Toge Goreng Bogor

Name: Toge Goreng Bogor
Yield: 2-3 porsi
Ingredients: 🍅 Bahan Toge Goreng; 100 gr toge/taoge segar; 100 gr mie kuning basah (boleh diganti mie lain yg sejenis); 3 potong tahu; 3 buah lontong/ketupat/pesor; 🍅 Bahan Bumbu Siram Toge Goreng; 50 gr oncom; 3 SDM tauco; 1 batang daun bawang; 1/2 buah tomat; 3 buah cabe merah keriting; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 butir kemiri; 1 ruas jempol lengkuas; 1 lembar daun salam; 1 batang sereh uk.kecil; /- 250 ml air; Secukupnya gula merah (1/2 - 1 SDM); Secukupnya garam dan kaldu bubuk (@+/- 1/2 SDT); 🍅 Bahan pelengkap lain (me: skip); 2 SDM kecap manis; 1-2 SDM cuka makan/cuka encer; Sambal

Dipos pada April 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Toge Goreng Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Toge Goreng Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Toge Goreng Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Toge Goreng Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Toge Goreng Bogor adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Toge Goreng Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Toge Goreng Bogor memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Kombes ngajakin jalan-jalan ke Bogor lagi. Kali ini nyobain menu yang sama sekali belum pernah dicoba yaitu Toge Goreng. Cooksnap dari resepnya Teh @BintiSae yang asli Bogor..Pastinya resepnya autentik yah..😍😍 Toge Goreng ini rasanya unik..perpaduan antara oncom dan saus tauco..Saya menikmatinya tanpa bahan pelengkap lain. Hanya toge goreng dan bumbu siramya ajah udah Enaakk.. Enaakk.. Enaakk.. 😋🤤😁 Makasih untuk resepnya ya Teh..Salam sehat selalu..Yuukk cek resepnya dan silahkan dicoba ya Moms..😉🤗😍🙏 #PejuangGoldenBatikApron #KombesTour_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Toge Goreng Bogor:

🍅 Bahan Toge Goreng
100 gr toge/taoge segar
100 gr mie kuning basah (boleh diganti mie lain yg sejenis)
3 potong tahu
3 buah lontong/ketupat/pesor
🍅 Bahan Bumbu Siram Toge Goreng
50 gr oncom
3 SDM tauco
1 batang daun bawang
1/2 buah tomat
3 buah cabe merah keriting
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 butir kemiri
1 ruas jempol lengkuas
1 lembar daun salam
1 batang sereh uk.kecil
/- 250 ml air
Secukupnya gula merah (1/2 - 1 SDM)
Secukupnya garam dan kaldu bubuk (@+/- 1/2 SDT)
🍅 Bahan pelengkap lain (me: skip)
2 SDM kecap manis
1-2 SDM cuka makan/cuka encer
Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Toge Goreng Bogor

Cuci bersih toge dan mie kuning. Tiriskan. Goreng tahu. Siapkan bahan dan bumbu lainnya.

Membuat Bumbu Siram Toge Goreng. Potong-potong tomat dan daun bawang. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Geprek lengkuas dan sereh. Haluskan oncom dengan cara diuleg.

Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama lengkuas, sereh, dan daun salam. Tumis sampai harum lalu masukkan tomat dan daun bawang. Tumis sambil diaduk sampai tomat dan daun bawang layu. Masukkan tauco, lanjutkan menumis sampai tercium wangi tauco. Lalu masukkan oncom. Aduk rata.

Tambahkan air, gula merah, dan garam. Masak dan didihkan sampai oncom matang. Pertahankan air menjadi kira-kira tinggal 3/4nya agar oncom ringan saat dituang. Jika setelah oncom matang, air terlalu banyak yg menguap, tambahkan lagi air dan masak sampai mendidih. Koreksi rasa dan matikan api. (Biasanya oncom didihkan 2x untuk meyakinkan oncom matang dan bau langunya hilang)

Menyajikan Toge goreng per porsi ala tukang toge goreng: Didihkan sedikit air di wajan. Lalu masukkan toge, bolak balik sebentar (toge masih kriuk) lalu masukkan mie kuning basah. Bolak-balik sehingga toge dan mie kuning bercampur. Angkat lalu tiriskan toge dan mie. (Resep ini untuk 2-3 porsi)

Penyajian. Tata irisan lontong di piring saji, lalu letakkan diatasnya campuran toge dan mie. Tambahkan irisan tahu goreng diatasnya. Lalu siram dengan bumbu oncom. Kucuri dengan 1/2 atau 1 sdm cuka makan(cuka encer) dan 1 sdm kecap manis.

Toge Goreng siap untuk dinikmati..,😋🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Empal Cirebon (Bumbu Dasar Kuning)

Dalam bahasa Cirebon, empal artinya gule. Orang Cirebon suka banget sama empal, itu sebabnya bumbu dasar kuning macam ini, umumnya, wajib ada stoknya di rumah orang Cirebon. Dari bumbu dasar ini bisa dikreasikan menjadi sayur tahu kuah kuning, empal sapi a.k.a empal gentong khas Cirebon dengan menambahkan beberapa rempah kering, atau dikreasikan jadi kare ayam/telur juga dengan menambahkan rempah kering, dan masih banyak lagi resep kreasi lainnya. Resep ini juga resep warisan turun temurun di keluarga Mama, yang memang sekeluarga jago masak semuaa. Sebagai #PejuangGoldenBatikApron yang mencoba peruntungan menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi3, saya tuliskan resep warisan keluarga leluhur kami di sini, semoga bermanfaat bagi sesiapa yang meng-cooksnap. Aamiin #CocomtangPost_BumbuDasar #CookpadCommunity_Tangerang

35 menit

"BAJABU BALE" (ABON IKAN)

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ Membuat panganan ini melatih kesabaran kita saat membuatnya. Agar bisa tahan lama, tekstur ikan harus benar_benar kering. Jadi lengan harus kuat mengaduk setidaknya satu jam pada step terakhir. Kalau abon pada umumnya, pembuatannya menggunakan minyak banyak. Untuk BAJABU BALE menggunakan santan yang ditanak sebentar. "BAJABU BALE" bisa disajikan dengan nasi goreng atau nasi panas. Bahkan untuk isian lemper juga enak sekali. 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #GBIT

1 toples kecil

Semur Ayam & Tahu Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

4 Orang

20 Menit

Nasi Uduk Sekoci

#nasi #nasiuduk Kenapa juga ada nama menu Nasi Uduk Sekoci? Resep ini saya dapat dari gabungan resep dan tips yang dibagikan saat seorang teman mengunggah foto nasi kuning masakannya dalam komunitas yang saya ikuti. Lalu beberapa orang lainnya menambahkan resep dan tips masing-masing. Naaahh ... Saya menggabungkannya 😊 Hanya saja pada cara membuat, saya membuatnya ala saya. Semoga dapat menginspirasi

Ayam goreng kremes

Resep : ceceromed kitchen #PejuangGoldenBatikApron

Lodeh terong simpel ala ibu

Ceritanya keinget almh ibuk yg suka masak ini. Karena saya dan alm bapak suka sekali lodeh terong beliau. Rasanya beda dr pada yg lain pokoknya. Semua masakan ibuk pasti paling istimewa karena dibuat dengan sepenuh hati kan ♡ resepnya simpel tapi bikin kangen kampung halaman :')

5 porsi

35 menit

Ayam Betutu

#cookpadcommunity #pejuanggoldenbatikapron #seninsemangat Recipe ci jun/xander's kitchen Recook shakira_kitchen

Kerang saos padang

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_bandung

Mp asi nasi liwet ayam

Menu ini ketemu saat aku searching2 youtube tentang bagaimana caranya supaya anak mau makan dan muncul menu ini. Yah adalah beberapa suap anak aku makan karna ini enak banget ampun dah aku aja doyan hehe

1 org bayi hehe

30 menit pake cooker baby safe

Gulai Daging Sapi

#PejuangGoldenBatikApron

Ikan Asin Cabe Ijo

Nikmatnya hari minggu makan nasi anget dengan ikan asin cabe ijo ❤ #PejuangGoldenBatikApron

1 piring

15 menit

Sambal Cumi Asin + Cabe Hijau

Sambel cumi nya ga cabe ijo banget banget sih , biar pedesnya nampol pake rawit merah , kalo ga mau terlalu pedas kurangin aja cabe rawit nya . Kalau mau tambah pete bisa juga . Bikin 1/2 kg buat stok dan bisa masuk jar taro di kulkas awet berminggu minggu . Tinggal dipanasin beberapa sendok tiap mau makan , cukup nasi anget aja udh enak bgt 🤤 . #PejuangGoldenBatikApron #SambelCumi #CumiAsin #BabyCumi #SambelIjo #SambelGoreng #Cumi #SliceCuteCake

1/2 Kg

Kering tempe cabe ijo

Hallo Cookpad Lovers 🥰 kebetulan mamah Cookpad ngasih ide masaka yg kering kering nih. Yaudah langsung bikin kering tempe cabe ijo aja 😊 selamat mencoba :) #MakananKeringWongkito #CookpadCommunity_Palembang #CookingWithEL' #KeringTempeCabeIjo

4 orang

30 menit

Sayur santan jantung pisang kepok/kripik/pisang gedang(Bali)

Terlihat sederhana tapi mantap👍

Krengsengan Daging

Enak dan wangi banget,,

Nasi Krawu Ayam khas Gresik

Konon katanya kuliner ini sebenarnya berasal dari pendatang Madura yang mencoba membuka usaha di Gresik, namun karena peminat masyarakat Gresik yang tinggi hingga kuliner ini dikenal berasal dari Gresik. Penyajiannya sendiri terdiri dari nasi yang diberi suwiran daging sapi, jeroan sapi, serundeng, dan sambal. Akan tetapi, kali ini saya mencobanya dengan versi ayam dan hasil dari perpaduan antara komponen ayam, serundeng dan sambalnya mencipta cita rasa yang nge-blend abis. Penasaran? Yuk coba di rumah. Kombinasi resep milik @feraulia & @fajarnur123

6 porsi

Ayam Kecap Pedas

Resep ini bisa menjadi inspirasi buat stok lauk frozen di kulkas, jadi kalo lagi mager, tinggal keluarkan dan panaskan, bisa juga dijadikan ayam bakar.

Sop Ayam ala Pak M*n

Sop ayam ala pak m*n ini salah satu makanan berkuah favorit @yoriakitchen dengan kuah yang angeet segeer. Udah berkali2 nyoba bikin baru kali ini nemu resep yang pas rasanya 🤭🤭 pernah coba pakai banyak rempah tp rasanya malah aneh 🤪 nah baru kali ini nyoba resep ini dan oke banget ternyata rasanya mirip #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Uduk Magicom

- 11.02.22 - Sepulang nya dr Jakarta, Pak suami pengen mulu makan nasi uduk. Kayak berasa kepelet sama nasi uduk di Jakarta 😅. Pagi ini request lah sama istri pengen dimasakin nasi uduk, Lauknya yg simple aja yg penting Ngenyangin 😊 #magicom #Posbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Sambal Cumi Asin

Tiba2 pingin sambel cumi, krn kalo beli online gak sabar nunggu dan kadang cuminya gak banyak, jadi bikin sendiri hehe

45menit

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera