Opor Ayam

Dipos pada May 1, 2022

Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama ga bikin opor ayam, akhirnya hari ini bikin buat bekal makan siang πŸ˜‹ #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 4 potong atam paha atas
  2. 4 Telur rebus
  3. 1 tahun sutra potong agak tebal
  4. 100 ml santan kental
  5. secukupnya Air
  6. Bumbu halus:
  7. 1 banana shallot ukuran sedang/ 8 bawang merah ukurang besar
  8. 4 bawang putih ukuran besar
  9. 2 kemiri
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 1 sdt bubuk kunyit
  12. Bumbu cemplung:
  13. 2 daun salam
  14. 1 sereh di geprek
  15. secukupnya Garam, gula, merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Blender bumbu halus kemudian sisihkan
Opor Ayam - Step 1
2
Rebus ayam dan buang buihnya
Opor Ayam - Step 2
3
Tumis bmbu halus sampai matang, kemudian tuang ke rebusan ayam, sampai ayam agak empuk. Beri garam, gula dan merica. Masukkan tahu sutra sebentar aja kemudian angkat dan sisihkan.
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
4
Rebus telur, kupas dan sisihkan. Setelah ayam empuk tambahkan santan dan aduk2 jangan sampai santan pecah, kemudian, masukkan telur rebus dan tahu sutra, rebus sebentar saja dan matikan kompor. Opor siap disajikan.
Opor Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Telur Bumbu Bali

Tahu Telur Bumbu Bali

Source : Dewi Nuritasari

Gule Daun Singkong

Gule Daun Singkong

Salah satu masakan fav neng Luna. Kalau sdh masak ini, neng lun makannya cuma sama ini dan nasi aja. Udh gak mau pakai apa" lagi. Dan bisa nambah ❀️. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_bogor #GBAweek8

Telur Bumbu Bali

Telur Bumbu Bali

Melanjutkan nasi kuning dadakan minggu lalu, tiba" terlintas lauknya apa? Masa ia cuma makan nasi kuning doang sedangkan lauk yg ada tidak nyambung dengan nasi kuningπŸ˜„ lalu saya buka CP dan ketemulah resep mbak dewi nurita sari, makasih mbak resepnya enakkk. Dan selanjutnya cepat" membuat lauk seadanya. Yaitu telur bumbu bali karena hanya itu yang cukup singkat dan sempat saya bikin untuk jagoanku biar tidak kelamaan menunggunya. Bumbu ini sy bikinnya versi anak" ya moms jadi nggak ada pedesnya dan memakai stok seadanya saja. Kalau versi aslinya pakai cabe keriting, cabe rawit / cabe sambel #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6

Brongkos

Brongkos

#PejuangGoldenBatikApron# Minggu ke 6 Siapa tak kenal Brongkos? πŸ˜‹ Si Hitam legit ini sangat legendaris terutama di Jawa Tengah (a.k.a Jogya πŸ˜‹) Biar begitu saya suka maju mundur kalau mau coba masak. Masalahnya hanya satu…. di bumbu utamanya yaitu : keluwak yg gampang2 susah milihnya. Kebetulan ini dapat keluwak yg lumayan bagus … tapi setelah jadi koq rasanya kurang hitamπŸ˜‹ Gak apa2 rasanya masih masuk kriteria enaaak (kata anak2 πŸ˜†) . Kalo di Jogya suka disantap pakai bubur … jadi bubur Brongkos 🀣 Mari dicoba Cookpaders …

Ikan Lais bumbu kuning sederhana

Ikan Lais bumbu kuning sederhana

Aku suka dengan ikan air tawar salah satunya ikan lais. Ibuku dirumah sering masakin pakai bumbu kuning, rasanya enak poll. Sekarang aku sebagai anak rantau mencoba untuk masak sendiri dengan bekal resep dari ibu. Alhamdulillah walaupun rasanya tidak seperti punya ibu, menurutku ini enak banget hehe... Mari makanπŸ˜‹

4 porsi
30 menit
267. Pepes Ikan Gurami

267. Pepes Ikan Gurami

Setelah berhasil bikin pepes ayam, paksu minta dibikinin pepes ikan. Awalnya mau pakai ikan mas, tapi karna adanya stok ikan gurami jadinya pakai gurami. Bahan dan bumbunya hampir sama dengan Pepes Ayam, tapi untuk Pepes Ikan ditambahin santan saat mengungkep. Guriiiihh.. Aku pakai 3 buah Ikan Gurami ukuran sedang yang aku bagi 2 bagian. Soalnya ukuran kukusan aku terbatas πŸ˜‚ #cookpadcommunity_tangsel #olahanikan #pepesikan

3 orang
NASI KUNING (rice cooker)

NASI KUNING (rice cooker)

Menu sarapan pagi ini nasi kuning. Pas dg cuaca pagi ini yg gerimis. Nasi kuning yg gurih, lembut dan hangat menambah selera sarapan jd meningkat. Ayo bikin nasi kuning paksi rice cooker aja, anti ribet.

Mpasi 6 bulan pertama hati ayam anti GTM menu 4 bintang

Mpasi 6 bulan pertama hati ayam anti GTM menu 4 bintang

Haloo bunda ini resep mpasi 6 bulan hati ayam agar tidak pahit dan tidak amis.. dijamin bayi kita ga hoek. Soalnya sudah kucoba pada 2 anakku ☺️.. ini menu 4 bintang bunda, ada karbo.. pro hewani. Pro nabati, lemak...selamat mencoba bundaa

Ayam Pop

Ayam Pop

Walau terlihat pucat dan kurang spicy dibanding masakan Padang lainnya, tapi ayam pop ini memiliki penggemar tersendiri. Dan jangan salah, meski warnanya putih pucat begini tapi ayam ini guriih dan bumbunya meresap sampai ke dalam. Sajikan bersama sambal dan lalapan timun beserta rebusan daun singkong, wiih mantap. Mumpung punya air kelapa dan ada ayam pejantan di Abang Sayur, aku coba bikin sendiri salah satu menu favorit resto Padang ini. Source: @dapur_moengil Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-6

Gulai kikil Padang

Gulai kikil Padang

Cooksnap dari @cook_7283320 https://cookpad.com/id/r/4037433 #cookpadcommunity_tangerang

4 orang
1 jam
Sambal Ganja Aceh (Asam Udeung)

Sambal Ganja Aceh (Asam Udeung)

Source from Teteh @widynaura dengan sedikit penyesuaian. WAJIB COBA!! Sesuai dengan namanya NAGIH BANGET HATI2 NASI SEBAKUL LUDES DALAM SEKEJAP!!! πŸ€ͺπŸ˜‹πŸ‘πŸΌ

Cumi Hitam Pedas

Cumi Hitam Pedas

Resep #7 #week6 Lauk boros nasiπŸ˜‚. Jumlah cabai sesuaikan dgn level pedas masing" yaa moms. Enak jg buat dibikin nasi goreng moma🀀. #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
30 menit
Rawon Surabaya

Rawon Surabaya

Anak saya sukaaaa sekali olahan daging. Sudah lama pengen banget dibikinin rawon, dan Alhamdulillah nih akhirnya dapet kluwak yang matang. Resepnya enaaaak deh mom, ga perlu tambah bumbu instant, rawoon bangeet pokoknya.. Anak saya makan ini sampe nambah berulang-ulang kali, hehehe.. Silahkan dicoba yaa πŸ₯°πŸ₯°

4 orang
1 jam
Sambal lado tanak petai

Sambal lado tanak petai

Masakan khas minang yang gak pernah ada di restoran padang..terlalu enak dan jangan sampe resep ini hilang..

5 orang
2 jam
Tempe bakar

Tempe bakar

Minyak lgi mehong bun, minyak jg abis, d bakar aja, enak kok, πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜ƒ

Woku Ayam Otentik

Woku Ayam Otentik

Kebetulan ada stok kemangi di rumah, aku ngiler lihat resepnya mba @frielinggasit , jadi aku buat 1/2 resep, tapi untuk bumbu halusnya aku pakai full kecuali cabenya. Ijin share resep ya mba Lingga. #cookpadcommunity_Depok #ayamwoku #resepayamwoku #resepolahanayam

Telur Pedas Bumbu Tauco

Telur Pedas Bumbu Tauco

24.03.2022 Latepost buat goda TC Cara lain masak telur yg ga cuma digoreng aja atau di balado Nama team kita DIPRETELIN (DIsini PeRsEmbahan TElur aLi admIN) #GoDaTC_Endogan #GoDaPaders_2022 #GoDaTC_dipretelin #komunitaspaders #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Soto Ayam

Soto Ayam

Aq skip sayur kol, soun & tauge, masak kayak gini aja udah nikmat banget 🀀