Ayam Serundeng Bumbu Kuning

Dipos pada April 21, 2022

Ayam Serundeng Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Serundeng Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Serundeng Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Serundeng Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Serundeng Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Serundeng Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Serundeng Bumbu Kuning memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Serundeng Bumbu Kuning:

  1. 1 kg ayam (paha bawah dan paha atas)
  2. 1/2 kg kelapa parut (gunakan yg masih sedikit muda)
  3. 5 sdm minyak goreng
  4. 50 ml air
  5. Bumbu Halus
  6. 6 butir kemiri
  7. 4 siung bawang putih
  8. 4 siung bawang merah
  9. 2 ruas lengkuas
  10. 3 ruas kunyit
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. Bisa ditambah daun salam+sereh
  13. Bumbu Ungkep Ayam
  14. 3 siung bawang putih
  15. 2 ruas kunyit
  16. 1 sdm garam
  17. 1/2 sdt micin
  18. Bumbu-bumbu
  19. 4 sdm gula pasir
  20. 3 sdt kaldu ayam
  21. 1 sdt micin

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Serundeng Bumbu Kuning

1
Cuci bersih ayam lalu sisihkan. Haluskan bumbu untuk ungkep ayam, kemudian didihkan air secukupnya masukan bumbu kemudian ayam tunggu hingga air menyusut lalu tiriskan, panaskan minyak di wajan goreng sebentar ayam agar tidak basah saat dimasak dengan kelapa sisihkan
Ayam Serundeng Bumbu Kuning - Step 1
2
Sangrai kelapa hingga benar kering, gunakan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong sisihkan
3
Siapkan bumbu halus, haluskan semua bumbu bisa menggunakan ulekan atau blender
Ayam Serundeng Bumbu Kuning - Step 3
4
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus aduk aduk agar tidak gosong lalu tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh tumis hingga tercium aroma lalu tambahkan sedikit air
5
Setelah air mendidih masukan kelapa yang tekah disangrai aduk aduk, beri bumbu-bumbu dan koreksi rasa aduk kembali
6
Setelah air di kelapa mulai menyusut masukan ayam, aduk aduk hingga tercampur rata dan kering sampai kelapa terpisah tinggal menggumpal, kemudian siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan asam padeh

Ikan asam padeh

Lagi pengen makan sesuatu yang pedas dan menyegarkan, terus ada kuahnya 🀀 Nyari inspirasi di cookpad akhirnya nemu ikan asam padeh. Bumbu menyesuaikan bahan yg ada dirumah saja... Dan rasanya enak banget apalagi dimakan dengan nasi panas. Bahaya ini makanan nambah bakulan nasi terus... πŸ˜‚ Emang kalo makanan ada rasa asam, pedas berkuah itu favorit banget buat saya... Nanti bakalan jadi menu andalan dirumah ini 🀭 #Ngabuburitborneo #Palangkaraya #Cookpadcommunity_kalteng

Garang asem ayam kampung seger

Garang asem ayam kampung seger

Penasaran kan kepengin masak pakai ayam kampung wkwk cus di coba seger ko lumayan

4 porsi
30 menit
Gulai Ikan Lele Asap dan Sayuran

Gulai Ikan Lele Asap dan Sayuran

Hari ini nemu ikan lele asap pas belanja ke pasar, awalnya mau masak olahan ayam tapi pas liat setumpuk ikan lele asap ini langsung deh puter haluan 😁 Biasanya ikan asap aku gulai sama daun singkong, tapi tadi ga nemu daun singkong. Akhirnya diduetin aja deh sama labu dan kacang panjang πŸ˜€ #PejuangGoldenBatikApron #Week8 #IkanAsap #OlahanIkan #SayurGulai

6 orang
45 menit
Wedang Jahe Susu dan Ori

Wedang Jahe Susu dan Ori

Sharing senin #CookpadCommunity_Depok kemarin kita kedatangan tamu jauh2 dari Jogja. Jadi ngga afdol kaan kalo kita ngga mengucapkan rasa suka dan terimakasih atas ilmu yang telah diberikan. Daku cooksnap Wedang Jahe ini ya mba @shanti_dewi β˜ΊοΈπŸ™πŸ» semoga berkenan Terimakasih ya udah mampir ke Depok ❀️ #CoDePesiar_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Teri Sambal Matah

Teri Sambal Matah

Penambah nafsu makan ♨️

3-4 org
20 menit
167. Nasi Liwet

167. Nasi Liwet

Bukan orang Sunda namanya klo ga bisa bikin nasi liwet 🀣🀭 cuma makan nasi aja udh enak bgt, apalagi ditambah temen2nya. Terinspirasi dr teh Rini geulis @Rindu_Dapur yg jago masak Nasi liwet, nuhun tehh 😘😘 #CodeFamily_Rini #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Ikan tenggiri kuah kuning

Ikan tenggiri kuah kuning

Jenis ikan yang enak dan kesukaan keluarga..

4 orang
15 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Assalamu'alaikum menjawab tantangan mamah. Bismillah misi pertama saya menjawab Kering Kentang Kacang, si mamah kalo makan masakan saya InsyaAllah ga kepedesan, karena anakku pun doyan πŸ₯°πŸ₯°. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenBatikApron #GBA_week6

Ikan Tongkol Keranjang Lombok Ijo (Coan-Coan)

Ikan Tongkol Keranjang Lombok Ijo (Coan-Coan)

#PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo Source : @rubini_19097376

Gepuk

Gepuk

#PejuangGoldenBatikApron #daging #gepuk #empal #serundeng #gampang #mudah Gepuk daging manis ini biasanya disajikan bersama nasi bakar/timbe/udang goreng renyah (https://cookpad.com/id/r/16042692). Rasanya gurih, manis dan juicy. Dijamin disukai seluruh keluarga, bikinnya mudah tanpa perlu minyak goreng. Mari coba resepnyaπŸ˜‹πŸ˜

Ayam Kemangi

Ayam Kemangi

Rasanya mirip pepes ayam. Tapi ini lebih simpel karena gak harus bungkus-bungkus daun. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Toge Goreng Bogor

Toge Goreng Bogor

#Kombes ngajakin jalan-jalan ke Bogor lagi. Kali ini nyobain menu yang sama sekali belum pernah dicoba yaitu Toge Goreng. Cooksnap dari resepnya Teh @BintiSae yang asli Bogor..Pastinya resepnya autentik yah..😍😍 Toge Goreng ini rasanya unik..perpaduan antara oncom dan saus tauco..Saya menikmatinya tanpa bahan pelengkap lain. Hanya toge goreng dan bumbu siramya ajah udah Enaakk.. Enaakk.. Enaakk.. πŸ˜‹πŸ€€πŸ˜ Makasih untuk resepnya ya Teh..Salam sehat selalu..Yuukk cek resepnya dan silahkan dicoba ya Moms..πŸ˜‰πŸ€—πŸ˜πŸ™ #PejuangGoldenBatikApron #KombesTour_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

2-3 porsi
Oseng Kacang dan Jeroan

Oseng Kacang dan Jeroan

suka sekali oseng mercon hati ampela. yang peedaaas dan agak manis. kali ini kasih sayuran biar sepaket lengkap.

Bumbu lengkap

Bumbu lengkap

Buat stok bumbu dikulkas bunda, bisa buat masak ayam, telur, serundeng dll. Lebih praktis krn gk bolak balik ngracik

Udang Saus Padang

Udang Saus Padang

Resepnya Cik Jun, ga pernah ada yg gagal, enak semua, sy buatnya dgn bahan seadanya..tp ttp enak..

2-3 porsi
30-45menit
Pesmol Ikan Gembung

Pesmol Ikan Gembung

Bismillahirrahmanirrahim Belanja pagi tadi Ikan Gembung yang segar lumayan besar. Harganya Rp. 55.000/Kg. Kadang pas lagi murah Rp.45.000/kg. Ini saya hanya beli 600gr (7 ekor) belanja sama tukang sayur yang lewat depan rumah. Pengen masak Pesmol aja , biasanya kan cuma di Pindang bening . Mencoba ngubah selera supaya makannya lebih kaya rasa . Suami juga bilang enak. Alhamdulillah πŸ˜€πŸ˜ Masak Ikan Gembung Pesmolnya hanya 3 ekor . Karena anak-anak agak beda seleranya. Nanti sebagian di goreng untuk mereka 😍 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu7 #KumpulanResepPGBA_MamahAura #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #PesmolIkan #PesmolIkanGembung #OlahanIkan_MamahAura #ResepMamahAura

3 porsi
Kepiting Kuah Lemak Khas ACEH

Kepiting Kuah Lemak Khas ACEH

Waktu mudik ke Aceh mertua masak ini, dan krn sy pecinta seafood jadi ini resep baru yg menurut sy sedikit unik, jadi selain di saos padang, atau di sup momies boleh bgt cobain resep ini... oia untuk bahan asam sunti itu aslinya adalah belimbing wuluh yg dikeringkan dengan garam...

4 Orang
40 menit