Betutu Mekuah

Dipos pada April 4, 2022

Betutu Mekuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Betutu Mekuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Betutu Mekuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Betutu Mekuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Betutu Mekuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Betutu Mekuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Betutu Mekuah memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Ada 2 jenis olahan ayam betutu, ada yang dibakar/ dipanggang dan ada yang berkuah. Semua tergantung selera masing². Kali ini saya masak betutunya yang kuah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Betutu Mekuah:

  1. 1 ekor ayam
  2. 800 ml air
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. Bumbu :
  5. 15 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 15 cabe rawit merah
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 ruas kecil kencur
  12. 2 batang sereh
  13. 2 lembar daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. 1 keping gula merah
  16. 1 bgks terasi ABC
  17. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Betutu Mekuah

1
Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera (klo saya ayamnya dipotong jd 12 bagian) Lumuri dengan jeruk nipis Diamkan selama 15 menit Kemudian cuci kembali
Betutu Mekuah - Step 1
2
Siapkan semua bumbu Cincang halus semua bumbu, kecuali daun salam
Betutu Mekuah - Step 2
3
Setelah itu siapkan pan, tambahkan minyak goreng, lalu tumis bumbu, gula merah dan daun salam sampai matang dan harum Lalu masukkan air. Biarkan sampai mendidih
Betutu Mekuah - Step 3
4
Setelah mendidih masukkan potongan ayam.
Betutu Mekuah - Step 4
5
Masak ayam hingga matang. Lalu angkat dan sajikan
Betutu Mekuah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng komplit

Ayam goreng komplit

Source : @yunarichard Perdana bikin ayam goreng ginian, biasanya cuma di ungkep pake bumbu dasar kuning atau paling gampil pake bumbu racik 😂. Kali ini beneran bumbunya komplit banget, lengkuasnya dibanyakin, itu yg bikin enak.. 😋 #CookmemberGenkPeda2_Yuna #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

Nasi kuning

Nasi kuning

Tiba tiba ingin masak nasi kuning dan lauk pauk nyaaa 🙊 resep tempe buncis dan Soun ada di postingan sebelum nya yaaa ❤️ . . Minggu 10 #PejuangGoldenBatikApron

Chicken Curry Parcels

Chicken Curry Parcels

Terinspirasi dari samosa, tapi isiannya saya ganti ayam, bumbunya juga lebih simpel, dan saya bungkus seperti membuat tuna puff pastry, bisa juga di bungkus seperti samosa atau pastel ya

Mujair nyat-nyat

Mujair nyat-nyat

Bismillah Awal kenal dengan menu ini setelah kami pindah ke Bali dan akhirnya menjadi salah satu menu kesukaan suami. Karena suami suka akhirnya saya cari2 resep di google dan tanya ke tetangga2 sekitar. Akhirnya saya nemu resep di salah satu blog yaitu sashylittlekicthen, disitu dijelakan dengam detail untuk jenis bumbu genep dan bumbu wangen bali. Disana ada bumbu yang tidak saya temukan di pasar/supermarket yaitu jangu. Tanyalah saya ke tetangga dan ternyata mereka punya tanamannya di kampung, pada saat mereka pulang kampung di bawainlah saya jenis rimpang itu. Lalu saya cuci dan potong kemudian saya keringkan untuk stock. Alhamdulillah dapat pujian dari suami, katanya rasanya tidak kalah dengan resto 😊

4 porsi
45 menit
Mie Ayam Suwir

Mie Ayam Suwir

4 porsi
Sambal Ikan Nila ala Amel

Sambal Ikan Nila ala Amel

Cocok untuk menu berbuka puasa dan sahur. Menu sederhana tapi bisa nambah berkali-kali

3 sampai 6 porsi
40 menit
Nila Bumbu Acar

Nila Bumbu Acar

2 orang
45 menit
Empal gurih simpel

Empal gurih simpel

Karna aq org nya males ribet, jdi aku stock empal di frezeer untuk buka atau sahur.

2 porsi
2 jam
Cumi asin balado

Cumi asin balado

Ini favorit suamiku

3 porsi
45 menit
Wedang Tape Singkong Rempah

Wedang Tape Singkong Rempah

Alhamdulillah puasa udah dapat 17 hr. Dan masih semangat 💪. Bikin yang seger seger buat buka. Cuma ada tapi di kulkas sayang ga ke olah. Source : @Cassalover #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopijosRamadhan #Selaluistimewa #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_12 #Ramadhan_17 #Selasa_19April2022 #WedangTapeRempeh

2 gelas
Semur jengkol

Semur jengkol

Malam2 di datangin abang sepupu bawa jengkol tua katanya "si mama kelupaan punya jengkol, dah malas mama masak.... nih masak yg enak ya" Saya : asiappp...🤣🤣🤣🤣

Gulai daun singkong..

Gulai daun singkong..

Biasanya daun singkong ditumbuk krn anak2 plng suka, tp krn malas numbuk akhirnya mommy gulai daun singkongnya, walau digulai ternyata anak2 ttp suka... #PejuangGoldenBatikApron #week9 #180422

4 porsi
1 jam
Pindang ikan mas lunak (slow cooker)

Pindang ikan mas lunak (slow cooker)

Saya masak kurang lebih 3 jam di slow cooker lunak sampai ke duri tapi kuahnya ga surut 👌 , ditinggal tidur siang bangun" udah mateng aja . Pake wajan biasa juga bisa ya , mungkin durinya ga selunak seperti dimasak pake SC atau panci presto , yang penting rasanya . #PejuangGoldenbatikApron #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
Ceker Mercon

Ceker Mercon

Resep ini cocok untuk pecinta pedas 🔥

4 orang
45 menit
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Minggu ke 10 Suami minta dibuatkan manisan cangkaleng, baiklah kita buatkan demi bebeb💙 #PejuangGoldenBatikApron

Udang Saos Tiram

Udang Saos Tiram

Udang saos tiram ini aku bikin sore kemarin,buat sahur td subuh,biasa aku bikin udang asam manis tp berhubung untuk meramaikan program #CookpadCommunity_Kalsel yaitu #BamasakBaimbai #UdangdiSaosin dengan tema Udang saos tiram jd aku coba bikin masakan ini. Resep bahan2 dasarnya aku cooksnap resepnya Ummi AMINAH ALWI ,tp ada bahan2 yg aku tambah dn membuat masakan enak ini jd tambah enak lg. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu11 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo