Sayur Tauco Terong Telunjuk

Dipos pada May 1, 2022

Sayur Tauco Terong Telunjuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Tauco Terong Telunjuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Tauco Terong Telunjuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Tauco Terong Telunjuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Tauco Terong Telunjuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Tauco Terong Telunjuk adalah 5 orang.. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Tauco Terong Telunjuk diperkirakan sekitar 30 menit..

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Tauco Terong Telunjuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Tauco Terong Telunjuk memakai 21 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #cloverdandelion17 Terong ialah tumbuhan pangan yang ditanam untuk buahnya. Asal usul budidayanya berada di bagian selatan dan timur Asia sejak zaman prasejarah, tetapi baru dikenal di dunia Barat tidak lebih awal dari sekitar tahun 1500. Buahnya mempunyai berbagai warna, terutama ungu, hijau, dan putih. terong telunjuk. Seperti namanya, terong ini memiliki ciri fisik menyerupai telunjuk manusia. Terong telunjuk memiliki warna hijau muda. Memiliki ukuran sedang dengan diameter sekitar dua sampai tiga sentimeter dan panjang sekitar delapan sampai sepuluh sentimeter. Terong telunjuk juga kaya dengan kandungan serat yang mampu mencegah sembelit dan meningkatkan sistem pencernaan. Kandungan kalsium pada terong telunjuk dipercaya mampu menguatkan tulang dan gigi. Banyak masyarakat juga yang memanfaatkan air rebusan terong telunjuk untuk meredakan batuk.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Tauco Terong Telunjuk:

  1. 150 gram terong telunjuk
  2. 50 gram bunga kecombrang
  3. 50 gram wortel, iris memanjang
  4. 1 ikat kecil bawang batak
  5. 50 gram rimbang
  6. 17 buah cabe hijau
  7. 150 gram oncom
  8. 50 gram teri, goreng
  9. 5 sendok makan minyak sayur
  10. 1 batang serai, geprek
  11. 2 ruas jari lengkuas, geprek
  12. 2 ruas jari jahe, geprek
  13. 7 butir bawang merah, iris-iris
  14. 5 siung bawang putih, iris-iris
  15. 3 sendok makan bumbu dasar merah
  16. 3 lembar daun salam, robek-robek
  17. 1 sendok makan tauco asin medan
  18. 300 mili air
  19. 1 sendok teh gula merah
  20. 1 sendok makan gula pasir
  21. 1/2 sendok teh masako ayam

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Tauco Terong Telunjuk

1
Teri goreng.
Sayur Tauco Terong Telunjuk - Step 1
2
Wortel, bawang batak, bunga kecombrang.
Sayur Tauco Terong Telunjuk - Step 2
3
Rimbang, goreng.
Sayur Tauco Terong Telunjuk - Step 3
4
Cabe hijau yang dibelah dua memanjang dan oncom.
Sayur Tauco Terong Telunjuk - Step 4
5
Terong telunjuk, kerat-kerat sisinya lalu goreng.
Sayur Tauco Terong Telunjuk - Step 5
6
Panaskan 5 sendok makan minyak sayur dengan api sedang lalu masukkan lengkuas geprek, jahe geprek dan serai geprek. Tumis sampai harum.
Sayur Tauco Terong Telunjuk - Step 6
7
Masukkan bawang merah iris. Tumis kembali sampai bawang layu dan harum.
Sayur Tauco Terong Telunjuk - Step 7
8
Tambahkan bawang putih iris. Tumis sampai bawang layu dan harum.
Sayur Tauco Terong Telunjuk - Step 8
9
Tambahkan bumbu dasar merah dan tambahkan juga 3 lembar daun salam. Tumis sampai harum.
Sayur Tauco Terong Telunjuk - Step 9
10
Tambahkan tauco asin medan. Aduk sampai tercampur dengan baik.
Sayur Tauco Terong Telunjuk - Step 10
11
Tambahkan irisan tomat dan irisan bunga kecombrang. Aduk sampai tercampur dengan baik.
Sayur Tauco Terong Telunjuk - Step 11
12
Tambahkan oncom dan aduk sampai tercampur dengan baik.
Sayur Tauco Terong Telunjuk - Step 12
13
Tambahkan wortel dan 300 mili air, aduk sampai tercampur dengan baik. Lalu tambahkan 1 sendok teh gula merah, 1 sendok makan gula pasir, ½ sendok teh masako ayam. Aduk sampai tercampur dengan baik. Noted: tanpa ada penambahan garam karena tauconya udah asin.
Sayur Tauco Terong Telunjuk - Step 13
14
Tambahkan cabe hijau.
Sayur Tauco Terong Telunjuk - Step 14
15
Kecilkan api lalu masukkan bawang batak dan teri goreng, aduk sampai tercampur dengan baik.
Sayur Tauco Terong Telunjuk - Step 15
16
Lalu tambahkan rimbang dan aduk sampai tercampur dengan baik. Matikan kompor.
Sayur Tauco Terong Telunjuk - Step 16
17
Sajikan dengan nasi hangat. Insha Allah, enak. Mauliate ^^.
Sayur Tauco Terong Telunjuk - Step 17

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Telur Rebus Simple

Semur Telur Rebus Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuSahurSimple #MenuBerbukaPuasa

4 Orang
20 Menit
Spaghetti Aglio Olio kerang dara sambal matah

Spaghetti Aglio Olio kerang dara sambal matah

Iseng2 bikin spaghetti pake kerang dara ternyata enak juga, sebenarnya bs pakai apa aja contohnya udang, cumi, atau salmon tp di sini saya pake kerang aja 😂😅

4 orang
1 jam
Goreng Mujair Ungkep

Goreng Mujair Ungkep

Untuk stok tinggal goreng biasanya saya ungkep dulu biar lebih tahan lama di kulkas. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam betutu

Ayam betutu

Sambal Mpe Kolentang

Sambal Mpe Kolentang

Masak sederhana, yang bisa bikin nikmat makan. Dengan bahan seadanya jadi menu istimewa

Semur Telur, Kentang dan Tahu

Semur Telur, Kentang dan Tahu

Masakan Semur yang merupakan masakan rumahan sederhana tapi lezat dan bergizi serta dibuatnya singkat.Bumbu semur dominan manis tapi tidak lepas dari bumbu dasar putih yaitu bawang merah dan bawang putih.

3 Orang
60 menit.
Semur Ayam Betawi

Semur Ayam Betawi

Salah satu menu favorit saya. Enak simple dam cepet pula masaknya 😍 Source: Teh Rini Dwi Astuti #CoDeFamily_Rini #CookpadCommunity_Depok #IdeMasak

Sate Kere Bumbu Rujak

Sate Kere Bumbu Rujak

Sate Kere, menggunakan bahan utama tempe gembus, dicoba dengan bumbu rujak terinspirasi sate daging sapi yang sering dimasakkan ibu saya sewaktu saya masih kecil, ternyata sangatlah lezat.

24 tusuk
1 jam
Pesmol ikan mujair

Pesmol ikan mujair

Resep di minggu ke 6 untuk #PejuangGoldenBatikApron

Minuman Herbal / Jamu

Minuman Herbal / Jamu

Beberapa hari ini tenggorokan berasa kurang enak. Pengen minum yang anget-anget terus. Akhirnya bikin minuman sendiri bisa beberapa kali minum karena bikinnya agak banyakan. Bikinnya praktis, rasanya enak, anget di tenggorokan. Pemanisnya bisa pakai madu atau gula merah. Silahkan disesuaikan adanya di rumah yaa.. #PejuangGoldenBatikApron

Telur Pedas Bumbu Tauco

Telur Pedas Bumbu Tauco

Namanya pedas, tapi kalo versi saya sih pedasnya level anak bebek lah yaa 😆. Masaknya pun sekejap nyata, karena pake bumbu dasar merah. Setoran Team Challenge Paders bersama adminsay, kami tim Dipretelin (DIsini PeRsEmbahan TElur aLa admIN). #GoDaTC_Endogan #GoDaPaders_2022 #GoDaTC_ #komunitaspaders #PejuangGoldenBatikApron

Sup Ikan Patin bumbu iris

Sup Ikan Patin bumbu iris

Saya nyontek resep cookpadnya Mba @ellysuryani. Saya masak untuk 2 ikan Patin sekitar 1.5kg patin, resep asli sekitar 650gr-750gr bagian badan patin. Saya tulis resep aslinya yaah, hanya langkahnya ada yg berbeda sedikit saja. #PejuangGoldenBatikApron

Tongkol suwir pedas

Tongkol suwir pedas

Patin Woku Ala Manado

Patin Woku Ala Manado

Enak banget aroma Ikan Patin Woku ini Bestiie tidak ada bau amis, karena sudah tercover dengan aroma-aroma bumbu serta Daun Pandan nya. Selamat Eksekusi ^^ *Bisa diganti ikan apa saja / ayam dll

5 orang
60 menit
Ayam woku

Ayam woku

Karena saya masih belum berpengalaman memasak, saya kaget pas ada resep ayam berkuah tapi pake daun pandan dan air asam jawa. Daripada penasaran, langsung dicoba aja. Eh rasanya enak dan seger karena gak pake santan. Balita saya juga suka karena saya gak pakai cabe dan lada

Sayur kari tahu dan tempe

Sayur kari tahu dan tempe

Masak cepat, mudah dan murah bergizi lagiii...tinggal ulek ulek, cemplung cemplung jadi deh 🤗 requestan pakSU #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
12 menit
267. Pepes Ikan Gurami

267. Pepes Ikan Gurami

Setelah berhasil bikin pepes ayam, paksu minta dibikinin pepes ikan. Awalnya mau pakai ikan mas, tapi karna adanya stok ikan gurami jadinya pakai gurami. Bahan dan bumbunya hampir sama dengan Pepes Ayam, tapi untuk Pepes Ikan ditambahin santan saat mengungkep. Guriiiihh.. Aku pakai 3 buah Ikan Gurami ukuran sedang yang aku bagi 2 bagian. Soalnya ukuran kukusan aku terbatas 😂 #cookpadcommunity_tangsel #olahanikan #pepesikan

3 orang
Oseng asin kerang manuk

Oseng asin kerang manuk

Olahan ini aseliii menghabiskan nasi, apalagi nasi anget, aduuhhh sebaskom uda, resep dari ibu turun temurun, alhamdulillah anak2 pada sukakk sekali, cuman cari kerang manuknya yang agak susah ya ibu2 skalian.

5 porsi
1 jam
Lodeh labu siam tempe tahu

Lodeh labu siam tempe tahu

Menu simple sehari hari👍🏻

Buntil daun pepaya

Buntil daun pepaya

Masakan legenda khas Jawa dari orang tua yg mengajarkan kepada sy bahwa tidak selalu menikmati makanan enak selalu yang rasanya manis atau asin. Buntil walaupun rasanya pahit namun tetap nikmat sebagai makanan. #buntil #buntildaunpepaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jawa

6 Pcs