Stock Ayam & Tempe Ungkep

Dipos pada April 26, 2022

Stock Ayam & Tempe Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Stock Ayam & Tempe Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Stock Ayam & Tempe Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Stock Ayam & Tempe Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Stock Ayam & Tempe Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Stock Ayam & Tempe Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Stock Ayam & Tempe Ungkep memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Andalan banget ini ayam dan tempe ungkep sebagai lauk. Praktis👌 apalagi bentar lagi bulan puasa. Cocok dijadiin menu sahur ini bun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Stock Ayam & Tempe Ungkep:

  1. 1 kg ayam
  2. 2 papan tempe kecil
  3. 5 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 4 butir kemiri sangrai
  6. 2 ruas kunyit
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 2 lembar daun salam
  10. 1 batang serai
  11. 1 sdt merica
  12. 2 sdt ketumbar
  13. 2 sdt garam
  14. 2 sdt kaldu ayam bubuk
  15. 400 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Stock Ayam & Tempe Ungkep

1
Siapkan bahan-bahan. Haluskan bumbu lalu tumis. Setelah harum masukkan ayam dan tambahkan air.
Stock Ayam & Tempe Ungkep - Step 1
Stock Ayam & Tempe Ungkep - Step 1
Stock Ayam & Tempe Ungkep - Step 1
2
Tunggu sampai air menyusut lalu angkat dan tiriskan.
Stock Ayam & Tempe Ungkep - Step 2
Stock Ayam & Tempe Ungkep - Step 2
3
Masih ada sisa air ungkepan, bisa dimanfaatkan untuk ngungkep tempe supaya tidak mubadzir😅
Stock Ayam & Tempe Ungkep - Step 3
4
Selesei bun ungkepannya. Tunggu dingin baru dimasukkan kulkas ya. Kalo mau makan tinggal digoreng aja. Cocok dijadiin stock lauk nih. Selamat mencoba☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu tempe bacem

Tahu tempe bacem

Orang jawa yang suka manis2 pasti suka banget model baceman gini.. Yg biasa dibacem selain tahu, tempe, ada juga ayam, telur puyuh, usus, ati, ceker, wkwkwkw.. Apapun lah itu.. Saya suka.. Saya sukaa Lebih enak pakai air kelapa sebenarnya, tp saya gak pakai krn mager mau beli air kelapa jauh 😁😁😁 Kali ini saya bikin karena mau bikin kupat tahu, yg mana perlu tahu & tempe bacem. #PejuangGoldenBatikApron

1 jam 30 menit
Tumis tongkol suwir endul

Tumis tongkol suwir endul

Ceritanya suka tongkol karena dulu waktu kkn sering dimasakin ibu kontrakan tongkol tepung + sayur kelor + sambel trasi 😂 Eh jadinya keterusan nonton resep pertongkolan sampe sekarang tp menu ini masih jadi fav hihihi. Dah gatau berapa kali masak ini soalnya emang endul markindulll dan buatnya juga gampang🥰 hari ini makannya sama nasi liwet, Alhamdulillah jadi semakin nikmaat☺️

2 orang
1 jam
Ayam goreng rempah pedas

Ayam goreng rempah pedas

Ini recook dari rachel venya, tapi jadi favorit suami dan sering banget jadi request an, dan selalu bikin boros nasi😺 masaknya super simpel, cuma butuh usaha di iris iris bahannya aja, selamat mencoba🤗

3 - 4 orang
50 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

5 orang
1 jam 30 menit
Rica - Rica Balungan Ayam

Rica - Rica Balungan Ayam

#PejuangGoldenBatikApron #Mingguke7 #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos_Manasin #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #Cookpad_Indonesia #Cookpad_id Minggu ini kegiatan di #Kopijos #SlaluIstimewa bertemakan Manasin segala sesuatu yang dapat dipanasin atau istilahnya di surabaya blendrang 🤭 Wah ini yang aku suka. Biasanya ditempat kami kalau masak rica2 balungan ayam suka yang sudah blendrang alias kemarin. Dan rica2 balungan adalah salah satu menu kesukaan Alm papaku jdi makan samhil krokot2 bakungan nikmatnya tiada tara. Dan apalagi makan klo sudah blendrang. Jadi kita biasa masak rica2 balungan ayam hari ini tapi makannya besok setelah beberapa kali di panasin biar ndak basi karena bumbu lebih meresap dan lebih ngeprul gtunlho tulang2 ayamnya terasa lebih nikmaaat dan uenaaaak pisan lho. Asli cobain deh pasti akan ketagihan dan bisa habiskan nasi sebakul ndak kerasa 😋😋😘😘😂😂

Semur jengkol enak dan empuk

Semur jengkol enak dan empuk

Niatnya sih mau bikin goreng jengkol, makannya jengkol y aku iris2, pas sudah di iris berubah jadi pengen makan semur jengkol ya sudahlah yg penting rasanya. Dan jengkol y anti bau ya guys, pokonya di jamin nafsu makan kalian jadi meningkat. Hati-hati aja ya nasi sebakul bisa habis 😁🤭 #tiketgoldenbatikapron #belanjahematmasakpintar

2 orang
30 menit
Bandeng presto

Bandeng presto

Pengen mkn ikan bandeng tpiiii males banget ama durinya. Gmn kl kita presto aje., Jd bs kemakan semua durinya.. setuju.. cuzz #pejuanggoldenbatikapron

Ikan tim peda

Ikan tim peda

Salah satu menu masakan favorit biasanya lebih enak dimakan menggunakan nasi liwet 🥰

3 porsi
30 menit
Gulai ikan ekor kuning

Gulai ikan ekor kuning

Masak ikan aja hari ini,,menu yang sangat disukai suami..semoga tambah lahap nanti makan nya,, #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Rendang Tahu Bumbu Bamboe

Rendang Tahu Bumbu Bamboe

Bikin masakan dari tahu kesukaan suami, kali ini mencoba buat rendang tahu. Ini pertama kalinya membuat resep ini (saya comot dari beberapa channel masak di YouTube), rasanya tidak se medok rendang padang tapi tetap enak. Saya menggunakan fibercreame sebagai pengganti santan.

45 menit
148. Nasi Kuning Sederhana

148. Nasi Kuning Sederhana

Ini cuma masak nasi. Yaa.. . Bener. Apa susahnya sih? 😁. Tinggal pake bumbu halus/iris & bumbu cemplung. Masak deh di magic com. Tunggu mateng. Done! Tinggal sajikan dengan pelengkap seperti oseng bihun, kering tempe, telur dadar iris, lalapan (bonteng/daun kemangi), sambal & kerupuk. Makin lengkap klo ditambah lagi ayam goreng, telor balado, urap sayuran, kentang mustopa, dll. Disini sy pake takaran porsi kecil karena utk sekali makan (untuk sarapan aja) #CookpadCommunity_Bandung

6-8 porsi
30 menit
Gulai (Goreng)

Gulai (Goreng)

Jadi ini niatnya mau bikin rendang ayam, tapi malah bablas jadinya gulai.

149. Ikan Kuah Kuning khas Maluku

149. Ikan Kuah Kuning khas Maluku

Masih diseputaran Maluku nih bund.....setelah masak Nasi Lapola (resep No. 148) Alhamdulillah akhirnya beres juga masak ikan kuah kuning khas maluku juga....Memang Nusantara kaya akan berbagai macam budaya dan kulinernya ya bund. Nah kali ini lengkap sudah resep *Selera Masak Nusantara Maluku* karena baru pertama jalan2 ke Maluku, jadi untuk resep kali ini aku ngintip dari resepnya bunda @ika_cook21 https://cookpad.com/id/r/15850543 terimakasih banyak inspirasi resepnya bund 😘 enak dan segar...aku suka 😍 #SemeruColam #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #SeleraMasakNusantaraMaluku #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

4 potong ikan
40 menit
Baby Crab Crispy

Baby Crab Crispy

(resep 450) Baby crab dududududu... Baby crab dududududu... Baby crab... *mode on lagu anak kecil yg Baby Shark Yuk diolah secara simpel tapi hasilnya memuaskan. Apalagi kalo bukan digoreng krispi 😋. -040322- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron

Sayur markisa jumbo

Sayur markisa jumbo

Ada 8 jenis markisa 1.purple passion fruit 2.Yellow passion fruit 3.Giant passion fruit 4.Banana passion fruit 5.sweet passion fruit 6.misty gem passion fruit 7.Granadilla 8.maracuya. Yg saya masak ini jenis no. 3 Semoga dapat membantu pertanyaan yg sama. #PejuangBatikGoldenApron(W7) #CookpadCommunity_Kalbar #CookPadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

6 porsi
25 menit
Opor Ayam Rempah Fiber Creme

Opor Ayam Rempah Fiber Creme

Alhamdulillah kemarin dikirim ayam kampung sama Bi Idah dan Mang Teten , ayam fresh motong sendiri hasil ternak di rumahnya. Karena saya sedang mengurangi konsumsi santan , jadi opor saya buat tanpa santan dan diganti dengan fiber creme. Rasanya enak juga loh ternyata Menu ini bisa jadi pilihan juga untuk salah satu menu hari raya.

5 orang
45 menit
Kerang Kupas Tumis daun jeruk

Kerang Kupas Tumis daun jeruk

Siapa yg suka kerang kupas, tapi keabisan ide cara masaknya? Aku mau berbagi resep simpel tumis ala2 kerang kupas yg dijamin ga amis dan gurih murih...cekidot resepnya ...😘

4 orang
30 menit
Suwir Ayam Kemangi 🐔

Suwir Ayam Kemangi 🐔

5 orang
1 jam