Anda sedang mencari inspirasi resep Paria Kambu Khas Bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Paria Kambu Khas Bugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Paria Kambu Khas Bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paria Kambu Khas Bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paria Kambu Khas Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paria Kambu Khas Bugis memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
29 Maret 2022 Bismillah .....Resep ke- 594 Bulan Pebruari kemaren saya ke Sangatta ( Kaltim) ada acara akad nikah ponakan ( anak dari adik saya), hampir 3 pekan saya di Kaltim, di Sangatta penduduknya banyak orang bugis, jadi selama saya di sana banyak makanan, dan kue yang dikasih besan ading saya dan tetangganya Dan paria kambu adalah salah satu masakan khas bugis yang baru bisa saya eksekusi 😊 Saya banyak bertanya tentang resep masakan, kue dan minuman khas bugis dengan tetangga adik saya, terima kasih yaaa....semoga saya bisa masak semua resep yang saya dapatkan, dan bisa share di cookpad, hehee....kalo gak males juga siih...🤭 #PejuangGoldenBatikApron #Week_9 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paria Kambu Khas Bugis:
- 2 buah pare/paria
- 1 santan instan (65 ml)
- 1 batang serai memarkan
- 5 Cabe rawit utuh
- 2 asam kandis
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Garam
- secukupnya Air
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cabe kriting
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1/5 biji pala
- 1/3 sdt lada bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- Bahan isian:
- 1 Ekor ikan tongkol (350 gr), kukus, suwir/ haluskan
- 5 sdm kelapa sudah di sangrai, haluskan
- 2 butir telur
- 1 sdm maizena, opsional
- Bumbu isian :
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sachet kaldu bubuk
- secukupnya Garam
Langkah-langkah untuk membuat Paria Kambu Khas Bugis
