. Kerupuk udang (sy lupa foto kerupuknya)
  24. Bahan lento
  25. 500 gr singkong parut
  26. 2 sdm tepung tapioka
  27. Bawang putih
  28. Kunyit
  29. Merica bubuk dan jeruk iris tipis
  30. Seledri iris tipis
  31. secukupnya Garam
  32. secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Campur

1
Rebus daging yang sudah dipotong- potong hingga empuk. Siapkan bumbu, haluskan lalu tumis. Masukkan sereh, daun salam daun jeruk. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan dalam rebusan daging. Beri garam, penyedap rasa. Koreksi rasa.
Tahu Campur - Step 1
Tahu Campur - Step 1
Tahu Campur - Step 1
2
Rebus tauge sebentar saja dan mie (harusnya mie basah tapi sy pakai mi instan aja)
Tahu Campur - Step 2
Tahu Campur - Step 2
3
Buat lento singkong: Parut singkong, masukkan bumbu halus beri irisan daun jeruk dan seledari. Masukkan tepung tapioka. Aduk rata. Adonan dikukus dulu baru di goreng.
Tahu Campur - Step 3
Tahu Campur - Step 3
4
Siapkan semua pelengkap tahu campur. Selada diiris kecil, tahu digoreng, lento, petis, sambel (cabe direbus lalu haluskan), bawang putih goreng, bawang merah goreng dan kerupuk.
Tahu Campur - Step 4
5
Penyajian: Haluskan bawang putih goreng, masukkan petis beri sedikit kuah haluskan pakai ulegan kecil hingga petis dan bawang tercampur rata. Jika suka pedas bisa langsung ditambahkan sambal.
Tahu Campur - Step 5
Tahu Campur - Step 5
Tahu Campur - Step 5
6
Tata tauge, mie, selada, tahu, lento, diatas bumbu. Terakhir siram dengan daging dan kuahnya. Tambahkan juga bawang goreng diataskan dan tutup dengan kerupuk goreng. Sajikan.
Tahu Campur - Step 6
Tahu Campur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

5 a. Tongseng Ayam dan Kikil Sapi

5 a. Tongseng Ayam dan Kikil Sapi

#pejuanggoldenbatikapron #cookpad_community_depok . Ingin minimalkan penggunaan gula garam, cobaa perbanyak BUMBU. Berani di bumbu . Beneran nyobaaa, alhamdulillah enaak. Anyway kalau rasa belum pas, bisa ditambah garam gula sesuai selera yaaa..

4 orang
45 menit
91. Opor Ayam Tahu Rawit

91. Opor Ayam Tahu Rawit

Bismillahirrahmanirrahiim.. Jumma Mubarak ibun² saliha semuanya.. Semoga sehat selalu dalam lindunganNya.. ❤🧡💛 Oya...Masak apa hari ini? 😘 #CookpadCommunity_Aceh #CookpadCommunity_Sumatera

4 porsi
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Minggu ini #CookpadCommunity_Sumbar ada arisan cooksnap mba @MitaNiez. Aku bawakan ayam bakar aja yg super enak👌 #CookpadCommunity_Sumbar #BabakoCooksnap_MitaW #PejuangGoldenBatikApron

Tongseng Ayam Sayur Tanpa Santan

Tongseng Ayam Sayur Tanpa Santan

Tanpa santan Tanpa cabe Ditambah tahu yg ada di kulkas Cocok untuk anak dan dewasa Inspirasi ci Tintin @cook_2668114 Thx Ci.. Pekan ke 3 #PejuangGoldenBatikApron #week3

Soto Lamongan ceker crispy

Soto Lamongan ceker crispy

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu_5

Tumis asin jambal roti

Tumis asin jambal roti

Saya pulang liburan dari Pangandaran, siapa yang gak tau sih oleh-oleh Pangandaran yang paling spesial dan diincar banyak orang, ya dia adalah ASIN JAMBAL ROTI. Bosan digoreng aja, kali ini perdana saya masak tumis Asin Jambal Roti. Melebihi ekspektasi saya, ternyata enak banget ya Allah sampe mau nangis saking enak dan nikmat banget dimakan sama nasi panas.

6-8 orang
20 menit
Memory of Rice Tart 🍛

Memory of Rice Tart 🍛

Selamat siang Cookpad Lovers, semoga tetap dalam keadaan sehat dan semangat berkreasi di dapur serta Tetap bersyukur,akhirnya yerda bisa selsai juga bikin Nasi Kuning Tart.... haaah nasi kuning kog tart..betul sekali teman, nasi kuning bisa di kreasikan menjadi sejenis kue tart. Alhamdulillah sekali ilmu dr mb @tyas_yodha sangat out of the box thinking banget ... sy sampai di buat heran dengan kreasinya mb tyas, pkokonya Terimaksih banget mb atas ilmu nya menjadi amal jariyah, dimudahkan rezekinya tetap menjadi inspirasi kita semua. Disini yerda benar2 menggunakan bahan dan alat seadanya, maaf jika hasilnya tdk sebagus yg lain ☺️, Terimkasih juga mincan2 3C yg memberi tambahan wkt sehingga sy bisa setor nasi kuning tart ini. Nasi Kuning ini yerda beri nama Memory of Rice Tart karena sy menggunakan piring jadul warisannya embah uti, dulu yerda kalo ada selamatan2 gitu ato tumpengan2 gitu sukanya pakek piring gembreng, jd keinget masa lalu dengan tradisi dimasa itu. Dan disini sy juga td menggunakan tepung kentang melainkan kentang nya asli di mix dengan roux atau churos. Dr masak nasi ajah udah deg degan sampai di tahap akhir masih deg degan, tp alhamdulillah selsai juga... yuuk simak resep nyaa #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #NasiKuning

2 porsi
2 jam
Balado Telur Dadar

Balado Telur Dadar

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunityNganjukJatim #OlahanTelurSimple #Week3GBA #14022022

Ayam Woku Kemangi ala Mama KamaRo

Ayam Woku Kemangi ala Mama KamaRo

Pingin ayam woku, tapi bisa dimakan juga sama adek yang masih 4 tahun, jadiiiii cabenya dikorting, dikiiitt ajaaa. Alhamdulillaah adek juga doyan 😍

Sop Ayam Klaten Ala Pak Min

Sop Ayam Klaten Ala Pak Min

Di surabaya ada beberapa RM sop ayam klaten Pak Min yg sering aku coba, bisa gofood guys kalo lagi mager, biasanya disajikan dengan nasi, kuah sop + ayam dipotong/pecok, sambal dan jeruk nipis, tanpa sayur, kuahnya bening ada aroma rempah, enak dimakan saat masih panas apalagi saat badan greges atau pilek, hehehe... Resep ini aku tambahi wortel dan kentang sengaja diiris besar spy lebih mantap guys, aroma rempah di sop ini harum sekali, seger rasa kuahnya menurutku mirip sop klaten Pak Min yg biasa aku beli,....markicob..... #PejuangGoldenBatikApron

3-4 org
1 jam
Sambel Cumi Asin

Sambel Cumi Asin

#PejuangGoldenBatikApron Masak cumi gak perlu lama² ya... Karena kalau lama nanti alot . Kalau mau lebih pedas bisa ditambahkan lagi cabenya.

Tumis Ayam Kemangi, bumbu geprek

Tumis Ayam Kemangi, bumbu geprek

Tumisan ini simple banget, namun tetep enak… Bumbu dapur tinggal digeprek, praktis, namun tidak mengurangi kelezatannya. Boleh tambahkan cabe rawit , jika suka pedas. Selamat mencoba yaa.. #tumisayamkemangi #Cookpadcommunity_jakarta

👩🏻‍🍳 Sayur Rebung Kuah Kuning

👩🏻‍🍳 Sayur Rebung Kuah Kuning

2 orang
45 menit
Wedang jahe hot mantap

Wedang jahe hot mantap

lg gak mood minun kopi,tapi pengen yg anget2 ada jahe, ada gulamer, markimas... mari kita masak.. resep awal dari ibunya temenku asli orang pemalang, waktu vcall aku iseng nanya resep wedang jahe daerahnya.. pas bikin pertama temenku blg ini mamake' bangetz..ah senengnya,suami n temen2 jg suka.. kadang Pak rt disini kalo pesen wedang jahe buat acara2 ya kerumahku, bkin sepanci gede 5-10 liter, alhamdulillah pd suka smua, serunya pas pengajian abis subuh di mesjid..mata lgsung melek josss..

3-4 orang
10 menit
Sup Nila Asam Kemangi

Sup Nila Asam Kemangi

Sup ikan kesukaan pak suami.

2 orang
Kikil Tauco Pete Kacang Panjang Tahu Cabe Hijau

Kikil Tauco Pete Kacang Panjang Tahu Cabe Hijau

Dari kemaren kemaren pengen buat Kikil Tauco pas ada stok di freezer, dan kebetulan kemaren baru sharing di community Sumut dengan narasumber dari Palembang, pas maen di cookpad Mb Wiwik Nemu resep Kikil Tauco Pete dan disesuaikan dengan stok bahan dapur. Biar 4 sehatnya dapat ditambahkan juga sayur kacang panjang😁 Jadilah siang ini dieksekusi di dapur dan ikutan Posbar Minggu ini. Terima kasih Mbak Wiwik @niungniung sudah menginspirasi #PejuangGoldenBatikApron #Horas_ArsikKePalembang #CookpadCommunity_Sumut #Rekreasi_Palembang

5 orang
1 jam
Tumis Usus Ayam

Tumis Usus Ayam

Saya dan keluarga besar suka dengan tumisan dari usus ayam...saya penasaran bagaimana cara membuatnya...lalu saya cari tahu bagaimana cara membuatnya....ini saya recook dari tetangga saya yang sering buat tumis usus ayam 🥰🥰

banyak orang
2 jam
Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

3 orang
1 jam
Ayam Woku

Ayam Woku

SAMBAL GORENG BOLA DAGING & TAHU

SAMBAL GORENG BOLA DAGING & TAHU