Sambel Oncom

Dipos pada May 2, 2022

Sambel Oncom

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Oncom yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Oncom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Oncom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Oncom adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Oncom diperkirakan sekitar 1/2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Oncom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Oncom memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambel oncom yang bisa di jadikan isian buras, combro, langsung di makan jadi teman nasi juga oke aja, cus langsung ke resep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Oncom:

  1. 1 papan oncom asli ukuran sedang
  2. 3 butir bawang merah (haluskan)
  3. 3 butir bawang putih (haluskan)
  4. 1 butir kencur ukuran besar kira² 3 ruas jari (haluskan)
  5. 10 buah cabe rawit domba (haluskan)
  6. 3 buah cabe keriting merah (haluskan)
  7. 1 batang sereh (memarkan)
  8. 1 lembar daun salam
  9. 2 cm lengkuas (memarkan)
  10. 1 ikat daun kemangi (cuci bersih)
  11. 4 batang daun bawang (iris kecil)
  12. minyak goreng untuk menumis
  13. gula putih
  14. garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Oncom

1
Cuci oncom di air yg mengalir, potong jadi beberapa bagian, goreng/kukus oncom terlebih dahulu (agar tidak bau, dan lebih tahan lama). haluskan
2
Panaskan minyak dalam wajan, masukan semua bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, tumis sampai harum.
3
Masukan oncom yang telah di haluskan, daun kemangi, daun bawang, masukan gula putih dan garam, aduk rata, koreksi rasa, angkat, siap di jadikan lauk teman nasi hangat, atau isian combro dll 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Bekasem Kepayang

Tumis Bekasem Kepayang

I grew up with this 😍. Di jawa, rawon di masak dengan kepayang, ada juga yang masak gudeg dengan campuran kepayang. Nah kalau di baturaja, biasanya buah kepayang yang sudah hitam, difermentasi dengan campuran garam. Jadilah ia bekasem kepayang. Dan bulan lalu, pada saat saya sedang pulang ke Baturaja, saya baru tahu dari Kajut kalau ada juga bekasem kepayang putih. Bekasem yang saya masak ini, adalah hasil buatan tangan Kajut saya, ibu saya sendiri gak bisa bikin ini, katanya 😁. Khawatir gak bisa mengolah dengan benar, lalu bikin mabuk kepayang. Enak dimakan dengan nasi hangat. Bekasem ini, ada juga yang terbuat dari ikan. Selain ditumis, bisa juga diolah menjadi sup dengan campuran batang serai, terong, dan batang lengkuas 😍. #PejuangGoldenBatikApron

Soto Ayam

Soto Ayam

Minuman rempah penambah imun

Minuman rempah penambah imun

Yuk,kita bikin minuman rempah ala la infused water,dengan bahan rempah di dapur,yang biasa kupakai memasak.punya lemon Citrus , satu buah ditambah rempah kunyit,jahe,sereh dll...jadilah minuman penambah imun tubuh....boleh disajikan dingin ataupun hangat. #minuman sehat dari rempah# # Dibuang sayang#

2 orang
15 menit
Pismol ikan kembung

Pismol ikan kembung

Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

first time masak pesmol ikan kembung dan enak. :) Resep asli bisa cek di id 9436576 ya. Minggu ke 6 - 07 Maret 2022 #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
Ayam bumbu bali

Ayam bumbu bali

Ini masakan bikinan ibuk ku. Enak banget 😃

Tongkol Sambal Matah

Tongkol Sambal Matah

Seger, pedes, asem, gurih. Duh favorit banget emang si sambal matah ini. Dicampur pake apa aja pasti bikin ngiler. Kali ini lagi ada stok ikan tongkol, ngga mau ribet ambil gampangnya aja. Tinggal goreng ikan, suwir-suwir terus siram pake sambal matah. Sambal matahnya engga komplit, pake yang seadanya aja dirumah. Namanya masak homemade serunya disini bisa custom sesuai selera aja😆 padahal mah ngeles aja karena males keluar

Sayur Labu Air (bisa untuk sayur ketupat)

Sayur Labu Air (bisa untuk sayur ketupat)

Bismillah semoga resep ini bermanfaat 🤲 aamiin Resep ini tidak pedas, cocok utk anak² juga

1 keluarga
Oseng Daging sapi Mercon

Oseng Daging sapi Mercon

Malas bikin sambel jadi bikin lauknya yang super pedas 🥵

4 porsi
Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Dulu ketika saya masih di tangerang mamah saya suka beli beginian eh belum 1 hari sudah habis dicemilin... 🤣🤣🤣 By. Anitya Hapsari #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentang IG : Masak_Itu_Seru YouTube : Masak_Itu_Seru

10 Porsi
1 jam
Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Senbentar lagi bulan suci Ramadan datang..seperti biasa ak sudah mulai menyiapkan berbagai keperluan dapur termasuk menyediakan bermacam macam bumbu siap saji ato bumbu dasar Kali ini ak bikin bumbu dasar kuning untuk keperkuan masak sahur Biar Ramadan makin hikmat menjalsni nya ak siapkan masakan yg tak terlalu lama proses masaknya Bumbu dasar kuning ini bisa digunakan untuk mengolah ayam seoerti opor ,sayur lodeh ,gulai kuning .ato untuk memarinasi ikan yg akan digoreng #ComboBalakecrakan_2022 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Bawangbawangan #RamadanCamp_Misi3 #Week_08

1 toples
1 jam
Soto ayam ceker segar

Soto ayam ceker segar

Salah satu menu kesukaan anak2 adalah soto. Ka2k minta dibuatin soto ayam dan si adek minta ceker,jadi buatlah soto ayam ceker. Karena ka2k lagi pilek untuk bumbu dasar sotonya saya tambahkan beberapa herbal.

4-6 orang
45 menit
Mie ayam murah meriah

Mie ayam murah meriah

ketika bingung gatau harus masak apa , dan anak pengin Mie ayam 😎

6 orang
1 jam
Ayam bakar pedas

Ayam bakar pedas

Rendang ayam

Rendang ayam

Ayam Ungkep Kuning

Ayam Ungkep Kuning

Bismillah, Alhamdulillah perjalanan udah memasuki minggu ke-8 ga kerasa. Ramadhan juga udah di depan mata. Nah buat temen-temen yang akan menjalankan Ibadah puasa biar nanti ga buru- buru masaknya, kita buat food prep yuk. Kali ini karena biasanya olahan ayam jadi fav di rumah, makanya saya buat ayam ungkep untuk persiapan ramadhan nyicil food prep. #PejuangGoldenBatikApron #Week8

8 orang
1 jam 30 menit
Semur ayam pedas (no migor)

Semur ayam pedas (no migor)

kali ini mencoba menumis bumbunya pakai minyak dari kulit ayam

3 org
30menit
Sayur Tauco Terong Telunjuk

Sayur Tauco Terong Telunjuk

#PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #cloverdandelion17 Terong ialah tumbuhan pangan yang ditanam untuk buahnya. Asal usul budidayanya berada di bagian selatan dan timur Asia sejak zaman prasejarah, tetapi baru dikenal di dunia Barat tidak lebih awal dari sekitar tahun 1500. Buahnya mempunyai berbagai warna, terutama ungu, hijau, dan putih. terong telunjuk. Seperti namanya, terong ini memiliki ciri fisik menyerupai telunjuk manusia. Terong telunjuk memiliki warna hijau muda. Memiliki ukuran sedang dengan diameter sekitar dua sampai tiga sentimeter dan panjang sekitar delapan sampai sepuluh sentimeter. Terong telunjuk juga kaya dengan kandungan serat yang mampu mencegah sembelit dan meningkatkan sistem pencernaan. Kandungan kalsium pada terong telunjuk dipercaya mampu menguatkan tulang dan gigi. Banyak masyarakat juga yang memanfaatkan air rebusan terong telunjuk untuk meredakan batuk.

5 orang.
30 menit.
07. Opor ayam fiber creme

07. Opor ayam fiber creme

Opor ayam dominan dengan santannya tapi kali ini aku ganti dengan fiber creme ternyata rasanya gak jauh enaknya.. malah makin creamy dan rendah kolesterol 👩‍🍳 #BelajarBarengYuk #Ramadhancamp #posbar #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
30menit
Sup akar lotus kaki jamur jagung Kcg merah, kincam Vegan

Sup akar lotus kaki jamur jagung Kcg merah, kincam Vegan

Akhir2 ini sy banyak mengolah lotus. Hanya kebetulan karena saja sebenar nya. Tapi jadi suatu kegiatan yg asyik sambil berbagi resep 😃 ini salah satu nya. Ayo di coba

2 org
40 menit