Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe)

Dipos pada April 10, 2022

Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai hai! Sebelumnya saya mau mengucapkan selamat menunaikan ibadah puasa buat teman2 yang menjalankan yaa.. Semoga ibadahnya dilancarkan dan senantiasa diberikan kesehatan. Amin. Kali ini saya membuat ungkepan bumbu kuning untuk goreng ayam, tahu dan tempe. Menu ini cocok untuk stok selama bulan Ramadan. Bisa disimpan di freezer dan setiap kali akan dinikmati tinggal digoreng sebentar saja. Video pembuatan bisa dilihat di channel YouTube Mrs Kori yaaa. Semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi. Season everything with Love 💚 Gbu #ramadancamp_misi4 #cookoadCommunity_solo #sesonEverythingwithLove week 9 #pejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe):

  1. 1 kg ayam potong
  2. 10 buah tahu kotak (@50 gr)
  3. 1 papan tempe, potong2
  4. Bumbu Halus:
  5. 10 siung bawang merah
  6. 7 siung bawang putih
  7. 5 butir kemiri sangrai
  8. 1 sdm ketumbar bubuk
  9. Secukupnya lengkuas
  10. Secukupnya jahe
  11. Secukupnya kunyit
  12. 3 sdm minyak goreng
  13. Bumbu Lain:
  14. 2 sdt garam
  15. 1 sdt gula pasir
  16. 1 sdt kaldu bubuk
  17. 2 lembar daun salam
  18. 2 batang serai, geprek
  19. 3 lembar daun jeruk
  20. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe)

1
Marinasi ayam dengan air jeruk nipis selama 15 menit, sisihkan. Cuci bersih tahu, sisihkan. Potong-potong tempe, sisihkan.
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 1
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 1
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 1
2
Haluskan bahan bumbu halus. Karena saya menggunakan blender maka saya tambahkan minyak goreng untuk mempermudah.
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 2
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 2
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga layu. Masukkan ayam, aduk rata.
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 3
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 3
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 3
4
Tambahkan air (saya gunakan sekitar 250 ml). Tambahi dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk rata lalu masak hingga matang dan air menyusut. Tutup wajannya supaya lebih cepat matang, tapi jangan lupa untuk sesekali diaduk supaya tidak gosong. Setelah matang, angkat.
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 4
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 4
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 4
5
Masukkan tahu lalu masak selama sekitar 15 menit. Boleh ditambahin air bila kurang. Setelah tahu matang, angkat. Masukkan tempe dan masak 15 menit hingga matang. Angkat. Ungkepan ayam, tahu dan tempe sudah siap.
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 5
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 5
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 5
6
Kalau untuk stok frozen food, masukkan dalam toples tertutup lalu simpan di dalam freezer. Kalau mau dinikmati tingga goreng saja sebentar hingga kuning kecoklatan. Selamat mencoba ;)
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 6
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 6
Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Cuko

Gulai Ikan Cuko

Nasi Bakar Sambel Tongkol

Nasi Bakar Sambel Tongkol

± 6 porsi
± 35 menit
Gulai Ikan Kembung

Gulai Ikan Kembung

#PejuangGoldenBatikApron Ikan ini ternyata memiliki kandungan omega 3 yg lebih banyak daripada salmon lho bestie... Alhamdulillah ya di Indonesia bisa kita dapatkan setiap hari dengan harga yg terjangkau. Mo diapain juga enak, digoreng, balado, dibakar..😋 kali ini aku buat gulai

Soto lobak bandung simple segar

Soto lobak bandung simple segar

Balado Uritan Telur

Balado Uritan Telur

Bismillahirrahmanirrahim. Memasak untuk Sahur yang praktis dan bernutrisi dan sedikit pedas agar menggugah nafsu makan,yaitu "Balado Uritan Telur",. Uritan adalah segerombolan telur yang belum jadi dengan untaian usus ayam beserta uborampenya yang superlengkap. Istilah di peternakan adalah Volikel telur yaitu telur yang belum berkembang. Memasaknya dg direbus dulu. Setelah direbus baru dibumbui sesuai selera, rasanya memang gurih menggairahkan sampai bisa addiktif alias ketagihan. Hi hi.... Uritan ini dapat dimasak antara lain: SOP, bacem, sate, balado, gulai dll. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangHoldenBatikApron #MasakanRumahan

Relatif
45 menit
Sambal Iris Enak & Mudah

Sambal Iris Enak & Mudah

Bismillâhirrahmânirrahîm, Pekan Ke-9 #PejuangGoldenBatikApron

Botol 400ml
1 jam
Kalio Ayam

Kalio Ayam

Salah satu menu yang biasanya dimasak untuk punggahan 😁 #PejuangGoldenBatikApron #Week9 #OlahanAyam #KalioAyam

2 jam
Kepiting Saos Padang

Kepiting Saos Padang

Nyoba masak kepiting saos Padang 😊 untuk yang ngga bisa makan pedas mungkin kurang cocok ya, aslinya enak cuman pedes 🥵 ini saya udah ngga pake saos sambal udah kepedesan. Jadi kalau mau, bisa kurangi cabenya separo. Recipe: ig Linagui Kitchen

Garang Asem Ayam (Tanpa blimbing wuluh)

Garang Asem Ayam (Tanpa blimbing wuluh)

Suami lagi demam, jadi pengen masakin makanan favoritnya. Meskipun ga ada blimbing wuluh, Masih bisa nih masak garang asem yang seger dan gurih. Selamat mencoba bun 🙂

4 orang
45 menit
Ungkep Daging Frozen

Ungkep Daging Frozen

Menjelang Ramadhan saatnya buat frozen food. saya recook ungkep daging (sumber resep: www.justtryandtaste.com). Resep ini tidak menggunakan minyak sama sekali lho. #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

1/2 kg
1 jam 15 menit
Sosis Solo Isi Ayam Suir (simple)

Sosis Solo Isi Ayam Suir (simple)

Anak2 dan bapaknya suka jajanan pasar, alhasil nyoba resep2 jajanan pasar yg simple aja deh, yg penting orang rmh suka. 😊🥰

10 orang
1 jam
Tumis tewel/ nangka muda

Tumis tewel/ nangka muda

3 orang
1jam
Ayam goreng (khas mertua😊)

Ayam goreng (khas mertua😊)

jadi tiap kali ibu mertua bikin ayam goreng, saya suka heran bagaimana bumbunya bisa meresap smpai kedalam. saya meminta ilmu beliau ketika menemaninya memasak. ternyata kuncinya satu. jangan tumis bumbu ungkepnya. yang ditumis dulu juga enak, beda diketumbar bumbunya. yang ini tnpa ketumbar.lebih simpel. selamat mencoba.

Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir Source : @ibukcory19 Nasi liwet bakar ayam suwir ini di buat waktu belajar dengan ibuk @ibukcory19 di kelas Nasi liwet bakar beberapa bulan yang lalu... Nasi bakar atau nasi liwet bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini menjadi sangat enak dan banyak di sukai keluarga. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpafCommunity_ID

Telur balado

Telur balado

Khasnya almh.ibu kalo masak balado pasti ada aroma terasinya, yg waktu lg dimasak udah manggil² buat ambil nasi😆kehipnotis. Jadi kangen rasanya, wes coba bikin. Lah² ini sama persis, suami jg makan terus biasa kerja shift malem males makan, ini minta bekel jg🤣 #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu ireng kulit ayam KRIUK... gurih bangeett....!

Bumbu ireng kulit ayam KRIUK... gurih bangeett....!

Kok bisa bisa nya si ceceh doyan banget sama bumbu ini,sampe minta d bikinin berkali kalipun ngak ada bosennya heeheh bisa laahh yaa..... karna masak dengan hati hati dan hati yang tulus cieeee hihi... #PejuangGoldenBatikApron #bumbuireng #kulitayamkriuk #bumbuirenggurih

Semur Telur Tahu Kentang

Semur Telur Tahu Kentang

Selalu kangen dengan masakan ibu. Dulu tiap ibu masak apapun, pasti aku dan adik2 selalu bilang "masakan ibu tereeeeeenak sedunia, boleh nambah ya buuu" 😂🤤 Alhamdulillah,, lebaran tahun ini bisa ngumpul bersama ibu dan keluarga besar di Jogya. Dan akupun membuat menu favorit kami semua, masaknya tentu besama ibu tersayang 😍duh senangnya... #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

4 orang
45 menit
Sambal matah simple

Sambal matah simple

Sambal Matah

Sambal Matah

AYAM GORENG LENGKUAS enak pake bangett 😍😍

AYAM GORENG LENGKUAS enak pake bangett 😍😍

Buat pecinta ayam, resep dari bunda Erni Affandi ini very recommended, aseeeeliii enaaaaaaak bangeetttttt Apalagi maemnya pakai nasi hangat, plus sambal geprek, aduuuhh ngecez lagi kan 😂😂 Semangat belajar untuk #PejuangGoldenBatikApron 💪💪💪