Misop khas Medan

Dipos pada April 25, 2022

Misop khas Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Misop khas Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Misop khas Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Misop khas Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Misop khas Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Misop khas Medan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Misop khas Medan diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Misop khas Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Misop khas Medan memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kuliner wajib kalo pulkam ke Medan. Menu kenangan :) apalagi + sate kerang atau sate jengkol maknyussss lidah bergoyang. Resep ini dari ig nglaisui dengan beberapa tambahan. Monggo recook 👍 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Misop khas Medan:

  1. 1 ekor ayam
  2. 5 ltr air
  3. 2 btg wortel
  4. 100 gr gula merah aren
  5. Bumbu cemplung :
  6. 5 btg sereh/serai, geprek
  7. 3 ruas lengkuas, geprek
  8. 23 lbr daun salam
  9. 2 sdt kaldu bubuk
  10. 2 btg daun bawang/prei
  11. secukupnya Garam
  12. Bumbu halus :
  13. 16 siung bawang merah
  14. 10 siung bawang putih
  15. 5 btr kemiri
  16. 8 btr kapulaga
  17. 3 cm kayu manis
  18. 3 bh pekak/ bunga lawang
  19. 3 sdt ketumbar sangrai
  20. 1 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Misop khas Medan

1
Panaskan air hingga mendidih. Masukkan ayam dan bumbu cemplung. Masak sampai wangi. Note : disini saya pakai kepala ayam, leher, tulang rongkong, ceker, jeroan maka saya tambahkan dada ayam fillet 3 ons.
Misop khas Medan - Step 1
Misop khas Medan - Step 1
2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi. Masukkan ke dalam air rebusan. Note : saya pakai blender jadi kapulaga, pekak dan kayu manis saya tidak haluskan agar blender awet hehe.
Misop khas Medan - Step 2
Misop khas Medan - Step 2
3
Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan wortel yang telah dipotong-potong. Terakhir masukkan daun bawang/prei (saya tambahkan bakso ayam).
Misop khas Medan - Step 3
4
Angkat dan goreng ayamnya (saya pakai dada ayam fillet). Suwir” ayamnya (saya lupa foto)
Misop khas Medan - Step 4
5
Susun dalam mangkuk mie/kwetiaw/bihun sesuai selera, suwiran ayam,jeroan dll. Saring kuah agar bebas ampas bumbu. Beri sambal rawit, kecap manis, bawang goreng, kerupuk merah putih untuk rasa otentik. Silahkan mencoba👌🏻
Misop khas Medan - Step 5
Misop khas Medan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

332. Ayam Pop

332. Ayam Pop

Harum semerbak serumah dengan aroma rempah saat mengungkep ayam popnya. Dan hasil setelah matangnya memang seenak aromanya . Satu kelapa ,air nya sekitar 500 ml, tambah saja. dengan air biasa . Biasanya ayam pop disajikan bersama daun singkong rebus ( resep no. 331) dan sambal merah ( resep no.333). 😃. Terimakasih resepnya @dapur_moengil . #PejuangGoldenBatikApron #Idemasak

363. Sate Telur Puyuh ala Angkringan

363. Sate Telur Puyuh ala Angkringan

Satu lagi menu angkringan yang wajib ada, yaitu persatean, sate telur puyuh 😋 Ternyata bikinnya gampang, tinggal rebus² aja, bumbunya jg g perlu uleg² pkoke simple banget. Hasil ngintip resep mb @shanti_dewi 😊🙏 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #CoDePesiar_Yogyakarta

Patin Kuah Kuning Pedas

Patin Kuah Kuning Pedas

4 orang
Cumi hitam

Cumi hitam

Beli cumi di pasar,sampai rumah langsung eksekusi bikin cumi masak tinta hitam...enaakk

Gudeg Nangka Telur Pakai Teh Celup

Gudeg Nangka Telur Pakai Teh Celup

Suami request dibikinin gudeng nangka, asyiaaaaap Resep dari berbagai sumber dan dimodif sedikit Minggu ke5 #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
2 jam
Nasi Kuning Gurih Rice Cooker

Nasi Kuning Gurih Rice Cooker

Ingin sekali rasanya makan nasi kuning, tapi bukan nasi kuning abal-abal alias nasi berwarna kuning. Caro-cari resep di google sambil baca bumbu mana yang paling lengkap. Akhirnya menemukan resep yang dirasa pas. Setelah jadi, puas sekali karena inilah nasi kuning yang saya inginkan. Nasi kuning berbumbu yang sangat lezat.

6 orang
1 jam
Acar Masak khas Medan

Acar Masak khas Medan

Mirip acar kuning Sunda tapi ditambah kacang tanah tumbuk. Alhasil jadi seger sekaligus gurih. Menggunakan resep milik mba Lie Fang @liefang84 sy menggunakan beberapa sayur yang ada di dapur. Acar masak ini tidak menggunakan air saat proses memasaknya, jadi jika proses mengaduk terlalu berat/seret, kita harus menggunakan sedikit minyak sayur untuk meringankannya, bukan air. Harusnya beberapa sayuran direndam dulu dengan garam dan cuka, tapi karena kebiasaan bikin acar sunda yang sayurannya diremes garam, sy lupa malah meremas sayuran bukan merendam. Sy menambahkan bumbu cemplung karena beberapa resep lain juga ada yang menggunakan bumbu cemplung. Rasa seperti acar pada umumnya, manis asin sedikit asem seger, tapi ada gurih-gurih kacangnya🤤 #cookpadcommunity_bogor #anjangsanakhas_horas #pejuanggoldenbatikapron

5 porsi
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

5 porsi
45 menit
Semur Telur $ Tahu Berempah

Semur Telur $ Tahu Berempah

#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa_DianaN #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang Arisan cooksnap minggu ini jatuh kepada mbk @DianaN_17 nah kali ini aku cooksnap resep semur ayam kecap berempah milik mbk diana ,tapi saya tidak menggunakan ayam untuk bahannya saya ganti telor sama tahu karena anak² lebih suka makan telor ketimbang daging ayam and I love it resep semur berempah mbk diana ini beneran wendulita aroma rempah²nya berasa banget , Alhamdulillah anak² juga pada sukak 😍 Terima kasih resep yabk @DianaN_17 bakal jadi resep swmur andalan dirumah ku nih 😍

Sayap ayam bakar

Sayap ayam bakar

Cocok untuk ide jualan

2-5 org
1 jam
Stock Ayam & Tempe Ungkep

Stock Ayam & Tempe Ungkep

Andalan banget ini ayam dan tempe ungkep sebagai lauk. Praktis👌 apalagi bentar lagi bulan puasa. Cocok dijadiin menu sahur ini bun

Empal jengkol

Empal jengkol

#PejuangGoldenBatikApron

Sayur santan jantung pisang kepok/kripik/pisang gedang(Bali)

Sayur santan jantung pisang kepok/kripik/pisang gedang(Bali)

Terlihat sederhana tapi mantap👍

Ikan baung laut kuah kuning

Ikan baung laut kuah kuning

2 orang
30 menit
Tumis Cumi Asin

Tumis Cumi Asin

Ini menu favorit suami, dimakan pake nasi anget-anget bisa bikin nambah 😆

Bebek masak krebek

Bebek masak krebek

Lebih enak lagi klo make daging entog... Cuman krn di rumah punya nya peliharaan bebek jadi kita eksekusi bebek aja.

4 porsi
1jam
Soto Mie bogor

Soto Mie bogor

Mau buat soto mie bogor udah lama, baru terealisasi hari ini. Cari2 resep dicook pad banyak banget pilihan 😀 akhirnya gak tau pake resep yg mana, saya modifikasi sedikit )sesuai selera 😋🥳

Gulai Kalio Ayam

Gulai Kalio Ayam

Walaupun dengan bumbu seadanya yang ada dirumah, tapi rasanya enak lho. Ini aslinya kuah kental banget ya.. Source : @rika_kitchen #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Rika #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Jamu pereda batuk

Jamu pereda batuk

Rasanya mirip sinom, asem asem gitu..setiap hari saya selalu bikin minuman dari rempah2 seperti jahe, sereh, kayu manis dan teman2nya....kali ini saya share resep ramuan untuk pereda batuk dan Gatal2 ditenggorokan . Sdh banyak yg membuktikan lho........ Source : Masak Enak Yuk......

Sayur kuning simpel kepala ikan kuwe

Sayur kuning simpel kepala ikan kuwe