Serundeng Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Serundeng Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serundeng Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serundeng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serundeng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Serundeng Ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

15.03.2022 Teringat diawal² saya bekerja ke luarkota dan harus berpisah dengan kedua orangtua, Almarhumah Ibu selalu membawakan lauk serundeng daging sapi yang gk kira² banyaknya 😂 Dan setiap sy bilang "banyak banget bu lauknya?" ibu akan menjawab sambil senyum.. "ndk pa² sengaja ibu banyakin lauknya biar cukup utk 3 - 4 hari, serundengnya cukup diangetin aja yaa.." Akhirnya kebiasaan ibu jadi terbawa sampai sekarang. Bukan buat bekalnya Akmal yang sekarang lagi kuliah di luarkota, tapi lebih untuk stok lauk supaya gk buru² masak kalau mau berangkat kerja 😄 Oh iya di resep serundeng ini, saya pakai daging ayam sesuai dgn stok yg ada di kulkas, rasanya gk kalah enak loh dengan serundeng daging sapi 😍😘 #ResepMamaAkmal #CPBali_MealPrep #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Ayam:

1. 500 gram Dada Ayam Fillet
2. 200 gram Kelapa Parut
3. 2 sdm Minyak Goreng
4. 3 lembar Daun Salam
5. 2 batang Sereh, ambil putihnya ikat simpul
6. 1 ruas Lengkuas, geprek
7. 100 ml Air Bersih
8. Bumbu Halus :
9. 7 siung Bawang Merah
10. 5 siung Bawang Putih
11. 5 buah Cabe Keriting
12. 1 sdm Ketumbar bubuk
13. 1 sdt Merica bubuk
14. 1 sdt Kunyit bubuk
15. 1 sdm Gula Merah
16. 1 sdt Garam
17. 1 sdt Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Ayam

1

Potong dada ayam bentuk dadu ukurannya agak kecil² atau sesuai selera.

2

Tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam, aduk² hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan air bersih, aduk² kembali hingga rata, masak hingga setengah matang.

3

Masukkan kelapa parut, aduk² hingga semuanya tercampur. Masak sambil diaduk² supaya tidak lengket atau gosong, hingga kelapa menjadi lebih kering.

4

Angkat dan sajikan 😍😘