Rendang Jengkol

Dipos pada April 21, 2022

Rendang Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Endulita bun πŸ”₯πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 400 gr jengkol
  2. 1 santan kemasan sasa
  3. 2 ruas lengkuas (geprek)
  4. 1 sereh (geprek)
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 3 lembar daun salam
  7. Kecap manis, garam, micin, Royco ayam (bisa skip)
  8. Bumbu halus :
  9. 10 cabe rawit
  10. 11 cabe merah
  11. 10 bawang merah
  12. 4 bawang putih
  13. 5 kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Rendanm jengkol semalam. Rebus 2x dengan daun salam agar tidak bau (1x rebusan sy pakai 5-7 lembar daun salam). Angkat dinginkan lalu geprek
2
Tumis bumbu halus, laos, sereh, daun jeruk & salam.
3
Setelah bumbu matang masukan jengkol tumis sebentar
4
Tambahkan air dan santan aduk rata lalu masukan kecap, garam, micin sedikit royco. Aduk terus agar santan tidak pecah
5
Aduk terus sampai asat dan bumbu kental menyatu dengan jengkol. Test rasa jika sudah ok siap di sajikan. Selamat mencoba πŸ™‚πŸ‘Œ

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Kuah Kabur

Ikan Kuah Kabur

4 Orang
30 menit
Telur Bumbu Bali

Telur Bumbu Bali

Alternatif olahan telur kalo lagi bosan. Nyeplok telurnya bebas ya, saya latah aja ngikutin Mbak Icha pake cetakan martabak hihi.. Cobain yuk Source @Chef_2583423 https://cookpad.com/id/r/15975174?i=9c6bq2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #IdeMasakku #Week7

Sayur apa adanya

Sayur apa adanya

Lihat isi kulkas kok penuh tp tiap cup cuma sedikit isinya .....kita exsekusi aja jadi satu ......

_+ 5 orang
_+ 30 menit
Balado Ikan Layur

Balado Ikan Layur

Pagi ini niatnya mau Goreng Ikan Nila bumbu Kuning, eh pas ke tukang sayur liat Ikan Layur akhirnya beli ikan Layur karena udh lama g makan ikan Layur. Ikannya dibaldo aja biar bisa masuk kesemua sayuran. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #BaladoIkanLayur #IkanLayur

Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Sudah lama banget pengen cumi asin, nyari ke supermarket gak pernah nemu. Akhirnya kemarin pak suami nemu di grab dan dibeliin banyak 🀣 mari kita langsung ke dapur biar gak tambah ngeces 🀭 kenapa cumi asin bisa seenak itu dan bisa ngabisin nasi 😝 yuk laahhh bikin yang simpel aja cuusss... #cumiasin #sambalcumiasin #dapuremakgia

1 jam
Semur Ayam Kecap Berempah

Semur Ayam Kecap Berempah

Arisan cookmember genkpeda minggu ini dimenangkan oleh mbaa @DianaN_17 Kali ini aku bikin semur ayam kecap berempah pake resepnya mba diana Source: @DianaN_17 #CookmemberGenkPeda2_DianaN #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week07

38. Udang Kuah Putih Telur

38. Udang Kuah Putih Telur

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah punya udang dan putih telur. Saya ingin masakan yang ada kuahnya. Akhirnya jadilah masakan ini. Lebih bagus jika ada sayuran nya, bisa wortel dan kol. Sayang persediaan sayur habis. Alhamdulillah ketika matang, anak saya makan dengan lahapnya πŸ’–πŸ’–

1 piring
20 menit
Ayam goreng rempah pedas

Ayam goreng rempah pedas

Ini recook dari rachel venya, tapi jadi favorit suami dan sering banget jadi request an, dan selalu bikin boros nasi😺 masaknya super simpel, cuma butuh usaha di iris iris bahannya aja, selamat mencobaπŸ€—

3 - 4 orang
50 menit
Ketan Liwet

Ketan Liwet

Kangen dengan masakan ibunda, menu sarapan pagi yang gurih, asin, pedas.... Apalagi ditambah ikan goreng, sambal dan lalapan, maknyus....

3 piring
30 menit
Semur Ayam Kecap Berempah

Semur Ayam Kecap Berempah

Sering masak semur, tapi semur yang ini beda lho. Waktu baca resepnya, ada beberapa rempah yang nggak biasa saya pakai kalau masak semur. Pakai cengkeh, jahe, kayu manis, lalu ada beberapa bahan bumbu terpaksa skip atau ganti karena masak malam-malam seadanya bahan. Tapi saya catat di bawah yaa.. Beda deh ini semurnya, sedeeppp 😍 Makasih Mba Diana Nurjanah yang cantik @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_DianaN Minggu ke tujuh #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Jengkol Balado Santan

Jengkol Balado Santan

Lama banget ga makan jengkol, pas ke tukang sayur lihat ada jengkol, tanpa pikir panjang langsung masuk ke keranjang belanjaan, sampe rumah langsung di eksekusi ,,, yuuuk ikuti resepnya

4 orang
1 jam
Cumi Asin Sambel Kemangi

Cumi Asin Sambel Kemangi

5 porsi
1 jam 30 menit
Sate Kerang

Sate Kerang

Udah lama banget pengen makan sate kerang. Nah kebetulan lagi ke supermarket eh pas banget ada daging kerang kupas. Langsung beli dan eksekusi jadi sate

Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Malam malam masak berkuah dan segar pas juga ada stok ikan patin sisa an bbrp hari yl Karena masak malam2 terus hujan lagi jadi takut ke samping rumah buat ambil serai jadilah masak tanpa serai tapi tetap enak kok, Inspirasi masak dari mba Puput @puteri_jasmine91 yang menang minggu ini di grup #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Puteri #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunoty_Borneo

1 porsi
30 menit
Udang Saus Padang

Udang Saus Padang

Resepnya Cik Jun, ga pernah ada yg gagal, enak semua, sy buatnya dgn bahan seadanya..tp ttp enak..

2-3 porsi
30-45menit
Pepes tahu pedas

Pepes tahu pedas

Krn minyak mahal masak nya yg di kukus aja ya πŸ˜‚

Soto ceker

Soto ceker

Happy weekend 🀭🀭 Ikut meramaikan bersih desa nih aku buat soto untuk warga yg ikut kerja bakti,resep yg ini tuk menu versi keluarga ea😁.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Pepes Tahu Kemangi (Rice Cooker)

Pepes Tahu Kemangi (Rice Cooker)

Minyak udah naik lagi bund tiba-tiba stok melimpah banyak πŸ˜‚ lucu nya Negeriku, kali ini masak pepes tahu aja selain membiasakan masak gak harus pakai minyak tapi juga sehat ya bund, ya sesuaikan selera saja kalo cuma tumisan bisa ganti dg margarin 😍 btw aku masak di Rice cooker sekalian masak nasi wkwk jangan di Tiru ya bund tapi ini bisa hemat gas juga 😁

Semur 2T (TahuTelur)

Semur 2T (TahuTelur)

Anak Lanang minta di masakin telur bulet yang warna nya coklat Sempet bingung maksud nya apa 🀭🀭 Terus dia bilang lagi itu Lo Bu yang ada kuah nya AQ kira minta telur gudeg nggak tau nya minta semur Yo wes akhir nya capcuss d masakin dari pada ngambek anak e #PejuangGoldenBatikApron