Bumbu Asem

Opor Ayam Kuah Kuning

Assalamu'alaikum... Opor itu identik banget sama Lebaran ya, atau Hari Raya Idul Fitri,, tapi aku duluan bikin opor, jauh-jauh hari sebelum lebaran, pengenn 🤭 Source : Nays Kitchen #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp

Ayam goreng rempah by moms keen

Menu buka puasa bunn super simpel tinggal goreng cocolin ke sambel udah dehh 😁

Soto ayam

263. Manisan kolang- kaling

Buah nanas buat masak pindang serani Hari ini ke MoNaS bersama mbak Arni Paling sedap makan kue bolang- baling Mamak cooksnap resep kolang- kaling Pantun spesial untuk mbak Arni yg sudah berbagi ilmunya di JCCo Ma ksh ya mbak inspirasinya, semoga sehat2 dan sukses selalu❤❤❤ #MRT_Arni #IdeMasakHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Opor ayam tahu

Berasa kayak lebaran ya masak opor 😁😁 Tapi apalah daya mamak ini Suami pagi2 dah request opor ayam,pas kebenaran hari pasar.di kampung suami setiap hari Rabu dan Minggu ada pasar Jadi dech langsung cuss ke pasar,mana request nya sayap ayam aja.ya sudah lah Biar si ayam nggak sendirian aq tambahin tahu #PejuangGikdenBatikApron

Ayam Sambal Burik

Bismillah 17-04-2022 ikutan posbar bainai n sekalian juga buat Ramadancamp_misi6 Resep ni beneran maknyus apalagi paksu dalam bulan puasa ni mau nya yg rica2 gitu n Ng mau yg berkuah ria🤭😁. Sebelum puasa liatin mertua KK masak daging ayam. N pas nyicipin enaknya pakai banget apalagi saya makannya pakai nasi hangat😍, malah nambah nasi. Dari awal kepoin resepnya apa2 aja yg di masuin. Tp ujung2nya nanyak langsung deh sama orangnya. Iseng2 kan nanyain nama resepnya. Dijawabnya sambal burik. Awalnya saya ketawa kok burik sih. Karena bumbunya diulek asal pecah dikit bisa dikatakan agak kasar n nga halus makanya dikatakan burik. Akhirnya menu sambal burik buat sahur pas banget. Apalagi susah makan di waktu sahur,menu ni kayaknya bakal jadi selera waktu makan sahur. #Bainai_MenuSahurPraktis #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #ResepDapurYusraSfa

1️⃣1️⃣ Bumbu Dasar Putih

Lagi bulan puasa bawaannya drama, apa lagi pas sahur, pengennya makan enak tapi gak mau ribet ngurusin bumbu. Akhirnya aku baca buku resep yang ditulis Chef legend Bu Sisca Soewitomo, tentang bumbu dasar. Resep ini adalah resep 1/2 porsi dari resep aslinya, karena baru pertama kali coba takutnya gagal 🤭 ini bisa dijadikan bumbu opor, gudeg, empal, dll #PejuangGoldenBatikApron

Palekko (khas Sulawesi Selatan)

Lets make it for ur iftaaar guys #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Mie Ayam Kecap

Karena sering bgt bosen menu nasi, alhasil jd sering bikin mie ayam sendiri dirumah. Selain lebih hemat juga lbh sehat.

Sambel Goreng kentang ati ampela

Telur Ceplok Kecap Pedas

Kembali lagi belajar bareng di Spatula 3C bersama narasumber mbak @monica_novara dg materi "Menghitung Nilai Gizi Makanan Secara Manual/Sederhana". Sebelumnya gak pernah kepikiran utk menghitung kalori dari makanan yg kita makan secara gak tau juga cara hitungnya. Setelah belajar, sekarang sedikit banyak sudah tau cara menghitungannya meskipun belum terlalu bisa. Terimakasih mbak @monica_novara utk sharing ilmunya semoga mbak Monica sehat selalu dan dapat terus menjadi berkat bagi banyak orang.... Resep ini juga bisa jadi alternatif utk sahur karena cara pembuatannya yang simple dan cepat. Pas banget nich buat setoran #RamadanCamp_Misi6...😊 Source : Monica Novara H Link : https://cookpad.com/id/resep/15622768-telur-ceplok-kecap-pedas?ref=you_tab_saved&find_method=network_feed #Spatula3C_CooksnapMonicaNovara #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopijosRamadan #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #PGBA11

Ati ampela kecap saos tomat

Tinutuan (Bubur Manado)

Gagape ikan gabus

Mungkin di daerah lain beda nama masakannya, gagape ini biasanya pake ayam kampung, tapi pake ikan gabus kayak gini pun tak kalah enak lhoo.. #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik

Minyak kelapa bisa saja diganti minyak sayur. Namun akan mengurangi otentiknya rasa kelapa pada ayam taliwang.

Singang khas sumbawa

Husband asli orang Sumbawa suka banget makan singang buatan mama mertua.Karena sudah lama tidak pulang ke Sumbawa maka saya akhirnya mencoba membuat singang ala saya yang menurut suami rasanya sudah 99% mirip tapi diberi nama Singang Sumbawa ala Jerman.Hahaha... Karena saya memang malas makan ikan utuh yang banyak duri jadi saya pakai fillet ikan ,jadilah singang ala Jerman tapi kata suami enak dan cukup mengobati rasa kangen masakan khas daerahnya dan supaya anak terkecil kami juga mengenal makanan khas daerah daddynya. #sepatsumbawa #ikandanseafood #msgfree #sugarfree #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Tangerang

Capcay nyemek

Curry Ayam Kentang

Bismillahirrahmanirrahim ❤️ MasyaAllah lupa kalau sekarang udah hari minggu lupa belum setor resep 🤦🏻‍♀️ Maafkeun foto resepnya seadanya ya bun ndak ada plating yg cucok 😔 Dibalik foto yang seadanya tapiii di jamin rasanya endulitaaa medok bangeet bumbunya apalagi kalau pakai ayam kampung tambah mantuul 🥰 #Bismillah #Minggu11 #PejuangGoldenBatikApron #indahkarunia

Opor Ayam Tanpa Santan

#PejuangGoldenBatikApron #menudiet #menusehat #menulebaran #mingguke12 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung #ResepNyonyaCimit Wah sudah puasa hari ke 17 nih, sudah persiapan kue lebaran belum nih? Atau malah, eksistensi kue lebarannya terkalahkan dengan outpit untuk lebaran nanti? Kalau lebaran suka identik dengan apa sih di daerah kalian? Kalau di daerahku, lebaran itu identik dengan opor ayam. Tapi kan opor ayam tinggi dengan lemak, padahal aku sedang menerapkan pola hidup sehat. Mana suka banget lagi sama menu satu ini 🤔 Jadilah aku memutar otak aku kembali dan akhirnya aku menemukan solusi untuk opor ayam yang tentunya rendah kalori serta sehat. Yuk, di recook saat lebaran nanti 😊 Sebelumnya minal aidzin wal Faidzin ya, teman cookpad semua dari saya dan keluarga 🙏

6. Schmalt - Minyak Ayam Bawang (Air Fryer) & Kulit Ayam Crispy

Pertama kali buat schmaltz yang biasa dipake penjual mie ayam. Lumayan kan buat stok bumbu pas masak, hehe. Manfaatin waktu beberapa menit buatnya sebelum mulai kerja 😅. Pas google, baru tau ternyata schmaltz (asal kata dari bahasa Jerman) ini adalah budaya kuliner asli dari Yahudi Ashkenazi yang menyebar ke Eropa dan Amerika saat para Jewish mengungsi di masa lalu. Resep aslinya sendiri pakai unggas (ayam atau angsa) dan bawang. Fungsinya membuat aroma lebih harum dan rasanya lebih gurih. Saya juga menambahkan serai biar hasilnya lebih wangi, hehe.