Rendang Daging Padang

Dipos pada May 5, 2022

Rendang Daging Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Padang memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

๐˜š๐˜ช๐˜ข๐˜ฏ๐˜จ ๐˜ฃ๐˜ข๐˜ญ๐˜ข๐˜ฅ๐˜ข๐˜ฏ๐˜จ ๐˜ฎ๐˜ข๐˜ญ๐˜ข๐˜ฎ ๐˜ฃ๐˜ข๐˜ณ๐˜ถ๐˜ฏ๐˜ฅ๐˜ฐ ๐˜™๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ฅ๐˜ข๐˜ฏ๐˜จ ๐˜—๐˜ข๐˜ฅ๐˜ข๐˜ฏ๐˜จ ๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ฎ๐˜ข๐˜ฏ๐˜จ ๐˜ต๐˜ช๐˜ข๐˜ฅ๐˜ฐ ๐˜ฅ๐˜ถ๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜บ๐˜ฐ @๐˜ณ๐˜ฉ๐˜บ๐˜ป๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ฅ๐˜ข๐˜ป Rendang memang tidak ada duanya ๐Ÿ˜ Kali ini saya coba masak dengan bumbu khas Padang, namanya ambu ambu. Ambu ambu adalah kelapa tua sangrai yang dihaluskan hingga berminyak. Rasa rendang jadi lebih nikmat, khas aroma kelapanya. Kalau takut kolesterol naik, makan secukupnya plus buah dan sayuran ๐Ÿ‘ Resep ambuยฒ: https://cookpad.com/id/r/16038453 Resep Rendang dari: @MitaNiez https://cookpad.com/id/r/5049028 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Padang:

  1. 750 gr daging sapi
  2. 300 gr kentang baby
  3. 1,5 kg santan dari 3 buah kelapa
  4. 3 sdm ambu (kelapa gongseng giling)
  5. 6 sdm cabe giling
  6. 1/2 sdm garam
  7. ๐Ÿ€ Bumbu Halus
  8. 15 siung bawang merah
  9. 8 siung bawang putih
  10. 12 buah cabe rawit (me: 6 saja)
  11. 2 ruas jahe
  12. 2 ruas kunyit
  13. 2 ruas lengkuas
  14. ๐Ÿ€ Bumbu Rempah
  15. 5 butir kemiri
  16. 1 sdm ketumbar
  17. 1 sdt jinten
  18. 5 buah cengkeh
  19. 5 buah kapulaga
  20. 1/2 biji pala
  21. 2 batang kayu manis kecil
  22. 1 bunga lawang/pekak
  23. ๐Ÿ€ Bumbu Daun
  24. 1 lembar daun kunyit, sobekยฒ
  25. 4 lembar daun salam
  26. 5 lembar daun jeruk
  27. 2 batang sereh

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Padang

1
Siapkan bumbuยฒnya. Untuk bumbu rempah disangrai dulu lalu blender kecuali kayu manis dan bunga pekak. Cuci bersih daging, tiriskan.
Rendang Daging Padang - Step 1
2
Rebus santan api sedang hingga muncul buihnya, masukkan semua bumbu, aduk rata.
Rendang Daging Padang - Step 2
Rendang Daging Padang - Step 2
Rendang Daging Padang - Step 2
3
Masukkan daging, ambu dan garam, kecilkan apinya. Masak hingga bumbu kental. Sesekali diaduk rata.
Rendang Daging Padang - Step 3
Rendang Daging Padang - Step 3
4
Bila air sudah kental masukkan kentang, masak kembali hingga surut dan kering. Jangan lupa sesekali diaduk.
Rendang Daging Padang - Step 4
5
Bila sudah mulai surut kecilkan lagi apinya, dan lebih sering diaduk. Tes rasa ya.
Rendang Daging Padang - Step 5
Rendang Daging Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon iga

Rawon iga

rawon mamaku emg juara. meskipun beli kesana kemari coba resep lain gada yg bisa nandingin rawon ala mamaku ini! coba yaaa! jangan lupa kirim cooksnap untuk menghargai resep orang lain hihi

Ikan Belanak kacang panjang bumbu kuning pedas

Ikan Belanak kacang panjang bumbu kuning pedas

Resep ini saya ciptakan sendiri karena melihat bumbu-bumbu dikulkas yang menumpuk. Dan pas banget dibawain Mama ikan belanak nelor dari Semarang.

4 porsi
Ayam Panggang Teflon Bumbu Merah

Ayam Panggang Teflon Bumbu Merah

Aku kangen bgt ayam bakar buatan ala almh. ibuku,.. Kali ini aku recook ayam bakar beliau dg cara yg simple krna aku ibu 2 anak tanpa jasa art ataupun babysitter.. curhat dikit gpp yaa hehee Markicob ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š #recookyuk

2-3 orang
1jam
Nasi bakar teri

Nasi bakar teri

Ceritanya lagi kepengen nasi bakar abis liat story WA orang๐Ÿ˜†ngiler Wangi daun pisang di nasinya bikin nambah muluuu. Suami jg sekali makan 2gulung masih kurang, udah abis jg masih aja nanyain padahal udah dimakan banyak. #PejuangGoldenBatikApron

Terong Raos

Terong Raos

Ini resep terong ter enak sih parah, enak bangeeett, dari resepnya chef willgoz, enak banget sih ini bakalan jd resep terong ter favorit ๐Ÿ’•๐Ÿ˜†๐Ÿ‘๐Ÿป

Jengkol ricecooker ๐Ÿ˜…

Jengkol ricecooker ๐Ÿ˜…

Masak dikosan bun, pakenya ricecooker. Ceklekin tinggal ngapa-ngapain, mateng deh. Hehe ๐Ÿ˜Š Oiya bun, bumbu instan nya nanti disesuaikan aja ya, soalnya aku belinya nggak bermerek gitu di pasar. Kalau bunda masak 1 kg jengkol ya belinya bumbu rendang untuk 1 kg daging gitu. ๐Ÿ˜„ #PejuangGoldenBatikApron #masakankost

Banyak
10 jam
Babat Kecap Simple

Babat Kecap Simple

5 porsi
2 jam
72. Nasi liwet Sunda (dengan Magic Com)

72. Nasi liwet Sunda (dengan Magic Com)

Pengen makan ala Sunda. Jadi masak nasi liwet yang simpel,menggunakan magic com. Masaknya mudah, rasanya enak.

Semur Telur dan Tahu

Semur Telur dan Tahu

Source : Tintin Rayner dengan modifikasi saos tomat dan kecap asin Terimakasih inspirasinya ๐ŸŒน #PejuangGoldenBatikApron Menu yang cocok untuk tanggal tua ๐Ÿ˜Š

Lumpia Isi Ayam Sayur Pedas

Lumpia Isi Ayam Sayur Pedas

Eheeemm...Kalau lagi weekend tuh mager ngapa-ngapain kan yaah mom? ๐Ÿค” Mau nya tuu makan - tidur (repeat) dan gitu-gitu aja deh pokonya siklus tiap weekend ๐Ÿ˜– Bosan gak sih mom? Gak mau gitu bebikinan buat isi perut sekalian waktu luang? He..hee.. Mau mamak bisikkin gak nih ide cemilan cepuluh yang bisa di makan berdua sama ayank? ๐Ÿ™ˆ Yukkk cusssss !!!!

2-3 orang
Tidak sampai seharian
Pepes Ayam Pedas

Pepes Ayam Pedas

Semenjak harga minyak melambung tinggi, masak beralih ke kukusan ๐Ÿคญ. Pokoknya bagaimana cara irit minyak. Salah satunya, bikin pepesan yang pedes biar makin mantep ๐Ÿคค. #IdeMasak #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan8

4 buah
45 menit
Gulai Telur

Gulai Telur

06-03-2022 Event gowes becak kali ini sampai juga ke Sumbar. ๐Ÿ˜ Ibun cooksnap yg gampangยฒ aja, gulai telur yg biasa ada di RM Padang. Gulai Telur ini hasil cooksnap ibun dari resep uni Heni, resep aslinya bisa cek di sini ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/r/4679933 #GowesBecak_KeSumbar #cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Ayam gulai

Ayam gulai

Udah lama bangat gak posting resep, kangen juga. Ini tadi masak kesukaan cucu, kepikiran buat di posting. Sekalian buat simpan resep untuk kapan2 dibuka lagi. Mungkin ada yang mau recook juga boleh.

Gulai rebung, daging, tempe

Gulai rebung, daging, tempe

Terinspirasi dengan resep mbak Imelda sitompul, melihat ada bahan di kulkas, cus aku buat gulai ini, aku modif dengan campuran tempe. #PejuangGoldenBatikApron

8 orang
kurleb 1 jam
Ayam serundeng kelapa

Ayam serundeng kelapa

Menu andalan kesukaan anak anak.. Mudah gak pake lama, yang pastinya empuk dan anak anak suka. #PejuangGoldenBatikApron

Opor Rebung

Opor Rebung

Bismillah... Opor rebung yg sedap banget ini dimakan bareng sambal bawang (lebih tepatnya sambal korek) plus telur dadar rasanya MasyaAllah... Weenak bgt. Sensasi ndesonya dapet . #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_solo

Bubur ayam ๐Ÿง„๐Ÿง…๐Ÿ›

Bubur ayam ๐Ÿง„๐Ÿง…๐Ÿ›

3 orang
1 jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Menyambut Bulan Penuh Berkah, Bulan Ramadhan.. Mamah mengajak untuk berpartisipasi dalam program Ramadhan Camp. Misi pertama adalah Tebak-tebak Tema Posbar. Dengan clue yang sudah disediakan Mamah, yaitu "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah... Dari clue ini aku menebak ini adalah Kering Kentang Kacang. Tapi di resepku ini aku tambah dengan tempe yang selalu menjadi favorit kami untuk menu ini. Kalau gak ada tempe selalu dicari anakku, apalagi anak bungsuku yang dulu kuliah di Yogya, setiap kali pulang ke jakarta, makanan ini adalah makanan wajib yang harus selalu di bawa ke kost nya di Jakarta. Menu ini juga sering menghiasi Ramadhan kami karena bisa jadi teman kalau kami kesiangan bangun saat sahur. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

1 toples/10 por
1 jam 30 menit
Rendang Telur

Rendang Telur

Berawal dari rasa penasaran ada seorang teman bekerja di rumah makan di Jogja. Suatu ketika melihat postingan teman menu2 tempatnya bekerja. Ada satu menu yang mencuri perhatian "Rendang Telur". Rendang tapi kok kayak keripik (kupun membatin) kucari2 resep rendang telur, ternyata itu makanan khas Minang (klo gak salah) dan kupun memilih me-recook resep dari mba @tiek212 dan ternyata ini enak, kriuk renyah kayak krupuk. Dan inilah resepnya.. #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #RamadanCamp #KeringKentangKacang #semangcook_keringan #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Jamur Terong

Tumis Jamur Terong

Pagi-pagi itu selalu jadi waktu yang seru untuk menyiapkan sarapan buat orang-orang terkasih... Putar2 otak sampai ketemu terong dan jamur tiram... Ya kasih sedikit sensasi pedas lah.. Supaya hari ini semakin semangat ๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช

3-4 orang
20 menit