Soto ayam ceker segar

Name: Soto ayam ceker segar
Yield: 4-6 orang
Ingredients: 1/2 potong dada ayam ukuran besar; 1/4 kg ceker; Bumbu soto; 6 Buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 sdt Ketumbar; 1 ruas Jahe; 2 ruas jari kunyit; 3 lbr daun jeruk; 1 btg serai geprek; Seujung sdt merica bubuk; Seujung sdt bubuk kayu manis; Seujung sdt bubuk cengkeh; Seujung sdt bubuk kapulaga; 2 sdt Garam; Seujung sdt kaldu jamur; 2 batang daun bawang rajang kasar; Bahan pelengkap; Bawang goreng; Kol yang dirajang kasar; Bihun jagung seduh,matang lalu tiriskan; Tauge siram dengan air panas,tiriskan; Jeruk nipis; Kecap manis; Sambal soto; 13 buah Cabe rawit; 2 buah kemiri; 2 siung bawah putih

Dipos pada April 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam ceker segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam ceker segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam ceker segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam ceker segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam ceker segar adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam ceker segar diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam ceker segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam ceker segar memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu kesukaan anak2 adalah soto. Ka2k minta dibuatin soto ayam dan si adek minta ceker,jadi buatlah soto ayam ceker. Karena ka2k lagi pilek untuk bumbu dasar sotonya saya tambahkan beberapa herbal.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam ceker segar:

1/2 potong dada ayam ukuran besar
1/4 kg ceker
Bumbu soto
6 Buah bawang merah
4 buah bawang putih
1 sdt Ketumbar
1 ruas Jahe
2 ruas jari kunyit
3 lbr daun jeruk
1 btg serai geprek
Seujung sdt merica bubuk
Seujung sdt bubuk kayu manis
Seujung sdt bubuk cengkeh
Seujung sdt bubuk kapulaga
2 sdt Garam
Seujung sdt kaldu jamur
2 batang daun bawang rajang kasar
Bahan pelengkap
Bawang goreng
Kol yang dirajang kasar
Bihun jagung seduh,matang lalu tiriskan
Tauge siram dengan air panas,tiriskan
Jeruk nipis
Kecap manis
Sambal soto
13 buah Cabe rawit
2 buah kemiri
2 siung bawah putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam ceker segar

Buang kulit ayam yang ada di dada lalu bersihkan beserta ceker dan rebus. Pada saat direbus beri 3 lbr daun salam dan lengkuas geprek. Lalu siapkan bahan bumbu dan sambal soto.

Blender bumbu halus lalu tumis sampai harum.

Setelah ayam sudah setengah matang buang air rebusannya beserta daun salam dan lengkuas. Lalu cuci bersih kotoran yg menepel dan beri air yang baru kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis serai daun jeruk dan garam.

Setelah mendidih masukkan garam, kaldu jamur (optional) dan daun bawang, koreksi rasa kemudian matikan.

Agar daging ayam tidak terlalu basah, kemudian saya goreng sampai keemasan/kering. Kalau sudah agak dingin suir ayamnya.

Goreng kemiri, bawang putih dan cabai lalu beri sedikit garam dan kaldu jamur bila suka setelah itu ulek.

Tata bahan pelengkap kol, bihun, tauge kemudian ayam, ceker lalu siram dengan kuah sotonya dan taburi bawang goreng. Soto ayam ceker siap dinikmati bersama keluarga.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto lamongan

resep ini dari Kanjeng Mami yang masakannya dikenal sangat sedap, mantap, dan enak pastinya. tidak hanya diakui kami para anak² dan juga anggota keluarga yg lain, namun juga diakui oleh khalayak ramai (masyarakat)

5 orang

1 jam

Telur tempe bumbu kari

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya Source: @L0708702021

Pindang kecap 🐟 tongkol

Pindang kecap ikan 🐟 tongkol menu yang ngangenin rasanya yg kompleks ada pedas lada,manis kecap dan asam dari asam Jawa...biasanya saya makan ini pake tempe goreng dan sambal terasi aduhhh mantap pisan uey... #anekamenuikan #pindangikan #hobimasak #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #week6

2-6 porsi

15 menit

Soto Semarang

cooksnap resepnya mba @shanti_dewi dari kopijos yg minggu ini sudah berkunjung ke CoDe dengan membawa sejuta kuliner dari kota yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #CoDePesiar_Yogyakarta #CookpadCommunity_Depok

MPASI Tom Yum

Habis bikin kaldu udang, enak nih dimasak buat kuah tom yum. Guriih.. Kalau mau bikin kuah tom yum tapi blm stok kaldunya. Kepala udangnya ditumis bareng bawang merah, bawang putih sampe bawangnya kecoklatan gitu. Terus tambahin air, masak dulu sampe agak nyusut airnya. Jangan lupa kepala udangnya dibuang habis itu

3 porsi

40 menit

Pepes Tahu

Repost Resep Cooksnap Arisan Teh @yuli_tiarni kembali... Menu yg di pilih adalah "Pepes Tahu"... Menu yg Simple dan enak... Di resep ini... Saya cuma menggunakan 1/2 resep dari resep asli nya.... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #Bandungcooksnap5_Yulitiarni #PejuangGoldenBatikApron #PepesTahu #OlahanTahu #Resepfey_pawonmungil #fey_pawonmungil

Sup ayam labu air

Ayam bakar teflon

Semur Daging dan Tahu hemat Minyak Goreng

Dikala minyak goreng langka dan mahal lebih baik selisihnya buat beli tahu kulit ditambah daging sapi agar dapat diolah Semur Daging dan Tahu. Hemat minyak, rasa enak dan gurih. Yuk mari bikin. #semurdagingtahu #semur #cookpadindonesia

6 orang

1 jam 30 menit

Ceker Lapindo Khas Sidoarjo

Kuliner legend yang sangat terkenal di Surabaya - Sidoarjo Cooksnap : Novia Wardah #PejuangGoldenBatikApron #week6

2-3 orang

Kuning tongkol

minyak mahal maakkk... kita masak yg direbus aja dgn bumbu selain bumbu lbh meresap,, lebih gurih,, hemat minyak juga 🤭 aku masak tongkolnya krn males ama yg meledak-meledak aja sih sebener nya 😁 #PejuangGoldenBatikApron #olahanikan #ikantongkolbasah #Cookpadcommunity_Bekasi

5 orang

30 mnt

Cumi Cumi Sambal Hijau

Siapa yang doyan cumi apalagi dibikin pedes? Sini ngacung ☝🏻😁 Kayaknya semua orang doyan yaa apalagi pedes. Huh hahhh dijamin nasi sebakul habis deh 😂 Btw aku Lagi pengen cumi sambal ijo akhirnya langsung eksekusi deh. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #OlahanCumiCumi #CumiCumiSambalHijau

Sambel Embe Jamur

4-5 orang

1 jam

#Pepes oncom

👌 #Pejuanggoldenbatikapron #Ramadancamp #keringkentangkacang #pekanposbar

Ikan Panggang Kuah Kuning

Belajar masak ini dari mertua, karena ini salah satu menu favorit suami

3 porsi

60 menit

Acar Ikan Belanak

Favorit pisan

4 porsi

1 Jam

Nasi kuning rice cooker

Biasanya aku selalu beli naskun (nasi kuning) diwarung, berhubung ini minggu dan libur ngapa ngapain , ya sudah mencoba bikin naskun ala rice cooker, yang simple menurut aku. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

30-45 menit

Cumi Isi Telur Puyuh

Menu maksi siang ini. krucil bilang.."kok cumi nya gendut ya Bun?".😃. Dibuat dengan penyesuaian. Source Dyah arviyanti @cook_11880917. #Bunda_Lia #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

901. Sambal Bajak (bisa frozen) Huh... Hah 🔥😋

#Week8 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Menu ini sengaja saya tempatkan untuk membuka week 8 tantangan dari Mamah. Saat ini di rumah lagi banyak stok tomat kiriman dari teman, agar bisa memperpanjang umur tomat akhirnya sebagian saya bikin sambal bajak aja. Kalau sudah dingin dimasukkan dalam plastik kecil-kecil untuk selanjutnya disimpan dalam freezer. Ambil sesuai kebutuhan saja saat dibutuhkan👍😋🌹🥰 (2022-056). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #SambalBajak

10 porsi