Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris

Dipos pada April 7, 2022

Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaannya anak-anak, jadi cabe rawitnya dibiarkan utuh tidak ikut diiris-iris.Kalau ayah bundanya mau pedes tinggal dipecahin cabe rawitnya😋. #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak Minggu ke-12

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris:

  1. 2 kepala ikan tenggiri (belah dua)
  2. 2 buah jeruk kunci (untuk marinasi)
  3. Bumbu iris :
  4. 7 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 11 cabe rawit (saya biarkan utuh)
  7. 3 cm kunyit
  8. 3 cm lengkuas
  9. 1,5 cm jahe
  10. 2 batang serai
  11. Bahan lainnya :
  12. 3 lembar daun salam
  13. 3 buah tomat mengkal ukuran agak kecil (belah 4 buang bijinya)
  14. 1 batang daun bawang (iris-iris)
  15. 1 sdm gula merah
  16. 2 sdt gula pasir
  17. 2 sdt garam
  18. 1 sdt kaldu bubuk
  19. 1/2 sdm terasi
  20. 1 sdm asam jawa (larutkan dengan sedikit air)
  21. 800 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris

1
Belah dua tiap kepala ikan tenggiri,cuci bersih. Peras dengan jeruk kunci,diamkan selama 15 menit, bilas kembali.
Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris - Step 1
Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris - Step 1
2
Siapkan semua bumbu dan bahan lainnya.
Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris - Step 2
Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris - Step 2
3
Tumis semua bumbu iris beserta daun salam dan terasi hingga harum. Tambahkan air, gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan kepala ikan tenggiri.Tambahkan juga larutan asam jawa. Masak hingga ikan matang.
Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris - Step 3
Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris - Step 3
Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris - Step 3
4
Terakhir tambahkan potongan tomat, daun bawang, dan cabe rawit utuh.
Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris - Step 4
Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris - Step 4
Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris - Step 4
5
Angkat dan letakkan di piring saji.
Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris - Step 5
6
Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris siap disajikan.
Pindang Kepala Tenggiri Bumbu Iris - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Ayam Pak Min Klaten

Sop Ayam Pak Min Klaten

Inspirasi resep @MamaBirru , terima kasih resepnya mba 😄 Ini sop pak min, ngangenin ya. Saya pake ayam negeri, aslinya lebih cocok pake ayam kampung. Bisa ditambahkan saur sesuai selera juga. Ini resep, rempah banget, enak buat sahur. Sesuai #ramadancamp_misi6 yaitu sauhur lilat, masak cepat. #cookies_hayati #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
15 menit
Kikil tahu bumbu kuning

Kikil tahu bumbu kuning

50 menit
Ayam Bumbu Sambal Bawang Merah

Ayam Bumbu Sambal Bawang Merah

Menu Buka Puasa simple dan enak

3 porsi
30 menit
Ayam goreng bumbu kare

Ayam goreng bumbu kare

Bismillah Alhamdulillah Tiba2 kepengen ayam goreng biar tidak bosan saya buat dengan bumbu kare. Ide bumbu kare tiba2 muncul karena minggu kemarin habis buat bumbu kare . Ayam goreng disajikan dengan sambal tomat dan sayuran segar. Jika suka dan penasaran rasanya silahkan recook. Terimakasih

10 - 12 orang
30 menit
Suwir Tempe Pindang Tongkol

Suwir Tempe Pindang Tongkol

Mencoba membuat menu dari tempe dan dipadukan dengan pindang tongkol dan daun kemangi, maka jadilah Suwir Tempe Pindang Tongkol yang cukup enak, dan gurih serta agak pedas.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa #MenuSahur #Sarapan

8 porsi
50'
Lontong sayur santan

Lontong sayur santan

Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur

Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur

Menu ini biasanya ada pada nasi box yang dipadukan dengan sayur urap2 Masakan khas favorit keluarga

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

(resep 461) Sudah makan siang? Gih mumpung warung padang masih buka tengah hari 😂. *ramadaniscoming Tapi kalo aku sih bikin aja... Source: YouTube Cheche_Kitchen -300322- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron #idemasak

Mie Ayam Suwir

Mie Ayam Suwir

4 porsi
Tumis Sarden

Tumis Sarden

Sumber: @Nenden_93 https://cookpad.com/id/r/3229671 Salah satu makanan instan yang ga instan-instan banget sih. Udah pas banget kalo makan tumis sardencis ini sama nasi putih anget yang ditabur dengan bawang goreng. #Cookpadcommunity_Palembang #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Sambel Matah

Sambel Matah

Maaf, fotonya gak profesional. Soalnya udah laper banget. Pas udah nyendok baru difoto 😅😅. Ini sambal khas Bali ya bunda, tapi udah kayak masakan jawa aja. Langsung cocok dilidah ☺️

1 orang
15 menit
Ikan Bakar Bumbu Kunyit

Ikan Bakar Bumbu Kunyit

Saya dan suami sukaaa banget dengan ikan bakar dengan bumbu yang gurih dan meresap. Ikan bakar kali ini, bumbunya cukup mudah didapat dan mudah. Kunci bumbu gurihnya, ada pada santan. Tips ketika memasak ikan dengan bumbu, ikan jangan terlalu sering dibolak balik ketika dimasak supaya tidak hancur. Saya, 10 menit setiap sisi. Selamat mencoba

4 porsi
1 jam 30 Menit
Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Alhamdulillah.. masak Buat persiapan sahur nanti biar gak keburu buru..

4 porsi
30 menit
Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Awalnya ga tertarik sama resep ini, karena saya pikir, "ah...ayam lagi, cuma beda di sambal doang". Karena seringnya masak ayam, bosen gitu. Eh begitu baca ulang, Egg Katsu...? Oh ini telur toh...kirain ayam😄 Ternyata ini enak. Anak2 selalu suka dgn yg krispi2. Mereka ga nyangka kalo ternyata ini adalah telur dadar yg di baluri tepung roti yang disiram sambal matah favorit mereka. Yummiii 🤤 Source : Sinta Muller Link resep aslinya https://cookpad.com/id/r/16101948 #Cookies_Sinta #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe11 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Cilegon

Sop iga (sehat untuk yang lagi batuk pilek)

Sop iga (sehat untuk yang lagi batuk pilek)

#PejuangGoldenBatikApron Sop iga ini aku masak untuk persiapan sahur pertama sebenarnya karena suami minta masak ini untuk sahur, eh ternyata hilal puasanya tanggal 3 April. Ya sudah deh qadarullah mesti masak lagi besoknya. Sop iga ini cocok untuk yang lagi batuk pilek karena di sini aku kasih jahe, lengkuas dan serai yang digeprek. Abis makan ini in syaa Allah terasa lega tenggorokan 😊

1. Ayam goreng lengkuas empuk

1. Ayam goreng lengkuas empuk

Resep ini berawal dr ak yang pernah gagal bikin ayam goreng lengkuas krna anyir dan ayamnya belum masak total, memang kegagalan adalah pengalaman terbaik, resep ini dijamin ayam goreng empuk dan tidak anyir sama sekali... Nagih!

2-4 orang
1 jam
Samosa Kare Kentang

Samosa Kare Kentang

#bemarongberami_tambolsegitige #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

Kuah Hitam Cumi Segar

Kuah Hitam Cumi Segar

6 orang
20 menit
Cumi Hitam Cengeng Bumbu Kuning by @Qiandra'sKitchen

Cumi Hitam Cengeng Bumbu Kuning by @Qiandra'sKitchen

2 Orang
1 jam 30 menit
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Dimasak untuk suami tersayang, supaya semakin semangat buka shaum dan sahurnya😁❤️

2 orang
± 1 jam