Ikan Belanak kacang panjang bumbu kuning pedas

Name: Ikan Belanak kacang panjang bumbu kuning pedas
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 ekor ikan belanak bertelur (ukuran besar), bisa diganti ayam 1 kg atau ikan lain; Tempe dipotong dadu (sesuai selera); 1 ikat Kacang panjang (isi 7buah, potong kecil); 6 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit (atau 1 bungkus kunyit bubuk); 2 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 biji asam jawa; 15 buah cabai setan (sesuai selera); 3 sendok teh garam; 1 sendok teh gula pasir; 1 sendok teh kaldu ayam atau kaldu jamur; 1 ruas jari lengkuas; 1 bks Bumbu ikan goreng (atau bisa menggunakan bawang putih, kunyit, merica untuk rendaman ikan yg akan digoreng); 5 biji kemiri; 1 sendok teh lada bubuk; 3 sendok makan minyak untuk menumis bumbu; 1/2 liter minyak untuk menggoreng ikan; 500 ml air (lebih sedap lagi menggunakan air kelapa)

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Belanak kacang panjang bumbu kuning pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Belanak kacang panjang bumbu kuning pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Belanak kacang panjang bumbu kuning pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Belanak kacang panjang bumbu kuning pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Belanak kacang panjang bumbu kuning pedas adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Belanak kacang panjang bumbu kuning pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Belanak kacang panjang bumbu kuning pedas memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya ciptakan sendiri karena melihat bumbu-bumbu dikulkas yang menumpuk. Dan pas banget dibawain Mama ikan belanak nelor dari Semarang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Belanak kacang panjang bumbu kuning pedas:

4 ekor ikan belanak bertelur (ukuran besar), bisa diganti ayam 1 kg atau ikan lain
Tempe dipotong dadu (sesuai selera)
1 ikat Kacang panjang (isi 7buah, potong kecil)
6 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit (atau 1 bungkus kunyit bubuk)
2 batang sereh
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 biji asam jawa
15 buah cabai setan (sesuai selera)
3 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kaldu ayam atau kaldu jamur
1 ruas jari lengkuas
1 bks Bumbu ikan goreng (atau bisa menggunakan bawang putih, kunyit, merica untuk rendaman ikan yg akan digoreng)
5 biji kemiri
1 sendok teh lada bubuk
3 sendok makan minyak untuk menumis bumbu
1/2 liter minyak untuk menggoreng ikan
500 ml air (lebih sedap lagi menggunakan air kelapa)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Belanak kacang panjang bumbu kuning pedas

Potong ikan, rendam dengan bumbu ikan goreng. Diamkan dikulkas

Selama menunggu bumbu ikan goreng meresap. Haluskan bumbu seperti sereh (yg sudah dicincang), bawang putih, bawang merah, kemiri, laos, cabai, kunyit.

Goreng ikan belanak (masak sedikit kering). Tiriskan

Panaskan minyak, masukan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, asam jawa, lada bubuk, garam, kaldu jamur/ayam, gula pasir.

Masukan air, saat bumbu sudah tercium wanginya

Setelah itu masukan ikan, kacang panjang, dan tempe.

Tutup wajan masak, tunggu hingga air berkurang. (Boleh kering atau nyemek sesuai selera)

Aduk ikan sesekali untuk meratakan bumbu. Karena jika ikan sering diaduk, maka ikan akan hancur.

Sajikan dengan nasi panas, dan diberi taburan bawang goreng. Insha Allah bikin nafsu makan keluarga jd bertambah. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bebek bacem goreng

Ayam Bakar Padang

Masak ayam simple tapi maknyus 😁 Baru nyoba pertama kali di rumah. Biasanya lihat resep dari emak-emak kompleks kalau lagi bantu² tetangga yang punya acara 😄

10 orang

1 jam 30 menit

Ikan bakar kemangi

9 porsi

±30'

Sayur Ikan Bengol Bumbu Kuning

1 jam

Ayam Bakar Kecap

Tomyam Penuh Rasa

4 porsi

30 menit

Gule Kambing

#mingguke5 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Bismillah.. setor tabungan resep yang ada aja..hehehe... 😄😅😅 Resep gule kambing andalan bunda.. insyaAllah maknyuss.. 😋👍

Wedang Jahe Gula Jawa

akhir ini cuaca benar2 sangat tidak bagus, kadang panas dan tetiba langsung hujan. baiklah untuk menjaga imun tubuh kita bikin wedang jahe buat menghangatkan badan. cooksnap resepnya mba @shanti_dewi #PejuangGoldenBatikApron #CoDePesiar_Yogyakarta #CookpadCommunity_Depok

Gulai Telur

06-03-2022 Event gowes becak kali ini sampai juga ke Sumbar. 😍 Ibun cooksnap yg gampang² aja, gulai telur yg biasa ada di RM Padang. Gulai Telur ini hasil cooksnap ibun dari resep uni Heni, resep aslinya bisa cek di sini 👇 https://cookpad.com/id/r/4679933 #GowesBecak_KeSumbar #cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

30 menit

Kerang masak kuning

#PejuangGoldenBatikApron #week-8 Paling enak di pakein cabe yg pedes... Tapi berhubung yg mau makan anak jadi cabe nya di skip. Bunda" Yg mau makan pedes sok silakan ditambahkan cabe.

Semur Daging dan Tahu hemat Minyak Goreng

Dikala minyak goreng langka dan mahal lebih baik selisihnya buat beli tahu kulit ditambah daging sapi agar dapat diolah Semur Daging dan Tahu. Hemat minyak, rasa enak dan gurih. Yuk mari bikin. #semurdagingtahu #semur #cookpadindonesia

6 orang

1 jam 30 menit

Tumis Pare Udang

Udang Saus Singapore (Singapore Style Chilli Prawns)

Rabu, 23 Maret 2022 Recomended banget 😋😘 🌺 Cooksnap : @SilviaNovi #Resepalgis2022 #UdangSausSingapore #IdeMasakkuHariIni #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan

Ayam Suir Kondangan

Source: @xanderskitchen Satu lagi resep Ci Jun yg saya cooksnap. Enak pastinya. Fotony agak burem yah. Believe it or not, ayam suir yg saya difoto ini sisa saya masak pagi tadi. Siang hari udah sisa segini. Laku keras uy. #PejuangGoldenBatikApron

40 menit

Sup santan ikan cucut (dijamin nagih pingin nambah terus) 😜

2-3 orang

30-45 menit

Ayam Goreng Bumbu Ala Resto Padang (2)

Bismillahirraanirrahim...... Ini salah satu menu kesukaan kiddos jika makan di rumah Resto Padang yang letaknya ndak jauh dari komp . Paling suka sih sama keremesan bumbumya, dan selalu pesan minta di banyakin bumbunya itu 😋 Beruntung banget, karena sudah langganan, chefnya mau berbagi resep ayam gorengnya..... Langsung deh di praktekin di rumah..... Alhamdulillah kiddos suka bangeeet, rasanya juga sama dengan yang di Resto, karena masak sendiri, selain jadi lebih murah, kiddos juga bisa makan ayam goreng sepuasnya.....😁 Seperti ayam goreng lainnya, ayam goreng ini juga bisa di simpan buat stok ya..... Cuma keremesannya aja yang ndak bisa..... Jadi jika ingin stok, bumbu sisa ungkepan di simpan terpisah, sesaat akan di goreng baru di campur dengan bahan kremesan lainnya...... Yuuuk langsung eksekusi 💕 . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #ayamgoreng #AyamGorengPadang #ayamgorengbumbu #ayamgorengbumbualarestopadang #IdeMasak #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Ikan masak tauco Medan

Assalamualaikum Minggu_5, fyuuhh 😅 #PejuangGoldenBatikApron

Mbek-mbek tahu tempe

Sambal Goreng Kentang& Udang (Irit Minyak)

Karena harga minyak meningkat & kabarmya mulai sulit dipasaran, maka aku mulai berhemat, walaupun minyak yg aku gunakan sepertinya masih dlm status aman dipasaran... Rasanyapun tidak berubah, mungkin saat menumis aku masih menggunakan minyak kelapa, yg juga dibutuhkam tubuh kita. Tetap semangat menyajikan hidangan untuk keluarga dlm berbagai situasi & kondisi...😍 #pejuangGoldenBatikApron #Week8 #CookpadCommunity_Jakarta

Sambal goreng ati ampela non MSG

3-4 porsi

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera