Sambal goreng ati kentang

Name: Sambal goreng ati kentang
Yield: 5 orang
Ingredients: 400 gram ati ampela, cuci bersih, beri air asam jawa dan garam; diamkan sebentar, bilas cuci bersih kembali, kemudian rebus; di air mendidih yg di tambahkan 2 lembar daun salam, 4 lembar; daun jeruk dan sedikit garam sampai empuk, buang airnya, bilas; sesuai selera dan potong2; 2 buah kentang potong kotak lalu goreng; 1 papan pete kupas; 2-3 sdm santan kental instan; Sedikit air; secukupnya Garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula merah; bumbu halus; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe merah keriting (bisa di tambah rawit); Sedikit jahe; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk sobek2; 1 batang sereh memarkan; 2 cm laos memarkan

Dipos pada April 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal goreng ati kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal goreng ati kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal goreng ati kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal goreng ati kentang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal goreng ati kentang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng ati kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng ati kentang memakai 20 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ala Dapur Bunda Unyil 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng ati kentang:

400 gram ati ampela, cuci bersih, beri air asam jawa dan garam
diamkan sebentar, bilas cuci bersih kembali, kemudian rebus
di air mendidih yg di tambahkan 2 lembar daun salam, 4 lembar
daun jeruk dan sedikit garam sampai empuk, buang airnya, bilas
sesuai selera dan potong2
2 buah kentang potong kotak lalu goreng
1 papan pete kupas
2-3 sdm santan kental instan
Sedikit air
secukupnya Garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula merah
bumbu halus
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe merah keriting (bisa di tambah rawit)
Sedikit jahe
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk sobek2
1 batang sereh memarkan
2 cm laos memarkan

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng ati kentang

CARA MEMBUAT : 1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu tambahan tumis lagi sampai bumbu benar2 matang dan mengeluarkan minyak 2. Masukkan ati ampela dan kentang aduk rata, bumbui garam, kaldu jamur, merica dan gula merah sesuai selera, beri sdkit air masak sampai bumbu meresap 3. Tambahkan pete dan santan aduk dan masak lagi sebentar sampai agak mengering dan mengeluarkan minyak, angkat siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kutai

Soto.... masakan yang ada di segala penjuru Nusantara. Membuat banyak atau sedikit tetap sama karena perintilannya banyak juga. Tantangan minggu ini jatuhkan pilihan ke Soto Kutai yang resepnya sudah dikupas habis oleh @Mamaraffiyya. Terima kasih resepnya @Mamaraffiyya #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Semur Ayam Tahu Kentang

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu7 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommuniry_Samarinda Menu buat sahur nisfu sya'ban🤲

Cumi masak kecap

Nemu resepnya di IG, resep aslinya pedes dan ga pake sayur, tp karna mau di makan ama bocil bocil jd aku bikin ga pedes dan aku tambahin sayur dikit, jd resepnya uda modifan gt, haha...semoga suka ya, enak kok.

2-3 orang

1 jam an

Nasi Kuning Ricecooker Simple

Pengen nasi kuning, yang gak ribet, tinggal cemplung-cemplung, biarkan ricecookermu bekerja.

2-3 orang

Nasi Bebek ala Mbak Chei 🤭

Udah lama pengen bikin ini ngga jadi2.. So., Suatu hari krn males bakar, diniatinlah bikin, liat2 bbrp referensi resep di CP dan Yutub, eksekusi sendiri.. alhamdulillah lgs ludes.😍😍 (Duh..nulisnya pas lagi puasa lagi 🤦) Yukss Cobain..😘👌 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam goreng rempah pedas

Ini recook dari rachel venya, tapi jadi favorit suami dan sering banget jadi request an, dan selalu bikin boros nasi😺 masaknya super simpel, cuma butuh usaha di iris iris bahannya aja, selamat mencoba🤗

3 - 4 orang

50 menit

Sayur lodeh nangka/Gori

4 orang

1jam 30 menit

Tumis sontong pedas

3 porsi

30 menit

Sate Telur Puyuh ala Angkringan PGOT

Jum'at 04-03-2022 ... Enak kali ya makan nasi angkringan...ah dari pada halu berkepanjangan mending bikin salah satu lauk pelengkapnya dulu aja deh. Dinasi angkringan itu banyak sekali jenis lauknya diantaranya jenis sate nya yang banyak macamnya dan salah satunya ya ini sate telur puyuh yang ku recook dari resepnya mba @shanti_dewi dari Nays_Kitchen yang senin kemarin sudah datang berkunjung keDepok untuk sharing tentang kota Jogja yang dah bikin kangen 🤭🤩 kulinernya...jajanannya...angkringannya...nasi gudegnya...nasi kucingnya...bakpia patuknya dan masih banyak lagi yang lainnya🤗🤓. Source :@shanti_dewi #CoDePesiar_Yogyakarta #IdeMasakku #PejuangGoldenBatikApron #Week_5 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItySaya

Mujair Acar Kuning

sesekali masak ikan mujair versi berbeda daripada digoreng terus dan runa ternyata suka! padahal baru sekali coba acar kuning, selamat mencoba! Happy cooking 😍 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

1 jam

Ayam Betutu

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Tapi ayam betutu yg saya masak hari ini tidak saya panggang. #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar Kuning

Menjawab tantangan Ramadhan Camp misi ke 3 dari Mamah Cookpad, dengan clue bawang-bawang. Saya membuat bumbu dasar kuning. Bumbu ini bisa digunakan untuk membuat olahan gulai, soto, panggang hingga bakar #RamadhanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #BumbuDasarKuning

Kalio Ati Ampela

Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kuning kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat, karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. Kalau aku pribadi mengistilahkan Kalio sebagai rendang muda, karena dimasak sebentar kalau dimasak terus menerus sampai kuah habis namanya Rendang berwarna coklat kehitaman #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

5 porsi

50'

Kering Tempe Kacang

#PekanPosbar #MakananKering #Semangcook_Keringan #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Saos Padang

Ayam saos padang dengan bumbu seadanya dirumah hehehe

1 porsi

30 menit

Ayam palekko khas bugis

Mengejar ketertinggalan posbar arisan perdana genk peda dengan pemenangnya ibu @siswatyelfinbachtiar ... Mohon maaf ibu baru menyusul cooksnapnya.... Hihi #genkpejuangdapur #cookmembergenkpeda2_siswaty #pejuanggoldenbatikapron

Kembung Bakar

Ngeyel dapat poin #RamadanCamp, tapi stok minyak cuma punya minyak gelasan. Disayang2 pakenya. Mudah2an stok+harga minyak bs kembali normal sebelum minyak gelasku habis.💪🏼 Jadinya bikin ini aja. Aternatif olahan ikan, biar gak melulu digoreng. Gak #OilFree sih, cuma #LessOil aja. Bikinnya gak repot, bs dibikin agak banyak, simpan di kulkas. Klo mau di makan, tinggal panggang d wajan bentar. Cooksnap resep @dapurnens Mbak Neni Gazali. Terimakasih🙏 #CookSnap #PejuangGoldenBatikApron #Week6_Maret2022 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #TapiBukan

2-3orang

Rendang daging sapi khas padang

Minggu, 13 maret 2022 Bismillah Sudah beberapa kali bikin, kali ini coba resep uli's kitchen.. Enak banget, bikin boros nasi. #PejuangGoldenBatikApron

(317) Ayam Bakar Taliwings (Taliwang Wings)

04.03.2022 . Bismillah.. Awal minggu ini, Combo kedatangan tamu dari Jakata, teh Wilda Willy.. Untuk mengapresiasi kedatangannya.. Saya Cooksnap resep Taliwingsnya teh Wilda. Ini enak banget. Anak2 saya sampe pada nambah makannya. Terimakasih teh @wildawily . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week5

Kentang tahu bumbu pedas

Resep sederhana buat makan keseharian

3/4 porsi

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera