Asem-asem Ayam Simple ala Desaku

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem Ayam Simple ala Desaku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem Ayam Simple ala Desaku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem Ayam Simple ala Desaku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem Ayam Simple ala Desaku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem-asem Ayam Simple ala Desaku adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem-asem Ayam Simple ala Desaku diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem Ayam Simple ala Desaku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem Ayam Simple ala Desaku memakai 28 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya dapatkan dari bagian belakang sachet Kunyit Bubuk merk “Desaku” yang sering saya beli untuk perlengkapan bumbu dapur. Cara membuatnya terlihat mudah sehingga saya tertarik untuk mencobanya dan ternyata memang cukup mudah serta rasanya enak 👍👍 Resep aslinya tidak menggunakan tahu tapi saya modifikasi supaya mencapai porsi total daging ayam pada resep ✌🏻😁 Silakan dicoba dan semoga bermanfaat 🙏🏻😊 #PejuangGoldenBatikApron #resepsimple #nes_kitchen #ayam #tahu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem Ayam Simple ala Desaku:

1. Bahan 1 (Bumbu Marinasi) :
2. 1 sdt Garam
3. 1/2 sdt Desaku kunyit bubuk
4. 2 sdt Desaku Ketumbar bubuk (me: beda merk)
5. Bahan 2 :
6. 4 sdm Minyak goreng untuk menumis
7. 4 siung Bawang putih, rajang (me: 2 siung ukuran besar)
8. 8 siung Bawang Merah, rajang
9. 2 cm Jahe, memarkan
10. 3 cm Lengkuas, memarkan
11. 1 batang Serai, memarkan
12. 3 lembar Daun Jeruk (me: 2 lembar)
13. 2 lembar Daun Salam (me: 1 lembar)
14. Bahan 3 :
15. 3 buah Cabai Rawit atau Cabai Keriting, rajang serong (me: 3 buah Cabai rawit dan 2 buah Cabai keriting)
16. 2 batang Daun Bawang, rajang 1 cm
17. 2 buah Tomat Hijau, belah 4 bagian (me: tidak pakai)
18. 1 buah Tomat Merah, belah 4 bagian (me: 2 buah sebagai pengganti Tomat hijau)
19. 5 buah Belimbing Sayur / Wuluh, potong bulat (me: 3 buah)
20. Bahan 4 :
21. 1/2 ekor Ayam, potong sesuai selera (me: bagian dada dan sayap masing-masing 1 buah)
22. 2 buah Tahu putih, potong dadu (bahan ini tidak ada di resep sehingga boleh ditiadakan jika porsi ayam sudah sesuai resep)
23. 4 gelas atau 1,000 ml Air
24. 1/2 sdt Gula pasir
25. 1 sdt Garam
26. 1/2 sdt “LADAKU” Merica bubuk
27. 1 buah Jeruk Nipis, peras ambil airnya
28. 1 genggam atau 15 gr Kemangi, ambil daunnya saja (me: tidak pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem Ayam Simple ala Desaku

1

Siapkan ayam, potong-potong sesuai selera dan masukkan ke dalam mangkok.

2

Baluri ayam dengan Bumbu Marinasi (semua bahan 1) dan diamkan sekitar 10 - 15 menit. Sisihkan.

3

Siapkan tahu dan potong dadu. Sisihkan.

4

Siapkan Bumbu.

5

Rajang dan potong bumbu.

6

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga kekuningan, kemudian masukkan bawang merah, jahe, lengkuas, serai, Daun Jeruk dan Daun salam. Lanjutkan menumis hingga harum.

7

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dengan semua larutan bumbu marinasinya. Aduk hingga ayam berubah warna.

8

Tambahkan 1 gelas (250 ml) air. Masak hingga kuah menyusut dan ayam menyerap bumbu (kurleb 5 menit).

9

Kecilkan api, masukkan 3 gelas (750 ml) air. Masukkan tahu, aduk sebentar dan biarkan hingga air mendidih.

10

Setelah mendidih, masukkan garam, gula dan semua Bahan 3, masak hingga belimbing sayur layu.

11

Tambahkan merica bubuk. Aduk rata.

12

Matikan api, masukkan kemangi dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.

13

Hidangkan selagi panas. Selamat menikmati.