Garang asem ikan selar dan tahu

Name: Garang asem ikan selar dan tahu
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 ekor ikan selar ukuran besar, bersihkan; Tahu putih (porsi dan ukuran sesuai selera); Bawang putih, merah, dan cabai secukupnya, iris kecil; 1 batang serai, geprek; secukupnya Perasan asam jawa; Secukupnya daun bawang, iris tipis; 2 lembar daun jeruk; sesuai selera penyedap rasa, garam, gula secukupnya,; secukupnya Minyak dan air; ●BUMBU HALUS●; 3 buah Cabai merah; sesuai selera Cabe rawit merah,; secukupnya Bawang merah; secukupnya Bawang putih; 1/2 Sdt Jinten; secukupnya Jahe; secukupnya Kunyit; 2 butir Kemiri; Ketumbar dan merica, sedikit saja; Lengkuas secukupnya, geprek

Dipos pada April 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang asem ikan selar dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang asem ikan selar dan tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang asem ikan selar dan tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang asem ikan selar dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang asem ikan selar dan tahu adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang asem ikan selar dan tahu diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang asem ikan selar dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang asem ikan selar dan tahu memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang asem ikan selar dan tahu:

4 ekor ikan selar ukuran besar, bersihkan
Tahu putih (porsi dan ukuran sesuai selera)
Bawang putih, merah, dan cabai secukupnya, iris kecil
1 batang serai, geprek
secukupnya Perasan asam jawa
Secukupnya daun bawang, iris tipis
2 lembar daun jeruk
sesuai selera penyedap rasa, garam, gula secukupnya,
secukupnya Minyak dan air
●BUMBU HALUS●
3 buah Cabai merah
sesuai selera Cabe rawit merah,
secukupnya Bawang merah
secukupnya Bawang putih
1/2 Sdt Jinten
secukupnya Jahe
secukupnya Kunyit
2 butir Kemiri
Ketumbar dan merica, sedikit saja
Lengkuas secukupnya, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Garang asem ikan selar dan tahu

Balurkan ikan selar dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar (+- 15 menit), kemudian goreng hingga keemasan

Rendam potongan tahu dengan garam dan sedikit bumbu penyedap (+- 15 menit), kemudian goreng hingga keemasan

Masukkan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga berbau harum,

Masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas

Tambahkan air secukupnya (+- 600 ml)

Masukkan bumbu penyedap, garam sesuai selera (test rasa)

Setelah mendidih, masukkan ikan dan tahu goreng ke dalam kuah

Diamkan sebentar, tuang perasan asam jawa. Kemudian, masukkan cabai merah/rawit, bawang merah, bawang putih yang telah diiris tipis

Setelah mendidih, matikan kompor. Sajikan dalam mangkuk dan tabur irisan daun bawang di atasnya selagi hangat

Garang asem ikan selar dan tahu siap dihidangkan 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Minggu ke 10 Suami minta dibuatkan manisan cangkaleng, baiklah kita buatkan demi bebeb💙 #PejuangGoldenBatikApron

Udang saos tiram

Resep yg baru2 ini selalu aku pakai masak, tanpa gula, tanpa garam, tanpa micin. Tapi sedepnya dapet, enaknya banget.. cocok buat sahur dan buka puasa krna sedikit berkuah dan ngga berat.

2 orang

15 menit

Kering tempe teri

Hidangan yg tidak pernah bosan dan selalu jadi favorite si tempe ini , kali ini di masak ala mba Sinta @sintamuller , yg tdk memakai kecap ,enak dan lebih krispy haisl nya , sekali masak banyak bisa di stok untuk cadangan sahur kalau kepepet dan resep asli bisa klik link di bawah ya https://cookpad.com/id/r/14844090 #Cookies_Sinta #CookpadCommunity_Tangerang #pejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Nasi Kuning Komplit

Assalamualaikum, masak apa hari ini menyajikan resep nasi kuning komplit. Nasi kuning komplit ini dalam satu porsinya berisi ayam goreng serundeng, sambal, tahu dan irisan timun. Yuk dicoba resep berikut ini.

5 orang

2 jam

Ayam Suwir Base Genep

Bismillah Ceritanya hari ini saya membuat nasi bakar ayam suwir untuk buka puasa, tapi saya nyoba buat isinya dengan rasa yang lain, jadi saya buat ayam suwirnya dengan base genep, atau bumbu genap aja. Alhamdulillah rasanya enak juga🤤

10 porsi

1 jam

Ayam suwir pedas (kata paksu)

Ada dada ayam nganggur. Eh gk gt ding. Niatnya buat jd steak, tp gk nemu momennya mulu. Akhirnya ta’ bikin jd ayam suwir aja buat buka puasa.

2-3 org

Ayam Rebus Jahe dan Nasi Hainam

Terinspirasi cuaca dingin jd pengen buat kuah kaldu dan yg anget2... Beli di resto ga pernah puas porsinya wkwk dpt porsi mini..jd memantapkan hati bikin sendiri walo rempong tp puass.. #PejuangGoldenBatikApron

4 org

1 jam 30 menit

Ikan Bandeng Acar Rica

Simple banget pokoknya kalian bisa buat deh menu gampil ini dijamin yummyyy.. yukk cekview~

3 orang

30 menit

Ayam sisit bali

Hampap Keladi Kepala Tenggiri

Ngiler liat resep bu @tintinpurnama , saya ingat, mama saya dulu juga pernah bikin masakan ini. Kebetulan, ada kepala ikan tenggiri di kulkas dikasih sama mama. Pucuk dicinta ulam tiba, bahan sudah ada, resep sudah ada. Cusss bikin.. Sedaap. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel

40. Frozen Pepes Sederhana

Depok, 30 Maret 2022 Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah, akhirnya bisa juga buat pepes perdana terinspirasi dari resepnya bunda Hayati Ms @MamaBirru dan termotivasi untuk menyelesaikan misi ke 4 dari @RamadanCamp makanan beku hangatkan meja makan. Kalau makan pepes hobi, tapi buat sendiri ini perdana, sehingga salam, sereh dan lengkuas ketinggalan tidak ikutan masuk dalam bungkusan pepes. Mau dibuka lagi takut nanti berantakan bungkusannya yang sudah susah payah dalam menggulung daun dan menyematkan biting nya. #frozenfood #Ramadanvamp_misi 4

2 bungkus

1jam

Ayam suir mercon isian pastel

Isian Sosis solo bunda arkha

Gangan Keladi (Sayur Talas) Khas Banjar

18. Sup Ayam Segar dan Menghangatkan

Karena cuaca lagi ngga karuan, perubahan suhu sangta drastis dan virus varian omicron ini kasusnya meningkat. Jadilah bikin sup ayam yang bisa mencegah badan drop. Karena jahenya bisa menghangatkan dan rasanya yang enak untuk anak anak. #PejuangGoldenBatikApron

12. Ayam Pop

Tertarik buat bikin ayam pop sendiri, karena menonton youtuber korea yang bikin ini, orang Korea aja bisa, mari kita coba buat juga. Seingat saya beberapa tahun lalu pernah mencoba membuat ini, tapi sudah lupa rasanya, marilah kita coba duplikasi lagi, referensi dari beberapa website penyedia resep (detikfood, resepkoki). Untuk rasanya ,.. ya bolehlah untuk konsumsi keluarga di rumah, sesuai dengan selera yang dimau. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

Sop Ayam

Karena gak punya daun jeruk, jadi aku gak pakai daun jeruk! Untuk sayurnya sesuai selera ya

Sambal Goreng Bola Bola Ayam

Ada sisa sedikit Bola Bola Ayam frozen, Bola Bola Ayam ini di buat dengan ayam giling yang di beri bumbu bawang putih dan garam kemudian di pulung2 dan di rebus. Dan kebetulan ada sisa kentang juga waktu kmren bikin mashed potato, ehh ada santan instan sisa jga. Ya sudahlah di buat masakan ini. #pejuanggoldenbatikapron