Ayam gulai

Dipos pada May 5, 2022

Ayam gulai

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam gulai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam gulai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam gulai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam gulai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam gulai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam gulai memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama bangat gak posting resep, kangen juga. Ini tadi masak kesukaan cucu, kepikiran buat di posting. Sekalian buat simpan resep untuk kapan2 dibuka lagi. Mungkin ada yang mau recook juga boleh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam gulai:

  1. 800 gram ayam yang sudah di cuci bersih dengan air panas
  2. 4 buah telor rebus (optional)
  3. 1 liter santan encer dan 500 ml santan kental dari satu kelapa
  4. secukupnya Garam dan penyedap
  5. 1 sdt perasan asam jawa
  6. Bumbu halus
  7. 1/2 ons cabe merah (kalau suka pedes bisa ditambah ya)
  8. 1 ons bawang merah
  9. 6 siung bawang putih
  10. 3 ruas jahe
  11. 3 ruas kunyit
  12. 3 butir kemiri (bisa di skip)
  13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. Bumbu lainnya
  15. 1 lembar daun kunyit
  16. 4 lembar daun salam
  17. 4 lembar daun jeruk
  18. 2 batang sere

Langkah-langkah untuk membuat Ayam gulai

1
Siapkan bahan, peras santan kental dengan air kelapa kalau punya. Kalau tidak cukup dengan air.
Ayam gulai - Step 1
Ayam gulai - Step 1
Ayam gulai - Step 1
2
Giling bumbu halus dengan blender atau kalau kuat di ulek juga boleh, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan juga bumbu2 lainnya.
Ayam gulai - Step 2
Ayam gulai - Step 2
Ayam gulai - Step 2
3
Setelah harum masukkan ayamnya, aduk2, kemudian tambahkan sedikit air.
Ayam gulai - Step 3
Ayam gulai - Step 3
Ayam gulai - Step 3
4
Tutup wajannya sambil sekali2 diaduk, masak sampai airnya habis.
Ayam gulai - Step 4
Ayam gulai - Step 4
Ayam gulai - Step 4
5
Kemudian tambahkan santan encer, aduk2 Masak sampai ayam matang (lunak), tambahkan garam, penyedap. Kalau mau tambah telor rebus masukkan juga.
Ayam gulai - Step 5
Ayam gulai - Step 5
Ayam gulai - Step 5
6
Tambahkan santan kental dan air asam jawa. Aduk2 terus jangan sampai santan pecah. Kalau sudah mendidih kecilkan apa masak sampai gulai agak berminyak. Koreksi rasa, gulai ayam siap di hidangkan
Ayam gulai - Step 6
Ayam gulai - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe tahu bacem

Tempe tahu bacem

Ini makan siang yg enak banget, kebetulan udah lama banget juga ngga makan tempe bacem

Berapa orang aja deh
101. Nasi liwet teri asin

101. Nasi liwet teri asin

source: Alviani eka marta mood booster #mingguke_8 di #pejuangGoldenBatikApron makan siangnya ngeliwet kita #cookpadIndonesia #cookpadCommunityBekasih

RICA-RICA TULANG AYAM

RICA-RICA TULANG AYAM

#PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #Cookpadcommunity_Yogyakarta #Mingguke6 Terkadang dirumah stok tulang ayam melimpah karena sering buat makanan makanan berbahan dasar daging ayam. Kalo dibiarkan nanti memenuhi isi frezeer jadi bisa kita olah macam2 misal untuk kuah sop ataupun bikin kaldu. Untul kali ini kita bikinnyang pedas agar badan saat makan berkeringat sesuai dengan cuaca jogja yg ahir-ahir ini sedang tidak menentu. Langsung ajah cek resepnya.. Happy cooking

5 orang
30 menit
Opor Jamur Tiram bumbu kuning

Opor Jamur Tiram bumbu kuning

Source:@amandaprasetyo Biasanya jamur tiram cuma di tumis/oseng. Ini ada resep yg dibuat opor🤩 cepet² deh di eksekusi, mumpung lagi ready jamurnya di kulkas👌 mantullll banget rasanya😋 #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Balut Telur dengan bumbu dasar kuning

Ayam Goreng Balut Telur dengan bumbu dasar kuning

Bismillah... Semalam ungkep ayam menggunakan bumbu dasar kuning sangat praktis sekali,paginya tinggal goreng.Kali ini sebelum di goreng ayamnya di balut telur dulu hasilnya jadi lebih enak,renyah dan gurih,saya sandingkan dengan sambal tomat terasi mateng serta tahu goreng dan sayur bening bayam...Alhamdullilah 'Ala Kulli Haal #AyamGorengBundaMelvy #Mingguke8 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Gulai Kalio Ayam

Gulai Kalio Ayam

Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Wikipedia Kuah kentalnya itu lho…. Yg bikin pengen nambah nasi terus🤤 Sumber Resep : @rika_kitchen https://cookpad.com/id/r/14939376 #CookMemberGenkPeDa2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Tempe Woku

Tempe Woku

Menu boros nasi lagii 😆 Ini nggak kalah enaknya loh dengan ayam woku, yang penting bumbunya mesti banyak supaya wangi dan gurih 🥰 Source dapurdina #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

#sotoayam #sotoayamlamongan #blessafriend Pls follow my IG : @mycookingrecipeas Thank u 🙏

Ikan Tongkol Keumamah

Ikan Tongkol Keumamah

Assalamualaikum Hari ini masak menu ikan tongkol keumamah. Sebenarnya cara membuat menu ini dengan Merebus ikan bersama asam jawa dan sesendok makan garam sampai matang. Setelah itu, dinginkan, suwir-suwir dagingnya, dan jemur di bawah sinar matahari sampai kering. Boleh juga dipanggang dengan oven sampai kering. Cuma cara saya bikin agak berbeda sedikit setelah direbus langsung digoreng sebentar. Tujuan nya menghemat waktu 😅 tapi ini justru lebih enak karena ikannya g terlalu keras ( tapi setiap org berbeda selera ya) #PejuangGoldenBatikApron

Soto Ayam Utuh

Soto Ayam Utuh

Awalnya bikin soto dengan ayam yang di suwir , eh ada si bocil yang ga bisa ditinggal masih usia 20 bulan. Si kakak pengen banget makan soto ayam.. Eh daripda ribet.. Pakai lah soto ayam utuh.. Simple

4 orang
30 menit
Buntil daun pepaya

Buntil daun pepaya

Masakan legenda khas Jawa dari orang tua yg mengajarkan kepada sy bahwa tidak selalu menikmati makanan enak selalu yang rasanya manis atau asin. Buntil walaupun rasanya pahit namun tetap nikmat sebagai makanan. #buntil #buntildaunpepaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jawa

6 Pcs
Pepes tahu kemangi bumbu rujak

Pepes tahu kemangi bumbu rujak

Saya suka sekali dengan pepes ikan segar yang bumbunya banyak,tentunya buatan ibu. Pada saat hamil anak ke dua sya tidak mengkonsumsi ikan kurang lebih selama satu trimester,karena memang masih ngidam lihat saja gak mau apalagi nyium baunya hehe...... jadilah pepes tahu bumbu rujak

5 orang
45 menit
Semur Ayam Betawi

Semur Ayam Betawi

Salah satu menu favorit saya. Enak simple dam cepet pula masaknya 😍 Source: Teh Rini Dwi Astuti #CoDeFamily_Rini #CookpadCommunity_Depok #IdeMasak

Jambal Cabai Hijau

Jambal Cabai Hijau

Favorit aja sama jambal, teri, cumi asin dan teman2nya.. jenis makanan yg ga bisa ditolak, makannya ditemenin nasi panas, bisa berkali2 nambah 😅 masak ini kenapa bumbu2nya boros banget ? seneng aja buat di aduk sama nasi.. jadi jumlah bawang dan kawan2 bebas yah, selera masing2 😄

2 -3 orang
Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

first time masak pesmol ikan kembung dan enak. :) Resep asli bisa cek di id 9436576 ya. Minggu ke 6 - 07 Maret 2022 #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
Gulai Kalio Ayam

Gulai Kalio Ayam

Kalio adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Hampir sama dengan gulai, hanya saja Kalio kuahnya lebih kental, agak mengering dan sedikit berminyak. Untuk isian bisa sesuai selera bisa ayam, telur, jengkol atau daging. Source : @rika_kitchen (Padang - Sumatera Barat) Minggu 6 #CookmemberGenkPeDa2_Rika #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CookpadCommunity_Sumbar

Nasi Wangi Daun Jeruk

Nasi Wangi Daun Jeruk

Bosen makan nasi putih yg gitu-gitu aja? Akhirnya nyobain resep nasi gurih yang satu ini. Bikinnya ga susah, cukup pake magicom.

4-6 orang
1 jam
Seafood Platter Saos Padang

Seafood Platter Saos Padang

Bismillaah, Yang pernah beli seafood kiloan atau seafood platter pasti tau biasanya isian yang terbanyak apa? Kerang hijau kaan? Naahh kebetulan kami ngga suka kerang hijau, tapi kalo kerang dara 2kg pun kami sanggup 😂 Bikin platter ala-ala nih ceritanya hasil cooksnap dari cikgu @heshidayat tahun lalu, isinya bisa disesuaikan dengan seafood apa saja yang disuka. Bisa ditambahkan cumi juga, kebetulan ini saya hanya udang, kerang dara dan kepiting. Porsinya disesuaikan dengan "kejumboan" kami 😅 #cookpadcommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Tempe Tahu

Gulai Tempe Tahu

Lagi pengin masak yg ga pake ayam sama telur tapi yg medhok. Ga pedes, karena ada lansia dan nakanak yg ikut makan. Bumbu hampir semua bubuk, silakan disesuaikan.