Telor Asin Garang Asem

Name: Telor Asin Garang Asem
Yield: 5 buah
Ingredients: 1 buah tahu ukuran besar; Daun pisang/ alumunium cup (untuk membungkus); Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 cm jahe; 5 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah besar; 1 cm lengkuas; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk/totole; Bahan Cemplung :; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; Bumbu isian :; Lengkuas (iris-iris); 3 buah tomat hijau (iris-iris); 1 batang serai (potong kecil-kecil); 2 lembar daun salam (potong jadi 5); 5 lembar daun jeruk; 5 biji cabe rawit; 1 biji cabe merah besar (Potong-potong); Santan kara; 5 butir Telur asin (bisa telur bebek/telur ayam)

Dipos pada May 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Telor Asin Garang Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Telor Asin Garang Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Telor Asin Garang Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Telor Asin Garang Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Telor Asin Garang Asem adalah 5 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Telor Asin Garang Asem diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Telor Asin Garang Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telor Asin Garang Asem memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirohmanirrohim.... 23-02-2022 Cookpaders paa kabarnya hari ini? Semoga masih selalu semangat uprek di dapur yaa... Hmmm...ide maksi kali ini apaan yaa? Lagi kepengen yang seger2, asem, dan pedes nih....😋😋😋Yukk kita bikin garang asem dari telor asin yaa... Kalau mau bikin telur asin bisa intip resep telur asin homemade yang dah pernah saya share yaa...link nya ada dibawah yaa.. #CookpadCommunity_Surabaya #Garangasem #PejuangGoldenBatikApron #OlahanTelurAsin #MingguKe4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Telor Asin Garang Asem:

1 buah tahu ukuran besar
Daun pisang/ alumunium cup (untuk membungkus)
Bumbu halus :
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 cm jahe
5 buah cabe rawit
2 buah cabe merah besar
1 cm lengkuas
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
Secukupnya kaldu bubuk/totole
Bahan Cemplung :
1 batang serai
1 lembar daun salam
Bumbu isian :
Lengkuas (iris-iris)
3 buah tomat hijau (iris-iris)
1 batang serai (potong kecil-kecil)
2 lembar daun salam (potong jadi 5)
5 lembar daun jeruk
5 biji cabe rawit
1 biji cabe merah besar (Potong-potong)
Santan kara
5 butir Telur asin (bisa telur bebek/telur ayam)

Langkah-langkah untuk membuat Telor Asin Garang Asem

Siapkan semua bahan, potong-potong tahu menjadi kotak-kotak kecil, kemudian buat bumbu halus dan tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bahan bumbu Cemplung, masukkan tahu dan beri 150 ml air koreksi rasa dan biarkan sampai air agak menyusut.

Siapkan tumisan tahu, dan tata kedalam daun pisang atau alumunium foil dengan cara beri daun salam dan daun jeruk pada dasar bungkusan, kemudian masukkan irisan lengkuas, serai, tomat, dan tumisan tahu beserta kuah secukupnya, santan dan terakhir pecahkan telur asin dan taruh diatasnya.

Siapkan kukusan dan kukus selama 30 menit, dan telor asin garam asem siap dinikmati 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ayam jamur

Cuaca lg gak bersahabat banyak yg flu enaknya bikin sup ayam sedap di nikmati saat agak panas apalagi ini rasanya seger banget aroma rempah nih bun tanpa nasi ya lebih enak seger #cookpad #supayam

Nasi Daun Jeruk Rice Cooker

Karena melihat ada stok daun jeruk yang cukup banyak di lemari es ,jadi tiba tiba kepikiran untuk bikin nasi jeruk yang gurih.

6 orang

30 menit

Ayam goreng lengkuas ala rumahan

Sarden crispy homemade

lebih sehat :$

Burgo Khas Palembang

Bismillah. Kalo dulu pernah post resep Burgo alias Bubur Goreng 😄, yg sekarang adalah Burgo makanan khas Palembang. Saya juga baru tau ada kuliner ini setelah ikut kelas inspirasi cookpad ttg makanan khas Palembang dan disini saya gunakan resep mba @desfita_rozzen 🙏🤗 Rasanya enak , kenyil-kenyil gimana gitu. Karena dari tepung beras, mestinya mengenyangkan ya, karena di Palembang nya juga biasa dimakan untuk sarapan. Kuahnya juga sedap, semacam kuah santan yg unik karena ada daging ikan yg dihaluskan. Ditambah sambal yg pedes, enak poll. Disini saya buat setengah resep, tapi saya tulis resep aslinya. Ketambahan kunyit juga, kelupaan. Pikiran mo bikin kuah opor xixixi. #CookpadCommunity_Bekasi #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #KombesTour_Palembang

3 orang

1 jam

Sambal Goreng Ikan Kembung

#PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif Hari Sabtu saatnya memasak! Ada stok ikan kembung di kulkas, karena kulkas kos makin hari makin penuh, jadi hari ini mengolah ikan sekalian ngurangin stok makanan. Dibikinnya simpel banget, tapi dijamin nagih karena enak.

Ikan tenggriri kuah asam pedas

Menu andalan untuk suami..

2 orang

20 menit

Soto Bandung

Soto Bandung Assalamu'alaikum... Mengobati rasa kangen ke kota Bandung sudah lama ga kesana, paling cuma numpang lewat saja kalo lagi pas pulang kampung 😅 Sepertinya sudah mulai masuk pancaroba, walopun begitu enaknya makan dengan yang berkuah hangat, semisal soto nusantara khas kota bandung ini. Soto yang simple dengan bumbu tapi punya citarasa khas sendiri. Paling enak disajikan selagi panas/hangat dengan pelengkapnya seperti kacang kedelai goreng, irisan tomat, sambal rawit, kerupuk dan sedikit kecap manis. Jadi ngiler deh 🤤😂 Dibawah saya sertakan tips mengolah lobak supaya tidak bau saat dibuat untuk soto. #CookpadCommunity_Depok

Nasi Gurih Bayam

Pengen nasi gurih yang agak beda untuk nemenin makan ayam terbang ala geprek ben**..

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Masakan enak & sehat.

Ayam Saos Merah

Makanan favorit saya, adek dan juga ponakan. Kalau nanyain adek sama ponakan mau makan apa, selalu request buat dimasakin ini. Buat yang gak suka saos merah, boleh di ganti kecap aja. Tetap enak kok rasanya. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba😊🙏

3 - 4 orang

15 - 30 menit

Opor Ayam

Pindang Bandeng Kuah Segar

Kali ini aku masak malam2 buat makan malam dan menu sahur puasa sunnah (inshaa Allah, baru diniatkan). Kebetulan masih punya stok ikan bandeng, trus ngobrol2 sama mama, enaknya di masak apa ya? Pilihan jatuh pada Pindang simple ini karena semua bumbu cuma di iris2 aja, bun 🤭 males pakai cobek atau blender buat ngalusin bumbu 🤣… ini kuahnya seger banget, resep asli ala mama aku yg sebenernya takaran bumbunya itu versi kira2 aja utk ikan bandeng 1-2 ekor… ikan ku cm 4 potong 🤣😂 bagian perut semua pulak, jadi ya klo masak ikan 2 ekor kira2 bumbunya segini deh cukuplah…

3-4 orang

30 menit

Semur telur dan tahu

Sekian lama gk masak semur jadi pengen, sayangnya g punya stok ikan asap jadinya ya semur telur ajah 😂

Tart Nasi Kuning

Bismillaah... Selasa, 22 Februari 2022 (Minggu Ke-4) Spatula 3C bulan ini belajar membuat tart dari nasi kuning bersama akak @tyas_yodha 💜. Woow menarik banget kan, auto penasaran, masa iya nasi kuning bisa dibuat tart ? Pakai apa dekornya? Butter cream kah, terus apa nanti rasanya ga akan aneh? Hihi, begitu banyak pertanyaan bermunculan dibenak saya. Akhirnya setelah menyimak penjelasan dari mentor cantik kita, terjawab sudah rasa penasaran saya. Ide nya akak @tyas_yodha memang daebak 🥳😍, sangat menginspirasi bisa juga untuk menu bakulan baru selain tart cake. Hatur nuhun akak Tyas sudah berkenan sharing ilmu dan inspirasi resepnya di 3C, barakallah semoga jadi ladang pahala selamanya. Aamiin Source : @tyas_yodha #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

213. Sop (tanpa) Ayam ala Pak Min Klaten

Dengan waktu memasak yang singkat karna mager akhirnya start masaknya kesiangan, perut melilit menyebabkan mood ndak okey, jadinya masak rempah dikuahin ini aja anget2. Hehe.. Sama seperti yang hampir dua minggu ini minumnya air putih anget mulu, rempah angetnya pun sesekali gak ketinggalan. Mau masak sop ayam rupanya gak punya stok ayam. Bisa-bisanya 🙄 Diganti pake ikan keknya gak lucu ya 🤔 Ada telor rebus yang mau dibikin mi celor tapi gak jadi2 sampe sekarang, cemplungin aje udeh. Baso sosis ? Masukin aja semua-muanya. Yang penting kan bumbunya yak, isinya apa aja tinggal ganti judul yaakhaaann?? 😂😂 **Kalo kepepet ngelesnya khan maend Stok resep masih aman teman, mari kita hambur2kan 🤣🤣 Inspirasi Resep : Siti Hadijah Karo Karo https://cookpad.com/id/r/14447257?i=uykTcr #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Ayam Woku

Ayam Paleko Khas Bugis

Bismillah. Assalamualaikum. Siang ini lauk nya Ayam Paleko Khas Bugis. Masakan ini biasa kami beli dengan bahannya bebek, dan suami sangat menyukainya. Saat mendapat tugas genk PeDa cookmember ibu Siswaty, Ayam Paleko Khas Bugis, saya seneng sekali dan hasilnya sangat memuaskan. Mantul rasanya 🤤🤤 Yuuuk cuss ekskusi.... Sumber : @siswatyelfinbachtiar Ekskusi : Griya Syari #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #ResepGriyaSyari #GriyaSyari_masakan #GriyaSyari_Ayam #GriyaSyari_AyamPaleko

215. Pedesan Ayam Khas Indramayu

Sedang menjelajah masakan-masakan khas di Indonesia yang seru banget. Harus berani bumbu. Untuk masakan sejenis, bahan-bahannya yang hampir sama, tapi beda satu bahan aja udah identik sama masakan daerah lain atau beda nama sesuai dengan bahasa daerahnya. Misalnya Mangut. Banyak orang mengetahui mangut adalah salah satu jenis masakan khas Jawa berbahan utama ikan asap. Ikan yang digunakan pada masakan tersebut tergantung dari daerah mana olahan tersebut dimasak. Mangut dari daerah Bantul, Yogyakarta biasanya menggunakan ikan lele asap. Kalo disini mangut atau kotokan identiknya pake ikan (asap) pe/iwak pe. Inspirasi Resep : Noer Sudana https://cookpad.com/id/r/15314112?i=1xZCuy #Week5 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Santan kuning tahu kemangi

Masak simpel aja. Lagi pengen sayur tahu yang berkuah. #PejuangGoldenbatikApron