Sate Padang (Ayam)

Name: Sate Padang (Ayam)
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 Ekor Ayam; 5 Lontong Daun; 5 Sendok makan Tepung Beras; 2 Batang Sereh (geprek); 1 Lembar daun Kunyit (iris tipis); 3 Bunga Lawang; 3 Kapulaga; Bumbu halus; 10 Cabe Merah kering; 20 Cabe Rawit Merah; 6 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; secukupnya Jahe; secukupnya Kunyit; 1/2 Sdt Jinten; 1/2 Sdt Lada; 2 Buah Kemiri

Dipos pada May 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Padang (Ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Padang (Ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Padang (Ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Padang (Ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Padang (Ayam) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang (Ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang (Ayam) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang (Ayam):

1 Ekor Ayam
5 Lontong Daun
5 Sendok makan Tepung Beras
2 Batang Sereh (geprek)
1 Lembar daun Kunyit (iris tipis)
3 Bunga Lawang
3 Kapulaga
Bumbu halus
10 Cabe Merah kering
20 Cabe Rawit Merah
6 Siung Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih
secukupnya Jahe
secukupnya Kunyit
1/2 Sdt Jinten
1/2 Sdt Lada
2 Buah Kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang (Ayam)

Potong ayam bentuk dadu atau sesuai selerah

Marinasi daging ayam dengan secukupnya bumbu halus selama 30 - 1 jam, lalu bakar.

Setelah itu tumis sisa bumbu halus, daun sereh, daun kunyit, kapulaga dan bunga lawang sampai wangi dan masukkan air, tungkan garam dan penyedap rasa (me : royco ayam).

Setelah mendidih masukkan larutan tepung beras, aduk hingga mengental dan koreksi rasa

Potong lontong dan siap sajikan, selamat mencoba bun 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ayam jamur

Cuaca lg gak bersahabat banyak yg flu enaknya bikin sup ayam sedap di nikmati saat agak panas apalagi ini rasanya seger banget aroma rempah nih bun tanpa nasi ya lebih enak seger #cookpad #supayam

Botok ayam tahu(tanpa kelapa)

Lg pengen botok ayam, tanpa kelapa. Muncullah resep isengl ini. Alhamdulillah anaku suka, bisa jg buat mpasi 1+ tp tanpa cabe yaa. Semoga sukaa 🥰

3 porsi

1 jam 30 menit

Sate keong grill

Ayam Woku

Mocu-mocu Carrot Chicken

Terinspirasi dari hobby masak saat ada waktu luang di tengah tengahnya kesibukan beraktifitas

6-8 orang

60 menit

Ikan Manyung Bumbu Kuning

Sudah lama tidak lihat ikan Manyung di warung tetangga. Baru hari ini saya lihat ada dua bungkus ikan Manyung - + 500 gr. Akhirnya rencana yg ada di otak berubah semua.. Jadi judulnya membayar rindu yang terpendam... #PejuangGoldenBatikApron

4 Orang

20 menit

Soto Tangkar

Gegara kapan kapan hari pak su liat sate kuah soto tangkar. Belilah dia dan ternyata enak. Lalu request minta dibuatin soto tangkar. Pas udah matang katanya enak bgt soto tangkarnya auto happy lah yg masak😅 mirip sama yg dibeli kemarin. Alhamdulillah sebenarnya bikin 2 jenis dagingnya dan duah kuah. Ada yg dibakar terus ada yg dicampur. Ada yg pakai cabe buat ortunya yg gak pedes buat anak anak. Tapi yg sate gak keburu difoto. Step step yg aku foto yg gak pedes ya. Source resep @susan_mellyani #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #PejuangGoldenBatikApron #pekan3

4 porsi

1 jam

Nasi kuning

Tomyam & Grill slice daging

Biasanya aku buat sup tomyam pas ada keluarga kumpul di rumah, sambil susukian 😁

Mie ayam bakso

Pengen mie ayam tapi ga ada yang enak deket2 rumah, alhasil coba2 bikin sendiri deh😊 Alhamdulillah suami & anak suka🥰

Gulai ayam

Dah lama g buat gulai, cus beli ayam trus kita masak gulai ayam.. #PejuangBatikGoldenApron

5 orang

1 jam

Wedang Jahe Susu

Kebetulan saya lg sakit tenggorokan, pas bikin minuman hangat resep nya buk sis cocok banget. Trimakasih buk sis resep nya juga bikin badan jd hangat 💕 Source : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Siswaty #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Kuah Kuning

Belanja di pasar ada ikan laut yang besar dan lumayan murah. Cukup sekitar 50 rb saja sdh dapat 2 buah ikan yg ukurannya lumayan besar. Coba dimasak dengan kuah kuning yg sedikit pedas, pasti lekker rasanya. Yuk kita bikin #ikankuahkuning #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id

Telor Asin Garang Asem

Bismillahirohmanirrohim.... 23-02-2022 Cookpaders paa kabarnya hari ini? Semoga masih selalu semangat uprek di dapur yaa... Hmmm...ide maksi kali ini apaan yaa? Lagi kepengen yang seger2, asem, dan pedes nih....😋😋😋Yukk kita bikin garang asem dari telor asin yaa... Kalau mau bikin telur asin bisa intip resep telur asin homemade yang dah pernah saya share yaa...link nya ada dibawah yaa.. #CookpadCommunity_Surabaya #Garangasem #PejuangGoldenBatikApron #OlahanTelurAsin #MingguKe4

5 buah

60 menit

Kerang Dara dan hijau asam manis simple

Pertama masak kerang. Alhamdulillah bisa. #masakitusaya #simpledish #PejuangGoldenBatikApron #resep5

4 orqng

1 jam 30 menit

Pindang Patin Khas Meranjat

Pekan ini PR dari Mamah Cookpad adalah "jalan-jalan" ke komunitas Cookpad Palembang. Ada banyak sekali kuliner khas Palembang yang terkenal lezat seperti mpekmpek, tekwan, kue maksuba, mi celor, lenggang, celimpungan, manan sahmin, dadar jiwo, pindang patin, dll. Kali kedua saya membuat sajian ini. Yang pertama ludes oleh duo remaja saya. Saya membuat lagi, sayang sedang tidak ada daun kemangi. Semakin mantap bila ada seperti buatan yang pertama. Saya membuat pindang patin khas Meranjat. Daerah Meranjat berada di Kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir Sumatera Selatan. Biasanya saya membuat pindang patin tanpa nenas dan daun kemangi. Ternyata kolaborasi dua bahan tersebut menjadi cita rasa pindang patin semakin kaya. Gurih, pedas, masam dari nenas, harum daun kemangi dan lembut daging patin membuat sensasi sajian ini luar biasa. Ditambah dengan sepiring nasi hangat. Masyaa Allah. Terimakasih inspirasinya, Mbak Mey, salam kenal ya, dari saya. Senang bisa berpartisipasi dengan posting sama-sama kuliner khas Sumatera, menambah koleksi kebisaan masakan Nusantara, sekaligus sebagai resep saya ke tiga sebagai Pejuang Golden Batik Apron. Semoga bisa tetap semangat berkarya dan mempostingnya sekian minggu kedepan. Aamiin... *19-2-22 Source : @Meyscila_28 https://cookpad.com/id/r/15984863?i=0JGipp #Resep3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CookiesPlesiran_WongKito #Gelartikar_Palembang #Rekreasi_Palembang

Sambal Matah

Pindang telur

Karena dirumah pada sakit tenggorokan saya mencoba membuat pindang telur untuk mengurangi santan2 dan minyak-minyak apalagi kondisi minyak tidak ada dipasaran.

4 orang

1jam 30 menit

Dendeng Bakuah Khas Minang

Source @MitaNiez Recipe @HI_2022 Dengan tambahan bumbu dendeng ala @desmawatikuretangin Alhamdulillah, selamat ya Uni Mita menang arisan Cooksnap Minggu ini❤️❤️❤️ Kali ini saya Cooksnap resep dendeng Bakuah, rasanya Lamak Bana. YouTube : desmawati kuretangin Link YouTube : https://youtu.be/h-nDl7nc-ZY #BabakoCooksnap_MitaW #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera