Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Khas Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Khas Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Khas Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Khas Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Khas Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Khas Aceh memakai 43 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source @nauzaery_setyo Alhamdulillah bisa menikmati soto Aceh, rasanya mirip gulai korma khas Minang. youtube : desmawati kuretangin link vidio : https://youtu.be/FD1AKmW0Gjs #CookpadCommunity_Sumbar #Babako_Nauzaery #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Khas Aceh:
- Bahan Ayam:
- 650 gr ayam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt kunyit
- 4 bh asam jawa
- 1 sdt garam
- 200 ml air
- Bahan Lainnya:
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 buah wortel, potong-potong
- 1 buah kentang, potong-potong
- 3 batang daun bawang, iris halus
- 1-2 batang daun seledri, iris halus
- 1 buah tomat, potong-potong
- 2-3 sdt garam (sesuai selera)
- 1-1,5 L santan encer
- secukupnya minyak goreng
- Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 5 buah cabe rawit ijo
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar butiran
- 2 buah kemiri
- 1 ruas jari jahe
- sejumput jintan
- 1/4 sdt pala bubuk
- Bumbu Rempah:
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai (besar), memarkan
- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 3 buah kapulaga
- 2 ruas jari kayu manis (± 3-4 cm)
- 4 buah cengkeh
- 2 bunga lawang/pekak
- Pelengkap:
- Taoge, rendam air panas
- 2 sdm bawang goreng utk taburan
- Perkedel
- Irisan jeruk nipis
- Sambal
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Khas Aceh
