Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho Ala Ibu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho Ala Ibu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho Ala Ibu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho Ala Ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Lodho Ala Ibu diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho Ala Ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho Ala Ibu memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Makanan yang wajib dimasak ketika anak-anak dan cucunya ngumpul, karna ada anak kecil jadi masakannya no cabe. Masak ini juga karna kangen masakan ibu sih 🥲
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho Ala Ibu:
- Sayap ayam 2kg (bersihkan lalu rebus sebentar dan tiriskan)
- 6 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 4 cm jahe digeprek
- 5 cm lengkuas digeprek
- 2 batang serai digeprek
- Air santan kelapa parut (500-600ml)
- Air putih (1,5- 2 L) ini optional ya soalnya untuk kuah 😊
- Secukupnya Gula dan garam
- Secukupnya kaldu ayam (royco ayam)
- 10 buah bawang merah dihaluskan
- 5 buah bawang putih dihaluskan
- 4 cm kunyit dihaluskan
- 4 buah kemiri dihaluskan
- 1 sdt ketumbar dihaluskan
