Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef)

Dipos pada May 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kemarin" simpan pedo dikulkas rencana mau buat orak-arik. Eh ternyata pas liat isi kulkas koq masih punya sediaan daun pisang. Jadi deh dimasaknya 'Nasi Bakar' #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef):

250 g beras (cuci bersih)
1 ikan pedo (kukus, suwir)
100 g ayam (rebus, suwir)
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
5 buah cabe merah keriting
1,5 santan kara
1 ruas laos (iris tipis)
2 lbr daun pandan
6 lbr daun salam
2 btg serai (geprek)
2 buah daun jeruk
Secukupnya garam, gula, merica, kaldu jamur, air, kemiri, gula jawa, terasi, kemangi (lbg sedap, tp saya tdk pake krn pake bhn seadanya drmh😊)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef)

Iris tipis bawang putih-2, bwg merah-4. Kmd tumis bwg pth-merah, salam, serai sampai harum lalu mskn pedo suwir, aduk rata. Mskn beras+air+daun pandan, aduk rata beri garam,gula, merica, kaldu jamur. Tes rasa hingga air sat dan beras sdkt empuk.

Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) - Step 1

Haluskan bwg putih-2, merah-4, cabe keriting, kemiri. Tumis bumbu halus+salam+laos+serai +daun jeruk+terasi hingga harum. Masukkan ayam suwir rebus+gula jawa+air. Hingga air sat dan ayam empuk

Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) - Step 2

Tata di daun pisang beras, isi dgn ayam pedas. Tutup dgn beras. Gulung spt lontong. Kukus 30-45 menit/hingga matang

Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) - Step 3

Setelah matang bisa dibakar lagi untuk menambah sedap aroma nasi bakarnya. Siap dinikmati

Nasi Bakar Ayam Pedo (ala chef) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garang Asem Ayam

Begini ceritanya 😀, jadi di depan rumah ada pohon belimbing wuluh dan berbuah sangat lebat dan banyak. Saya teringat pernah sekali makan garang asem di kantin tempat kerja saya dulu, jadi saya ingin sekali membuatnya dan ingin sekali makan garang asem dengan rasa yg gurih dan asem segar gitu 😁. Alhasil cari2 resep garang asem di berbagai medsos dan di cookpad tentunya. Tetapi, saya tidak menemukan resep yg menururt saya pas 😀 entah kenapa akhir nya saya membuat resep sendiri dan saya modifikasi sedikit atau saya tambahkan sedikit bumbu2nya 😁. Dan foilllaaa hasilnya endul pisan euuy, mantap menurut saya dan silahkan di coba ya ibu2 😁. Ini garang asemnya saya masak 2 kali, yaitu di masak di penggorengan dan kemudian saya kukus pake daun pisang. tetapi kalau ibu2 mau tanpa di kukus juga gak apa2 silahkan, karena rasanya juga enak. dan kalau di kukus lagi lebih enak karena ayamnya jd semakin empuk, apalagi kalau pakai ayam kampung pasti lebih enak. hehehe...❤️ Oia, mohon maaf saya tidak sertakan foto di langkahnya, karena saya masih mempunyai bayi jd agak repot masak sambil foto2 langkahnya 🙏. Terima Kasih.

Ayam Balado

Bismillaah, Jalan ninja mamak kalo udah pusing mikirin menu yang berputar-putar terus dan jamaahnya udah mulai bosen adalah bikin balado. Mau ikan, telur atau ayam semuanya pasti suka.. kalo ayam anak-anak cuma suka bagian paha bawahnya aja. Alasannya lebih juicy dagingnya, walau udah dingin tetep empuk. Baiklaah.. emak bapak ngikuutt aja 😂 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #Balado #Pedas #AyamPedas #AyamBalado

10 Pcs

1 jam

Opor Ayam Bumbu Jinten

Yang gurih dan bersantan begini memang menggoda ya 😂 Tapi konsumsinya jangan terlalu banyak ya, biasanya saya kurangi takaran santan dari resep aslinya jadi asal sedikit terasa saja cukup. Di bawah selalu saya tuliskan resep aslinya ya, jadi tinggal sesuaikan aja dengan selera masing2. Source sajiansedap #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Soto Tauco

Abi lagi kangen dengan masakan kampung halaman nya. Bingung dong mamak mikirin resep nya apah, karena mamak ngga pernah masak soto touco. Bisa-bisaan mamak coba masak dengan nyontek resep di kombinasi kan dengan resep mau-mau nya mamak Awa. Hasil nya ternyata bikin abi, kaka Awa dan Hanum suka. #sototauco #makanankhastegal #sototegal #kulinertegal #

4 orang

1 jam

Soto Ayam Santan

Irit minyak momss ,, minyak lagi mahall bgt yaa hehe

Cakalang Fufu Kuah Santan

Ikan cakalang fufu adalah salah satu makanan khas ternate. Bisa langsung dimakan dengan dabu-dabu mentah atau diolah lagi. Salah satu olahannya yang nikmat disantap adalah dibuat kuah santan. Dijamin nasi sepiring kurang!

4 orang

30 menit