Palekko (khas Sulawesi Selatan)

Dipos pada March 31, 2022

Palekko (khas Sulawesi Selatan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Palekko (khas Sulawesi Selatan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Palekko (khas Sulawesi Selatan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Palekko (khas Sulawesi Selatan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Palekko (khas Sulawesi Selatan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Palekko (khas Sulawesi Selatan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Palekko (khas Sulawesi Selatan) memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lets make it for ur iftaaar guys #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Palekko (khas Sulawesi Selatan):

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 10 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 1 ruas lengkuas
  5. 2 btg serai
  6. 2 buah cabai merah
  7. sesuai selera Cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Palekko (khas Sulawesi Selatan)

1
Siapkan bumbu kemudian blender hingga halus masukkan bumbu yang telah di haluskan ke dalam wajan yang telah di beri 1 sdm minyak tumis bumbu hingga harum
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 1
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 1
2
Beri ayam perasan jeruk lemon dan air asam tambahkan garam sereh dan sedikit kunyit kemudian masak ayamnya hingga matang
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 2
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 2
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 2
3
Setelah ayam lumayan matang masukkan bumbu yang sudah di tumis masak hingga bumbu meresap dan ayamnya matang.
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 3
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 3
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 3
4
Siap di sajikan~
Palekko (khas Sulawesi Selatan) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Abon ikan tuna

Abon ikan tuna

Anak Lanang dapat tugas dari sekolah: membuat olahan dengan kelapa. Ada santan & ikan, cus ..langsung buat abon ikan. #PejuangGoldenBatikApron

1 toples
1 jam 30 menit
Oseng Mercon Krecek

Oseng Mercon Krecek

#PejuangGoldenBatikApron

3 orang
45 menit
Ikan Mas Kuah Kuning

Ikan Mas Kuah Kuning

Makan sahur itu enaknya pake yg berkuah dong yaa🙈 apalagi pedes💃🏻 Kebetulan ada ikan mas di kulkas, dan tentunya si bumbu masak juga udah ready dong ya, jadi pas bangun sahur tinggal cemplang cemplung aja. Makan lauk ini aja pake nasi hangat udah muatep pisan euyyy🙈🙈🙈👍🏻 irit juga, soalnya ikannya kagak beli melainkan hasil pancingan si bapak💃🏻💃🏻💃🏻🤣 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron #Horas_ArsikMakanSahur #Baina_MenuSahurPraktis #RamadhanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

OPOR AYAM Dan TELUR

OPOR AYAM Dan TELUR

Kangen sama opor ayam ala ibu. Karna opornya beda dr yg lain dan banyak bgt yg suka sama opor ibu kebetulan ibu jualan menu sarapan. Trus tanya deh resepnya👍👍

3 orang
1 jam
Tempe kering Teri medan

Tempe kering Teri medan

Masakan jawa Gampang sekali😍

3 porsi
30 menit
Tomyam tahu & sayur

Tomyam tahu & sayur

2 orang
Ikan Bakar Padang

Ikan Bakar Padang

Masih belajar terus resep² asal suami, penasaran bikin sendiri ikan bakar padang. Saya pakai ikan nila untuk ikan bakar nya 😘 #ikanbakarpadang #ikanbakarnila #cookpadcommunity_jakarta #tiketgoldenbatikapron #adjeng_mw

5 orang
Sambel Goreng Hati Sapi

Sambel Goreng Hati Sapi

Rutinitas menu lebaran, buat sekarang lalu taruh freezer #PejuangGoldenBatikApron

Lontong Sayur Nangka Kacang Merah Khas Sipirok

Lontong Sayur Nangka Kacang Merah Khas Sipirok

Karena kangen dengan masakan dari daerah sendiri jadi hari ini saya masak salah satu masakan khas Sipirok (Tapsel) yaitu lontong sayur nangka kacang merah.Salah satu ciri khas longtong sayur Sipirok adalah dicampur dengan kacang merah rasanya sangat enak dan bikin nambah terus apalagi komplit dengan sambal tauconya.Menu yang satu ini sangat cocok untuk menu lebaran ya moms.

6 orang
1 jam (diluar dari rendam kacang merah)
Mangut Lele

Mangut Lele

4 porsi
Manisan kolang kaling

Manisan kolang kaling

Suka kolang kaling? Ayo bikin ini. #PejuangGoldenBatikApron

Garang asem ayam

Garang asem ayam

Lagi ngidam garang asem , cari2 di warung deket rumah gak ketemu. Akhirnya buat aja

4 orang
60 menit
Soto Kudus Daging

Soto Kudus Daging

#PejuangGoldenBatikApron Source : Susi Agung...terimakasih resepnya 🌹🌹

Sambal Goreng Ayam Telur Kuah Santan

Sambal Goreng Ayam Telur Kuah Santan

Hayoo duluan mana ayam atau telur? Daripada mikir mending kita masak dua2nya aja yuukk..lumayan kan buat teman nasi hangat.. 💕

Ayam Kuah Kuning

Ayam Kuah Kuning

Salah satu menu ayam favorit keluarga di rumah. Bumbunya sama seperti opor ayam cuma ini tidak pakai santan. Saya pakai 1 resep bumbu dasar kuning dengan tambahan beberapa bumbu-bumbu. Baiklah, berikut resepnya. Selamat mencoba... #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

6 porsi
40 menit
Sambal matah

Sambal matah

#PejuangGoldenBatikApron

Rica-Rica Daging Sapi

Rica-Rica Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim..... 16 Ramadhan 1443 H Kalau punya stok daging, di masak seperti ini aja yuuuk mams, di jamin larus manis.... Rica-rica daging sapi merupakan salah satu olahan daging sapi yang nendang banget rasanya. Masak cepat dan praktis....bisa untuk menu berbuka dan sahur juga Saya rebus dulu dagingnya kemudian di potong-poting. Bumbunya juga sudah saya racik terlebih dahulu, jadi saat menjelang maghrib atau menjelang makan sahur baru deh dimasak....hhhmmm yummy 😋 Dimakan pakai nasi panas aja udah mantap.... Pas banget deh untuk hidangan #masakcepatpuasakuat. Yuuuk intip resepnya 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #RamadanCamp_Misi6 #RamadanCamp #MasakCepatPuasaKuat #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Dendeng Batokok

Dendeng Batokok

Bikin makanan buat buka puasa nanti yuk 😁 ini enak banget dimakan pake nasi anget, auto nambah nambah deh pokoknya 😍

2 orang
45 menit
Ikan belanak bumbu merah

Ikan belanak bumbu merah

Hari ini Minggu jadi terlalu cepet habis sayuran di ibu-ibu penjual sayur. Dan dapet ikan ini lupa namanyaaaa hehe. Jadi dibikin bumbu merah aja.

2 orang
Mie Ayam Suwir

Mie Ayam Suwir

4 porsi