Ayam Woku

Dipos pada April 27, 2022

Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan yang pembuatannya cukup simple. Cukup haluskan bumbu lalu masak bersama ayam. Sebelum membaca resep ini, saya akan menjelaskan sedikit tentang ‘khas’ masakan saya. Saya menyukai makanan yang rempahnya banyak, oleh karena itu resep ini akan membutuhkan banyak bahan. Tetapi, jika anda tidak terlalu suka, silahkan kurangi 2-3 bahan (sesuai selera) dari yang saya sebutkan di bawah ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

  1. Bumbu Halus
  2. 15 siung bawang merah (banyak karena bawang merah yg saya punya ukurannya kecil, jadi bisa menyesuaikan ya)
  3. 6 siung bawang putih
  4. 2 kunyit
  5. 3-4 cm jahe
  6. 4 batang serai
  7. 5 kemiri
  8. 6 cabe besar
  9. 4 cabe rawit (sesuai selera)
  10. Bahan lainnya
  11. 1 kg ayam
  12. 3 buah tomat
  13. 8 lembar daun jeruk
  14. 2 ikat daun pandan dan daun bawang (opsional)
  15. 3 ikat kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1
Potong jahe, batang serai, dan kunyit menjadi kecil-kecil (tujuannya agar seratnya terpisah).
2
Masukkan potongan jahe, batang serai, kunyit, cabe besar, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih ke dalam blender. Lalu blender sampai halus. (bisa juga kasar, sesuai selera saja) *Jika anda menggunakan chopper, maka tidak perlu tambahkan air. Tetapi karena saya menggunakan blender, maka saya tambahkan sekitar 200ml air.
3
Masukkan bumbu ke dalam wajan dan aduk hingga air menyusut. *Jika anda menggunakan chopper, bisa langsung tambahkan minyak dan aduk-aduk sekitar 3 menit saja.
4
Jika air sudah menyusut, tambahkan sedikit minyak, daun jeruk yang telah diremat. Lalu aduk sekitar 2 menit dan tambahkan potongan tomat.
5
Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk hingga bumbu merata. Tunggu sekitar 4 menit, lalu tambahkan air sekitar 450ml.
6
Tambahkan lada bubuk, penyedap rasa, garam dan gula secukupnya.
7
Biarkan hingga ayam empuk dan airnya menyusut. Sekitar 5 menit sebelum api dimatikan, tambahkan kemangi dan dua ikat daun pandan.
8
Tunggu hingga bumbu benar-benar meresap. Jika menggunakan ayam kampung akan membutuhkan waktu yang cukup lama agar dagingnya empuk. Tapi jika dengan ayam potong, cukup 20-25 menit dengan api sedang.
9
Ayam Woku siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

12. Sop Gurame segeerrr

12. Sop Gurame segeerrr

Masak simple dan InsyaAlloh sehat

4-5 orang
40 menit
Ayam Goreng Bumbu

Ayam Goreng Bumbu

Lagi pengen banget ayam goreng yg bertabur bumbu gurih, coba bikin untuk 1kg daging ayam... dan rasanya Luar biasa enak banget 🤤

4-8 Orang
+- 1 Jam
Nasi liwet kismis

Nasi liwet kismis

Ass,,,, cookpad lma gk jumpaa 🙂😘 kangen nasi liwet , kesukaan my husben Hemmm yummmyy deechh , cobain yun bunda2 ,,👍

5 porsi
30 mnt
Ayam betutu

Ayam betutu

Pertama kali belajar masakan ini saat pulang ke Bali pertama kali, dan belajar langsung dari chefnya🤭 beliau adalah ibu mertua saya. Dan sampai sekarang resep ini masih selalu saya pakai🥰meski cara memasaknya agak berbeda dari ibu😁

8 porsi
2 jam
Kering Kentang Kacang Terasi

Kering Kentang Kacang Terasi

MasyaAllah Tabarakallah Dapat ajakan dari admin cookpad untuk memeriahkan #RamadanCamp... So happy ,walaupun agak gak PD nih karena baru mulai posting,jadi ini misi pertama saya di cookpad 🤭 Saya ucapkan terimakasih sebelumnya....💙 Terkait clue yang diberikan admin yaitu "sering terdiam di wadah plastik,kalau di makan kriuk krenyes2 huh hah?...,langsung mata saya tertuju ke jawaban B yaitu kering kentang kacang 😍 dan ini salah satu menu favorit di keluarga saya...💙 Kalau buat ini gak bertahan lama, karena suami saya selalu nyemilin...😅... Semoga sharing saya x ini bisa jadi menu favorit di keluarga kalian...jangan lupa di coba yah ...hatur nuhun 🤗 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #posbar #cookpadcomunity_bogor #cookpadindonesia

Rawon Ayam

Rawon Ayam

Assalamu'alaikum 🙏🏻 Awalnya nggak nyadar pas ibu masak menu ini, karena potongan ayamnya sama seperti daging di rawon pada umumnya. Pas tahu, ternyata bisa dan enak juga yaa. Jadi, recook ini deh. Mumpung, kluwek juga masih banyak di rumah. 🤩 #PejuangGoldenBatikApron #Bismillah #SemangatMencobaHalBaru #SemangatMenginspirasidanTerinspirasi

6-7 orang
+- 60 menit
Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kacang

#PekanPosbar #MakananKering #Semangcook_Keringan #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Pepes tahu kemangi

Pepes tahu kemangi

Bingung bangett tiap hari mikirin mau masak apa. Tiap tanya paksu jawabanya sejuta umat "TERSERAH" Kan makin bingung.. Yaudah buka wag, eh iya belom ngerjain pr.. Pr udah kaya anak sekolah banyak pr nya😆, ketemulah sama pepes tahu nya @RuDes sklian cooksnap donk.. yaudah deh buru² blnja terus masak, jadi deh pepes tahu enak tinggal tambah nasi anget sma krupuk aja udah mantep. Resep asli silahkan cek @RuDes, Source : @RuDes #CookpadCommunity_Tangerang #CookmemberGenkPeda2_ruth #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Ikut meramaikan SEMERU (Selera Masak Nusantara) di #CookpadCommunity_Malang dg tema Masakan khas Maluku. Cukup challenging temanya, krn blm pernah kesana (masih masuk wishlist😋😋) Searching2 nemu resep Ikan Kuah Kuning dari mba @mamaZayka_19 , lgs tertarik karena ikan ini menu favorit dirumah. Dan pas banget menu ini tanpa minyak, utk menyiasati kondisi saat ini yg lagi langka minyaknya buibuu... Beberapa modifikasi dari resep asli (krn menyesuaikan ketersediaan dirumah) antara lain : - ikan yg sy gunakan ikan nila merah - ikan tdk saya goreng dulu, tp langsung dimasukkan - belimbing wuluh saya ganti dg tomat hijau. Kalau msh kurang asam, bisa ditambahkan larutan asam jawa ya 😉 Citarasa ikan kuah kuning ini asam, gurih, wangi dari kemangi, enak, segar dan menyehatkan tentunya karena less minyak dan menggunakan banyak bumbu rempah yg baik utk tubuh. Just try and taste...happy friyay 💖💖 #KulinerKhasNusantaraMrsTans #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #GBA_MrsTans

Soto Kutai

Soto Kutai

Soto.... masakan yang ada di segala penjuru Nusantara. Membuat banyak atau sedikit tetap sama karena perintilannya banyak juga. Tantangan minggu ini jatuhkan pilihan ke Soto Kutai yang resepnya sudah dikupas habis oleh @Mamaraffiyya. Terima kasih resepnya @Mamaraffiyya #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Malam malam masak berkuah dan segar pas juga ada stok ikan patin sisa an bbrp hari yl Karena masak malam2 terus hujan lagi jadi takut ke samping rumah buat ambil serai jadilah masak tanpa serai tapi tetap enak kok, Inspirasi masak dari mba Puput @puteri_jasmine91 yang menang minggu ini di grup #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Puteri #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunoty_Borneo

1 porsi
30 menit
Ati Ampela Kecap

Ati Ampela Kecap

Mengobati kangen menu di warteg beberapa minggu lalu. Recook resepnya mba @olive1994, mantul bgt. Makasih 😍 https://cookpad.com/id/resep/9507627?invite_token=XvUTn5 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Rendang

Ayam Rendang

Pertama kali masak ini buat nasi kotak untuk hampers lebaran, karena kurang yakin untuk mengolah daging sapi maka digantilah dengan ayam. Sekarang masak lagi buat orang rumah

8-10 orang
Bumbu Dasar (kuning)

Bumbu Dasar (kuning)

Ulala sudah weekend aja..menjawab tantangan mamah cookpad jawabanku adalah " BUMBU DASAR " Kali ini ak bikin bumbu dasar kuning sekalian setoran event nengmin di coboy diriku cooksnap resep mbk @ella_elloet sekalian untuk persiapan di bulan ramadhan biar praktis anti ribet..makasih mbk ello resepnya..makasih juga para nengmin di coboy untuk chalenge yang bermanfaat ini..sehat² ya nengmin berkah barokah in sya Allah Source : @ella_elloet #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #imaimey #imaimeybumbudasarkuning

Oseng Cumi Asin Pete

Oseng Cumi Asin Pete

Udah lama pengen masak hidangan 1 ini. Makin menggebu2 pas lg hamil skrg. Untung pak sayur mau dititipi bahan2nya. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #CookpadCommunity_Malang

Ikan kembung sambal kemangi

Ikan kembung sambal kemangi

nahh ini adalah resep perdana buat sambal kemangi, penasaran bngt gmn sih rasanya. resepnya simple banget, ayok di recook #PejuangGoldenBatikApron

5orang
30menit
Kulit Ayam Crispy Saus mentega

Kulit Ayam Crispy Saus mentega

Berbeda dengan resep sebelumnya Kulit Ayam Crispy, Kulit ayam versi ini saya rebus terlebih dahulu sebelum dibalur tepung dan di goreng. Selain Jadi lebih empuk kulit ayam ini tetep renyah saat dicampur dengan saus mentega 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Kulitayam #Sausmentega #Kulitayamcrispy #Phiekitchen