Semur Jengkol

Dipos pada April 28, 2022

Semur Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Jengkol memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan yang 1 ini itu Favoritnya suami... tapi ga tiap hari juga masaknya 🀭 Karena hari ini libur kerja kemarin udah belanja Jengkolnya di pasar jadi hari ini masak semur jengkol dan kawan-kawannya 🀀 #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Jengkol:

  1. 1 Kg Jengkol
  2. 3 Lembar Daun Pandan, ikat
  3. 300 Ml Kecap Manis
  4. secukupnya Air
  5. πŸ§„ Bumbu yang dihaluskan :
  6. 7 Siung Bawang Merah
  7. 5 Siung Bawang Putih
  8. 4 Butir Kemiri
  9. 1/2 Sdm Merica Halus
  10. 1/2 Sdm Garam
  11. 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk
  12. 2 Ruas Lengkuas
  13. 3 Lembar Daun Salam
  14. 2 Batang Serai, geprek
  15. Secukupnya Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Semur Jengkol

1
Rebus jengkol dengan pandan agar mengurangi bau, rebus hingga empuk lalu geprek.
Semur Jengkol - Step 1
Semur Jengkol - Step 1
2
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum lalu masukkan jengkol yang sudah di geprek, tambahkan air, daun salam, lengkuas, serai dan kecap manis.
Semur Jengkol - Step 2
Semur Jengkol - Step 2
3
Masak hingga kuah menyusut (Kering atau berkuah sesuai selera). Cek rasa.
Semur Jengkol - Step 3
4
Sajikan Semur Jengkol dengan pelengkap lainnya. Selamat Mencoba.
Semur Jengkol - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

#mingguke7 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Masak soto lagi.. soto lagiii...πŸ˜„πŸ˜…πŸ˜… iyaa gimana lagi emang syeger sih ya..menu yang pas sama cuaca dingin gini.. sekeluarga sih doyan semua.. Alhamdulillah..πŸ˜„πŸ‘

4 orang
30 menit
Bumbu Tom Yum Homemade (Bumbu Dasar Tom Yum)

Bumbu Tom Yum Homemade (Bumbu Dasar Tom Yum)

Setelah minggu lalu bikin tom yum, jadi ketagihan bikin tom yum dengan bumbu bikinan sendiri, hari ini bikin bumbu tom yum buat stok di rumah. Untuk daun ketumbar (seledri jika tidak ada daun ketumbar) saya masukkan pada saat memasak tom yum jadi tidak dihaluskan bersama bumbu, tapi kalau mau dihaluskan bersama bumbu juga boleh #RamadanCamp_Misi3 #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_kalsel #IdeMasak #Banjarmasin #Ngabuburit_Borneo #CeritaDapurHariIni

Lodeh terong kacang sederhana

Lodeh terong kacang sederhana

Jadi keinget sama masakan orang tua yang dirumah jadi bikin deh lodeh terong sederhana

Tahu Tempe Bacem

Tahu Tempe Bacem

Stock untuk puasa di bulan Ramadhan. Makanan cepat saji ala rumahan, inshaAllah sehat , mudah dan lancar ibadahnya. Ini olahan tahu dan tempe dr luar kota πŸ˜… ( mksdnya tahu Bandung dan tempe Malang)

8-15 porsi
60 menit
Ayam ungkep untuk frozen

Ayam ungkep untuk frozen

Kalau habis belanja mesti langsung yg separoh, daging ayam saya ungkep buat stok lauk yg difrozen. Biar sehari2nya gak repot. Karena saya juga belanjanya seminggu sekali, jadi sayur pun juga lgs sy petik dr tangkainya, trus disimpan di kulkas. Menghemat waktu klu mau masak sehari2nya. #PejuangGoldenBatikApron #Mgke6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Lumpia Isi Ayam Sayur Pedas

Lumpia Isi Ayam Sayur Pedas

Eheeemm...Kalau lagi weekend tuh mager ngapa-ngapain kan yaah mom? πŸ€” Mau nya tuu makan - tidur (repeat) dan gitu-gitu aja deh pokonya siklus tiap weekend πŸ˜– Bosan gak sih mom? Gak mau gitu bebikinan buat isi perut sekalian waktu luang? He..hee.. Mau mamak bisikkin gak nih ide cemilan cepuluh yang bisa di makan berdua sama ayank? πŸ™ˆ Yukkk cusssss !!!!

2-3 orang
Tidak sampai seharian
Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef)

Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef)

Dari kemarin" simpan pedo dikulkas rencana mau buat orak-arik. Eh ternyata pas liat isi kulkas koq masih punya sediaan daun pisang. Jadi deh dimasaknya 'Nasi Bakar' #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

source @ella_elloet pertama kalinya bikin bumbu dasar, ini bumbu dasar kuning resep punya ningmin coboy mb Ella, tantangan kali ini ini sesuai kebutuhan, karena sebentar lagi puasa, pasti lebih enak kalau punya stok bumbu di kulkas, asekkkk #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bistik Ayam rumahan

Bistik Ayam rumahan

Bistik ayam rumahan ala aq ini resep keluarga yg wajib di coba,rasanya manis,gurih dan pastinya enk,ini menu bekal sekolah bocilqu pagi ini πŸ€— yg pst suka bgt kl lihat dia lahap kl maem bistik ini😘 jd semangat masak trs di rmh utk nyenengin keluarga tercinta 😁

4 orang
35 menit
Nila Pesmol

Nila Pesmol

Makanan yang banyak rempah selalu bikin nafsu makan jd bikin deh masakan ini pesmol ala2 saya 😊 Selamat mencoba πŸ€—

2 orang
30 menit
Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek

Sambal goreng/ balado kentang, udang, krecek

Paketan kentang murah mendarat. Langsung eksekusi dong, untung di rumah masih ada krecek sisa dikit. Resep ini juga bisa dipakai untuk balado ikan cue dll ya

Ayam Goreng Tulang Lunak

Ayam Goreng Tulang Lunak

Ayam goreng ini lembut dimulut dan mudah untuk dikunyah. Dan tentunya, enak

6 porsi
Tumis Gambas Taoge

Tumis Gambas Taoge

Mencoba dimasak seperti ini.... ( kasih saos tiram) Eeee..... ternyata enak banget.... Yuk kita ga boleh takut nencoba.... #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #Minggu13Maret2022

Tumis Jamur Terong

Tumis Jamur Terong

Pagi-pagi itu selalu jadi waktu yang seru untuk menyiapkan sarapan buat orang-orang terkasih... Putar2 otak sampai ketemu terong dan jamur tiram... Ya kasih sedikit sensasi pedas lah.. Supaya hari ini semakin semangat πŸ’ͺπŸ’ͺ

3-4 orang
20 menit
Ayam Jamur masak kecap (toping mie ayam)

Ayam Jamur masak kecap (toping mie ayam)

Bikin ayam pok-pok buat acara makan di sekolah bocil, gara-gara motong ayamnya kekecilan jadinya sudah buat balurin ke tepung. Beli dada ayam 2kg, abis direbus dan diungkep trus dipotong dadu buat bikin ayam pok-pok (resepnya menyusul ya) Nah, sisa ayamnya sekitar 420gr.. udah ga bisa ditepugin, akhirnya dibikin lah toping mie ayam Rasanya enak banget loh.. bikin mie pangsit biasa, trus tinggal kasih toping ayam jamur aja. Udah sip pokoknya Dapet resepnya dr adek yg kapan hari bikin mie ayam buat acara arisan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #IdeMasak

Tumis kulit sapi ubi jalar

Tumis kulit sapi ubi jalar

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu_6