Nasi Bakar Kemangi

Dipos pada May 4, 2022

Nasi Bakar Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Kemangi memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

isiannya saya buat 3 macam, buat anak bayik pakai teri nasi basah no cabe, buat mertua yg ga makan ayam pakai teri medan asin dan tempe, sama buat papa mama pakai ayam suwir pedas 😁 #NasiBakarAyamKemangi #NasiBakarTempeKemangi #NasiBakarTeriBasah #MPASI #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Kemangi:

  1. Nasi Gurih
  2. 4 cup beras
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 ruas jari lengkuas
  6. 1 lembar daun pandan
  7. 1 bungkus santan instan 65ml
  8. secukupnya Garam
  9. Isian Teri Basah
  10. 100 gr teri basah, tumis sebentar
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 butir kemiri
  14. 1 batang serai
  15. 1 lembar daun salam
  16. 1 ruas jari lengkuas
  17. 1/3 sdt jahe bubuk
  18. secukupnya Kaldu ikan tuna non msg
  19. secukupnya Garam
  20. Isian Ayam Suwir Kemangi
  21. 250 gr dada ayam fillet
  22. 6 siung bawang merah
  23. 4 siung bawang putih
  24. 5 buah cabai rawit merah
  25. 8 buah cabai merah keriting
  26. 1 buah kemiri
  27. 2 lembar daun jeruk
  28. Segenggam daun kemangi
  29. Kaldu jamur bubuk
  30. secukupnya Gula garam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Kemangi

1
Untuk nasi gurihnya, iris duo bawang, tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan daun pandan sampai wangi. Masukkan ke beras yang sudah dicuci bersih, tambahkan santan dan garam. Masak hingga tanak.
Nasi Bakar Kemangi - Step 1
Nasi Bakar Kemangi - Step 1
2
Untuk isian teri basah, uleg semua bumbu, tumis hingga harum lalu tambahkan lengkuas, daun salam, dan serai.
Nasi Bakar Kemangi - Step 2
Nasi Bakar Kemangi - Step 2
Nasi Bakar Kemangi - Step 2
3
Ikan teri yang sudah ditumis sebelumnya, masukkan ke tumisam bumbu. Tambahkan kaldu bubuk, jahe bubuk, dan garam, koreksi rasa.
Nasi Bakar Kemangi - Step 3
Nasi Bakar Kemangi - Step 3
4
Untuk isian ayam suwir pedas, goreng sebentar ayam fillet, bisa juga direbus.
Nasi Bakar Kemangi - Step 4
5
Tumis bumbu halus dan irisan daun jeruk, masukkan ayam suwir, bumbui dengan kaldu jamur, garam, gula, koreksi rasa. Beri air sedikit sampai bumbu meresap, terakhir masukkan daun kemangi. Aduk sebentar, lalu matikan spai jangan terlalu lama.
Nasi Bakar Kemangi - Step 5
Nasi Bakar Kemangi - Step 5
Nasi Bakar Kemangi - Step 5
6
Susun nasi, isian dan daun kemangi segar di atas daun pisang. Bungkus.
Nasi Bakar Kemangi - Step 6
Nasi Bakar Kemangi - Step 6
Nasi Bakar Kemangi - Step 6
7
Bakar nasi sesaat sebelum disantap.
Nasi Bakar Kemangi - Step 7
Nasi Bakar Kemangi - Step 7
Nasi Bakar Kemangi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Serundeng ala Chef Devina Hermawan

Ayam Serundeng ala Chef Devina Hermawan

Sebenernya udah lama suami selalu request buat bikin ayam serundeng, tapi mager berasa ribet, eh ternyata simple juga pas dijalanin intip resep dari chef @devinahermawan di yutube 😁 mantep deh sekali coba anti gagal dan enak.

Ayam suwir

Ayam suwir

Bingung buat olahan ayam yang awet, akhir nya pilihan jatuh pada menu ayam suwir, ingat waktu tinggal di Bali sering banget nemuin menu ini, tapi sejak di Pekanbaru udah g pernah nemu lg, kecuali buat sendiri 😁 #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
45 menit
Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Memanfaatkan tempe yang sudah lama dibiarkan, kita olah menjadi lebih lezat untuk di konsumsi, yuk sama2 belajar dan slalu belajar #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
20 menit
Gulai kacang panjang

Gulai kacang panjang

Masak bahan yang ada dikulkas. Campur semua jadi satu aja deh.. sebenernya ini lebih enak kalau pakai cabe merah kurang lebih 5 buah dan 1 sdm lada, cuma disini aku skip karena biar anak anak bisa ikutan makan hehee tapi begini aja juga boleh deh di rasain rasanya aku tidak bisa komen 😬

4 orang
30 menit
Udang saos padang

Udang saos padang

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_kalbar #cookpadindonesia

Ikan Tongkol Gulai Aceh

Ikan Tongkol Gulai Aceh

Sudah 9 bulan tinggal di Aceh jadi paling ga harus bisa bikin masakan khas Aceh nih hehe Perdana banget nih orang jawa bikin ikan tongkol gulai aceh. Habis dpt kiriman dari tetangga dan langsung belajar sm dia. Uhuyyyyy #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #MasakanAceh #MingguKe8

Sate Usus (ala angkringan)

Sate Usus (ala angkringan)

No caption yah.. cus aja .. biar cepet masak nya.. Cepet juga makan nya 🤭 #PejuangGoldenBatikApron Week8 Resep asli @herliani (dengan penyesuaian) https://cookpad.com/id/r/15961227

Soto medan

Soto medan

Ayam Panggang Andaliman

Ayam Panggang Andaliman

Ayam panggang dengan tambahan rempah andaliman, rasanya jadi makin kaya dengan aroma dan rasa yang khas dari andaliman 😊 #PejuangGoldenBatikApron #Week5 #OlahanAyam #AyamPanggang #Andaliman

2 orang
60 menit
RICA-RICA AYAM KEMANGI "WAROENG BU DERA" 🤗🤗

RICA-RICA AYAM KEMANGI "WAROENG BU DERA" 🤗🤗

Hampir setiap hari klo belanja sll d tas blanjaan itu hrs ada Ayam (Dada Ayam & Sayap Ayam) krn anak & suami sy hobby mkn ayam😆😆😆 Ampe suka bingung mo d olah jd masakan apa itu si Ayam 😂😂😂 Akhirnya ide jualan u/d warung mkn sy bikin RICA-RICA AYAM aja dech😉😉

3-4 orang
kurleb 30 menit
Pepes ayam

Pepes ayam

Berhubung minyak lagi meroket harganya ayamnya kita pepes aja🤭dan Ternyata bisa juga bikin pepes ayam.... #PejuangGoldenBatikApron

Tongkol Bumbu Rujak

Tongkol Bumbu Rujak

#PejuangGoldenBatikApron

Gulai Kalio Ayam

Gulai Kalio Ayam

Kalio adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Hampir sama dengan gulai, hanya saja Kalio kuahnya lebih kental, agak mengering dan sedikit berminyak. Untuk isian bisa sesuai selera bisa ayam, telur, jengkol atau daging. Source : @rika_kitchen (Padang - Sumatera Barat) Minggu 6 #CookmemberGenkPeDa2_Rika #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CookpadCommunity_Sumbar

Sop udang (MPASI 1 tahun +)

Sop udang (MPASI 1 tahun +)

#PejuangGoldenBatikApron Assalamu'alaikum moms, Ada resep mpasi lagi ini nih. Untuk si kecil usia 1 tahun lebih ya. Kali ini protein hewani nya saya pakai udang. Sop udang ini dijamin memiliki rasa yg gurih. InsyaAllah si kecil suka deh. Sayurnya juga tetap ada ya. Untuk takaran sayur, pada resep sy tuliskan secukupnya. Silahkan menyesuaikan sendiri ya moms, Kira-kira baby nya moms, habis seberapa banyak. Sajikan selagi hangat ya moms. #sop #mpasi #mpasi12bulan+ #mpasi1tahun+ #udang #sopudang

2 orang
15 menit
Kering, Kentang, Kacang Pedas Bumbu Aromatik

Kering, Kentang, Kacang Pedas Bumbu Aromatik

Assalamualaikum... Hari ini bikin cemilan emmm bisa juga jadi pendamping nasi kuning atau nasi udik nih 3K dengan bumbu pedas aromatik. tapi kl gak suka pedas boleh di skip lo cabe rawitnya cukup pake cabe merah besar... yukkk kita coba.. #RamadanCamp #Keringkentangkacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #CeritaDapurHariIni

Sambal goreng cakalang

Sambal goreng cakalang

Tak ada hati gabah sapi cakalang pun jadi

5 porsi
1 jam
Bebek bacem goreng

Bebek bacem goreng

GULAI DAUN SINGKONG Teri

GULAI DAUN SINGKONG Teri

•••From small balkon to table... panen singkong tanam di pot, lumayan dapet 2 kiloan singkong dibuatlah beberapa resep sekaligus. Jika sebelumnya dapurVY sudah bagikan resep lemet singkong mentega, kali ini dapurVY bagikan resep daunnya dimasak gulai daun singkong dengan campuran teri Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenBatikApron #mingguke8 #batik_vy8 _23.03.2022_

Tumis cumi asin cabe hijau

Tumis cumi asin cabe hijau

Ini resep dari suami, praktis, dan cepat. Note: proses cumi 2 kali ya.. Yaitu direndam lalu di goreng.. Akan beda rasa jika cumi tidak di goreng

4 org
20mnt
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak