Semur Ayam Betawi

Dipos pada May 3, 2022

Semur Ayam Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Ayam Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Ayam Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Ayam Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Ayam Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Ayam Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ayam Betawi memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu favorit saya. Enak simple dam cepet pula masaknya 😍 Source: Teh Rini Dwi Astuti #CoDeFamily_Rini #CookpadCommunity_Depok #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Ayam Betawi:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1 papan tempe
  3. 12 sdm kecap manis
  4. 1/2 keping gula merah
  5. 800 ml air
  6. Bumbu Halus
  7. 2 siung bawang putih
  8. 6 siung bawang merah
  9. 2 butir kemiri
  10. 2 ruas jahe
  11. 2 jempol lengkuas
  12. 1 sdt garam
  13. 1 sdt merica bubuk
  14. Bumbu Cemplung
  15. 2 batang serai
  16. 2 lembar daun jeruk
  17. 1/2 sdt pala bubuk
  18. 2 btg kayumanis, 5 cm
  19. Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Semur Ayam Betawi

1
Rebus sebentar ayam hingga berubah warna dan buang airnya, ulek bumbu halus.
Semur Ayam Betawi - Step 1
2
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
Semur Ayam Betawi - Step 2
Semur Ayam Betawi - Step 2
Semur Ayam Betawi - Step 2
3
Kemudian tambahkan air, masukkan kecap manis dan gula juga garam, masukkan ayam dan tempe. Masak sampai air agak susut. Tes rasa. Angkat, taburi bawang goreng. Siap disajikan
Semur Ayam Betawi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam serundeng kelapa

Ayam serundeng kelapa

Menu andalan kesukaan anak anak.. Mudah gak pake lama, yang pastinya empuk dan anak anak suka. #PejuangGoldenBatikApron

Base Genep Bumbu Khas Bali

Base Genep Bumbu Khas Bali

Dari jumlah bahan yang dipakai, ada 4 yang menjadi unsur utama dalam base genep. Empat unsur yang dimaksud adalah cekuh (kencur), jahe, isen atau lengkuas, serta kunyit (kunir). Umumnya dipakai untuk masakan sate lilit dan ayam betutu. #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku

Sayur Lodeh Tempe

Sayur Lodeh Tempe

. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApronCeuNia #MasakanCeuNia #CookpadIndonesia

07 💝Balado Ikan Tenggiri💝

07 💝Balado Ikan Tenggiri💝

Tak terasa sdh minggu ke 7 ikutan posting menu menu special setiap minggu nya😘 #PejuangGoldenApronBatik

3 Porsi
45 menit
Kuah leumah daun ubi khas aceh

Kuah leumah daun ubi khas aceh

Karna skrng tinggal di aceh jadi belajar masak aceh donk

6 orang
15 menit
Soto betawi kuah santan susu versi Ayam

Soto betawi kuah santan susu versi Ayam

Disini lagi musim sakit. Beberapa hari lalu anak pertama masuk RS kena DB dan skrg suami mulai gejala flu. Jadi saya rasa menu ini cocok utk mendampingi cuaca dan kondisi yg lg pemulihan. Berkuah,panas dan seger

8 -10 orang
kurleb 2jam
Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

source @ella_elloet pertama kalinya bikin bumbu dasar, ini bumbu dasar kuning resep punya ningmin coboy mb Ella, tantangan kali ini ini sesuai kebutuhan, karena sebentar lagi puasa, pasti lebih enak kalau punya stok bumbu di kulkas, asekkkk #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Gulai pala kakap

Gulai pala kakap

Mamang bojo minta di masakin pala kakap malem²

5 orang
30 menit
Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Yippiee.... Lolos lagi sbg #PejuangGoldenBatikApron 👩‍🍳 Yang membuat saya terus bertahan adalah sejalan dg peta belajar saya di kelas #BunCek. Meninggalkan jejak digital dari karya di dapur yang mungkin tidak seberapa buat teman2 yg lain 😆 Masih dalam rangka menjaga kelangsungan lauk siap pakai di freezer. Kali ini membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sangat simpel namun anak anak suka karena gurih. Untuk ayam goreng, sayap memang pilihan terbaik bagi kami. Karena teksturnya lunak dan mudah dikunyah oleh anak. Bumbu dihaluskan, sehingga meninggalkan lapisan kuning di gorengan ayam. Namun tidak membuat minyak menjadi Kotor layaknya menggunakan bumbu instan yg bubuk itu, karena bumbu nempel di ayamnya. Untuk garam, sesuaikan dg selera ya, icip dikit saat dimasak.

4-5 orang
30 menit
Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

#pesmol #ikan #yogyakarta

Lodeh Bumbu Merah

Lodeh Bumbu Merah

Kali ini aku mencoba membuat Lodeh Bumbu Merah sebenarnya hampir sama aja dengan lodeh bumbu kuning atau putih cuma karena pingin sensasi rasa yang agak pedas maka aku tambahin cabe merah dan taraaaaaaa jadilah sayur lodeh yang asin, gurih, pedas dan sangat cocok jika disantap bersama lontong atau sayur #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

8 porsi
60'
Gulai Pedas Paha Fillet

Gulai Pedas Paha Fillet

Beruntung banget di minggu kemarin dpt wild card krna lg ada tugas luar kota ga bs deh posting. Alhamdulillah minggu ini bs posting.. Menu andalan kalo males bgt masak, krna suka stock bumbu dasar orange, cemplung2 jadi deh, ada sedikit sisa ampela jd deh masukin sekalian hehe #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Ayam Ungkep Panggang Vitarice

Ayam Ungkep Panggang Vitarice

Memasak tidak perlu susah dan buat ribet, solusi memasak bisa menggunakan alat masak apapun yg penting hasilnya masakan enak. Kali ini saya mencoba memasak ayam ungkep menggunakan rice cooker,matang merata, tinggal tekan tombol chicken ayam ungkep matang sempurna Matang nya sempurna dan bumbu ungkep nya merasuk. #alatmasakmultifungsi #alatmasakmodern #vitaricelowsugarmulticooker #dewisaraswati

3 orang
1 jam
#166 Ayam Suwir Bumbu Kuning (week8)

#166 Ayam Suwir Bumbu Kuning (week8)

Lagi ada atm ayam suwir di grup, trus pas punya dada ayam tanpa kulit juga. Jadilah bikin ini.. Resepnya dari mbak Ersa.. mantul ini.. #masakcepetgakpakeribet #PejuangGoldenBatikApron #goldenapronbatikchallenge2022

Semur Ayam Kecap Berempah

Semur Ayam Kecap Berempah

Minggu ke Tujuh arisan genk peda di menangkan oleh mba di @DianaN_17 , aku recook salah satu menu pilihan mba di yaitu Semur ayam kecap, semurnya berasa banget aroma rempah nya, dsni ak tambahin cabe ya. Di resep asli ga memakai cabe biar berasa manis pedas gurih. Sesuaikan selera aja ya 😍 Trimakasih mba di resep nya enak, anak dan suami suka 😍😍 Source : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_DianaN #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumbar #IdeMasak

Pindang gabus

Pindang gabus

Semur telor kentang tahu

Semur telor kentang tahu

Bikinnya mudah dan patut dicoba yah . Biar rasanya pas .. ak kasih takarannya ditimbang ...

6 porsi
1 jam
Pepes ikan mas duri lunak

Pepes ikan mas duri lunak

6 porsi
80menit
Minuman rempah penambah imun

Minuman rempah penambah imun

Yuk,kita bikin minuman rempah ala la infused water,dengan bahan rempah di dapur,yang biasa kupakai memasak.punya lemon Citrus , satu buah ditambah rempah kunyit,jahe,sereh dll...jadilah minuman penambah imun tubuh....boleh disajikan dingin ataupun hangat. #minuman sehat dari rempah# # Dibuang sayang#

2 orang
15 menit
Sup Fillet Kakap

Sup Fillet Kakap

Karena minyak goreng sekarang mahal, maka aku beralih makan makanan tanpa digoreng atau minim minyak. Nah salah satu pilihan jatuh pada sup filet kakap, rasanya segar, anak2 suka karena tanpa ribet ga ada tulangnya, begitu komen si no 1. Dan bisa skalian dicemplungin sayuran. Sekali masak dapat protein dan juga vitamin mineralnya. Hemat waktu, hemat gas.. Mamak irit amat😆

6 orang
1 jam