Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas)

Dipos pada April 21, 2022

Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas) memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuanGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas):

  1. 1/2 kg ceker
  2. 1/4 kg tetelan
  3. 2 bungkus nangka muda
  4. 1 liter santan
  5. Bumbu halus
  6. 7 bawang merah
  7. 7 bawang putih
  8. 2 jari kunyit
  9. 1 jari jahe
  10. 1 SDM ketumbar
  11. 1/2 SDM merica
  12. 3 kemiri
  13. Bumbu geprek
  14. 2 jari lengkuas
  15. 3 batang serai
  16. 3 lembar daun salam
  17. Bumbu pelengkap
  18. Garam
  19. Gula
  20. Penyedap
  21. Air untuk merebus
  22. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas)

1
Potong2 nangka dan daging
Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas) - Step 1
2
Rebus nangka sampai empuk (pakai metode 5 menit rebus 30 mnt matikan kompor 7 menit rebus lagi tanpa dibuka tutupnya)
Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas) - Step 2
3
Masukan daging ulangi metode (5-30-7) Kemudian masukan ceker ulangi metode (5-30-7) Bisa juga menggunakan presto lebih praktis🀭
Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas) - Step 3
4
Haluskan bumbu
Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas) - Step 4
5
Kemudian tumis sampai harum
Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas) - Step 5
6
Kemudian setelah bumbu yg ditumis hari,masukan ke rebusan nangka aduk rata
Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas) - Step 6
7
Tambahkan gula merah + santen masak sampai mendidih
Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas) - Step 7
8
Setelah mendidih dan agak kental kecilkan api tambahkan masako,aduk rata
Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas) - Step 8
9
Matikan kompor kemudian taburi bawang goreng
Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas) - Step 9
10
Dinginkan
Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas) - Step 10
11
Siap dinikmati dengan sambel trasi dan bakwan Mantul pisaaaan... Selamat mencoba...
Gudeg ala Mbah uti (wong Banyumas) - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Tumpang ndeso

Sambel Tumpang ndeso

Sambal favorit yg bahan bakunya dari tempe.. rasa khas masakan ndeso😍 apa lagi di makan sama sayur an yg di rebus🀀🀀

Semur Ayam santan

Semur Ayam santan

3 sd 4 org
30 menit
Rica Rica Paru Sapi

Rica Rica Paru Sapi

Hai hari ini aku mau menulis resep rica rica paru sapi yang jelas udah pernah aku masak berkali kali, dan rasanya tidak diragukan lagi. hehe...

1 jam 30 menit
Ikan Kuah Kabur

Ikan Kuah Kabur

4 Orang
30 menit
Misop khas Medan

Misop khas Medan

Kuliner wajib kalo pulkam ke Medan. Menu kenangan :) apalagi + sate kerang atau sate jengkol maknyussss lidah bergoyang. Resep ini dari ig nglaisui dengan beberapa tambahan. Monggo recook πŸ‘ #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
2 jam
79. Pindang Ikan Patin

79. Pindang Ikan Patin

Pindang ini sangat segar dimakan saat udara panas. Ada nanasnya itu yang buat nagih 😍. Yuk, eksekusi Bun πŸ₯³ #PejuangGoldenBatikApron #Week6

5 orang
45 menit
SOP Ayam ala Pak Min Klaten

SOP Ayam ala Pak Min Klaten

Assalamualaikum.. bikin menu yg seger2 bund.. Alhamdulillah pas badan masih meriang.. nyruput sop panas2 langsung kemepyar.. keringetan gobyos2.. enaaakk bingittt ..segerrr... Gurih... 🀀🀀😍😍😍 Sumber @Hadijah_KK #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #pejuanggoldenbatikapron

3 porsi
30menit
Ayam Rendang

Ayam Rendang

Ini resep ayam rendang yg simpel dari mama ku ❀️

2 orang (makan siang dan malam)
Kering Kentang Kacang Terasi

Kering Kentang Kacang Terasi

MasyaAllah Tabarakallah Dapat ajakan dari admin cookpad untuk memeriahkan #RamadanCamp... So happy ,walaupun agak gak PD nih karena baru mulai posting,jadi ini misi pertama saya di cookpad 🀭 Saya ucapkan terimakasih sebelumnya....πŸ’™ Terkait clue yang diberikan admin yaitu "sering terdiam di wadah plastik,kalau di makan kriuk krenyes2 huh hah?...,langsung mata saya tertuju ke jawaban B yaitu kering kentang kacang 😍 dan ini salah satu menu favorit di keluarga saya...πŸ’™ Kalau buat ini gak bertahan lama, karena suami saya selalu nyemilin...πŸ˜…... Semoga sharing saya x ini bisa jadi menu favorit di keluarga kalian...jangan lupa di coba yah ...hatur nuhun πŸ€— #RamadanCamp #KeringKentangKacang #posbar #cookpadcomunity_bogor #cookpadindonesia

Mangut Ikan Kembung

Mangut Ikan Kembung

#CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

778. Sambal Goreng Tahu Telur Puyuh

778. Sambal Goreng Tahu Telur Puyuh

Setelah kemarin mamah Cookpad ngajak main tebak-tebakan, kini giliran #Kopijos yang ngasih tebak-tebakan, hayuks ah ramaikan πŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒ Cluenya.. "Dipanasin makin enak!" Apakah itu? πŸ€”πŸ€”πŸ€” Saya coba jawab dengan sambal goreng tahu telur puyuh, di mana sambal gorengnya ini pakai santan di dalamnya. Sudah menjadi rahasia umum kalau memanaskan makanan bersantan maka rasanya akan lebih "keluar". Betul? Untuk memasak menu ini, bisa memanfaatkan stok bumbu dasar merah yah jadi lebih praktis. Jadi cocok untuk menu Ramadan πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘Œ Sukanya lagi, dalam satu menu ini sudah mengandung prohe dan prona 😍😍😍 Kalau sisa, tinggal dipanasin dech.. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos_Manasin #PejuangGoldenBatikApron #Week7 #OlahanTahuKayana #OlahanTelurKayana #OlahanSambalKayana

Kering Kentang Kacang Ebi

Kering Kentang Kacang Ebi

Pertama kalinya saya ikut Ramadan Camp nih..tertantang utk kirim resep hehehe. Ini jg pertama kalinya saya masak Kering Kentang, jadi saya cobain resep dari Sajian Sedap: https://youtu.be/gZs3vLsUvN4 Judul asli resepnya tuh "Kering Kentang Teri", tapi berhubung saya cuman ada sedikit ebi...jadi saya ganti pake ebi. Hasilnya enak lho, seleranya asin. Kl teman-teman suka manis, gulanya bisa ditambahkan 1/2 - 1 sdm lagi. #RamadanCamp #KeringKentangKacang

3-4 org
1 jam 30 menit
Semur Telur Ayam

Semur Telur Ayam

favorite anak saya nih, pakein nasi anget πŸ₯°

Nasi uduk rice cooker

Nasi uduk rice cooker

Kl mau kukus kok kayaknya repot ya😁 jadi saya kl masak nasi uduk selalu pake rice cooker. Soal rasa menurut saya beda tipis lah dengan yg kukus sama2 legit. Tergantung selera nya mau lebih santan atau sebaliknya. Teman-teman yg malas repot seperti saya boleh cobaπŸ˜„

4 orang
Soto tangkar

Soto tangkar

Ga tau kenapa paling suka sama yg namanya soto 🀀 #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Rendang Cincang Tunjang dan Kentang khas Minang

Rendang Cincang Tunjang dan Kentang khas Minang

Source @desmawatikuretangin Alhamdulillah bisa ikutan acara Becak Jcco kali ini. Nah kemarin Uni Desma sudah berbagi tentang kuliner2 khas Minang. Nah saya kali ini mau bikin rendang cincang tapi pakai tunjang. Sebenarnya saya juga suka gulai tunjang tapi masih ada kentang mini jadi sekalian ngabisin stok saya masak rendang saja. Rasanya sama2 enaknya kok. Kebetulan kali ini saya pakai tambahan bumbu instan rendang. Kalau mau yang semua homemade nanti saya sertakan resep saya sebelumnya yaa. Masih di tahap recovery jadi belum bisa nyetok bumbu dasar terlalu banyak Yuk lah langsung aja Notes 1. Pakai bumbu instan garam dan kaldu bisa disesuaikan ya karena bumbu instan sudah asin 2. Jika pakai bumbu merah padang bisa pakai 4-5 sdm nanti bumbu bubuknya diskip saja 3. Cabai bisa disesuaikan selera #cookpadcommunity_jakarta #GowesBecak_keSumbar #PejuangGoldenBatikApron